Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Hipersensibilitatea la histamina: Declansatori alimentari, factori de risc, manifestari si dieta

Hipersensibilitatea la histamina: Declansatori alimentari, factori de risc, manifestari si dieta

Afectiunile cronice sau recurente, cum ar fi cistita bacteriana, cistita recurenta, endometrioza, sindromul vezicii urinare dureroase, cistita interstitiala, vaginita si vaginoza, hipertonicitatea muschilor planseului pelvin, vulvovaginita, despre care vorbim in acest blog, au in comun inflamarea organelor pelvine. În ceea ce priveste simptomele, putem vorbi de inflamatie latenta sau acuta.

Indiferent de origine, histamina, un mediator inflamator, este implicata in procesul de inflamatie.

Merita sa cunoastem aceasta molecula pentru a controla sau a atenua simptomele tulburarilor inflamatorii.

Ce este histamina?

Histamina este o citokina: o molecula proteica de semnalizare a sistemului imunitar. Este produsa in mod natural de organism, in special de mastocite, in toate tesuturile sale, cum ar fi pielea, peretele stomacului si creierul, dar si in tesuturile organelor pelvine: uroteliul vezicii urinare, mucoasa vaginala sau peretele intestinal.

Acest “mediator chimic” joaca un rol important in raspunsul inflamator, unul dintre procesele de baza ale raspunsului imunitar la infectii (prezenta microorganismelor patogene, cum ar fi bacteriile, drojdiile, ciupercile, parazitii sau virusii)

Cum se produce histamina?

Celulele implicate in inflamatie (in principal mastocitele) sunt in asteptare in toate tesuturile si au granule secretorii (un fel de “saci”) care contin mediatori chimici inactivi (histamina si alte molecule bioactive).

Atunci cand o celula intra in contact cu o substanta pe care o identifica ca fiind un “inamic” sau o potentiala cauza de infectie, mediatorii sunt activati si eliberati in aceasta zona – acesta este un raspuns inflamator nespecific (va fi intotdeauna asa, indiferent de cauza activarii)

VEZI ȘI:
Fructe impotriva dementei, depresiei si artritei

Cei mai importanti activatori ai mastocitelor, in afara de infectii, pot fi:

  • Caldura excesiva sau, dimpotriva, frig
  • Obiceiuri motorii, hipertonicitate musculara, obiceiul de a lua anumite pozitii
  • Stres si traume (fizice si emotionale)
  • Alimente si medicamente

Care sunt efectele eliberarii histaminei?

1. În conditii fiziologice

Histamina are un efect vasodilatator important si creste permeabilitatea vaselor de sange, favorizand astfel fluxul sanguin in zona afectata si crescand productia de mucus.

În plus, eliberarea de histamina (si de alti mediatori) de catre mastocite actioneaza ca un “apel” catre celulele sistemului imunitar, cum ar fi anticorpii, sporind astfel raspunsul imunitar specific impotriva agentului patogen.

Din acest motiv, eliberarea de histamina si, in general, raspunsul imunitar se caracterizeaza prin: inrosire, febra, umflaturi si durere, care sunt mai mult sau mai putin evidente si localizate in functie de subiect si de locul unde se produce reactia.

2. Anomalii

Alti factori care pot provoca eliberarea prematura sau excesiva de histamina:

Alergie: organismul identifica o substanta inofensiva ca fiind un “inamic” (antigen), ceea ce declanseaza un raspuns fals al sistemului imunitar.

Inflamatia cronica: În unele cazuri, activarea mastocitelor continua in ciuda rezolvarii infectiei initiale sau atunci cand cauza raspunsului inflamator nu a fost identificata si eliminata corect. Acest lucru se intampla, de exemplu, in unele forme de sindromul vezicii urinare dureroase, endometrioza, infectii urogenitale recurente sau cronice, biofilme intracelulare (in vagin si vezica).

Histamina si inflamatia vezicii urinare, a organelor perineale

Prezenta mastocitelor in numar semnificativ a fost observata in urmatoarele cazuri:

1. Sindromul vezicii urinare dureroase

Numeroase studii au aratat prezenta unui numar mare de mastocite in biopsiile de tesut vezical la pacientii cu cistita interstitiala/sindromul vezicii urinare dureroase (SBMP/IC) 1.

În plus, s-a observat ca histamina joaca un rol important in transmiterea neuronilor responsabili de durerea vezicala si pelviana in SBMP si SCI.

Aceste studii au aratat ca, la pacientii cu SBMP/IC, numarul de mastocite din stratul submucos al peretelui vezical (uroteliu) si din stratul de muschi neted al vezicii urinare este mult mai mare decat la persoanele sanatoase. 1, 2 Prin urmare, eliberarea crescuta de histamina poate duce la umflarea peretelui vezicii urinare si la contractia muschilor vezicii urinare, care se reflecta in reducerea capacitatii vezicale, scaderea capacitatii de tractiune (elasticitate) si nevoia frecventa si urgenta de a urina.

2. Cistita bacteriana recurenta

Un rol important al mastocitelor a fost, de asemenea, demonstrat la pacientii cu cistita bacteriana cronica3 : infiltrate de mastocite au fost gasite in biopsiile de tesut vezical la pacientii care sufera de cistita bacteriana cronica. *Aceasta constatare este pe deplin justificata de functia de baza a mastocitelor: furnizarea unui raspuns imunitar local la atacul agentilor patogeni. În special, in prezenta unui E. Coli, acestea elibereaza nu numai histamina, ci si TNF-α, care este principalul mediator in recrutarea granulocitelor neutrofile 4.

* Din acest motiv, numarul de infiltrate de mastocite nu mai este un criteriu utilizat pentru diagnosticul de SBMP/IC.

Histamina si estrogenul

Femeile sunt mult mai predispuse decat barbatii la intoleranta la histamina, iar efectele histaminei sunt adesea amplificate in timpul ovulatiei si in prima faza a ciclului menstrual (perioade in care nivelul de estrogen este mai mare decat cel de progesteron).

Estrogenii stimuleaza mastocitele sa secrete histamina si inhiba enzima DAO, care este implicata in descompunerea histaminei. În acelasi timp, histamina produsa stimuleaza ovarele sa produca mai multe estrogeni, creandu-se astfel un cerc vicios care duce la o productie excesiva de histamina si la acumularea acesteia in tesuturi (din cauza lipsei mijloacelor de eliminare).

Din acest motiv, terapia hormonala bazata pe progesteron este adesea prescrisa in cazurile de inflamatie cronica si dureri pelviene. Cu toate acestea, trebuie sa se manifeste prudenta, iar riscurile si beneficiile acestei abordari trebuie cantarite cu atentie (bineinteles, impreuna cu un specialist), deoarece efectul secundar al scaderii nivelului de estrogeni este o scadere a troficitatii membranelor mucoase, precum si o incetinire a cresterii florei benefice, care, la randul ei, poate provoca infectii.

Intoleranta la histamina

Intoleranta la histamina este o situatie de dezechilibru intre productia (excesiva) si degradarea (insuficienta) de histamina in organism.

Simptomele tipice ale intolerantei la histamina variaza in functie de locul unde se acumuleaza (locul de supraproductie). Acestea pot fi:

  • tulburari gastrointestinale (diaree, crampe abdominale)
  • astm, dificultati de respiratie
  • dermatita, eruptie cutanata
  • cefalee, migrena
  • dismenoree
  • durere
  • hipertonicitate; spasme
  • neuropatii
Hipersensibilitatea la histamina: Declansatori alimentari, factori de risc, manifestari si dieta

Reducerea nivelului de histamina

Spre deosebire de situatiile patologice, cum ar fi alergiile, pentru care se utilizeaza terapia cu antihistaminice, nu exista un tratament specific pentru intoleranta la histamina.

Cum reglementati aceasta problema in cazul in care este suspectata sau diagnosticata? Iata o serie de masuri naturale:

Alimente care pot declansa reactii puternice de histamina in organism:

1. Alimentele fermentate. Au multa histamina, asa ca este mai bine sa nu le foloseasca persoanele cu intoleranta, iar oamenii obisnuiti nu sunt rau de folosit.

Este usor de verificat. Dupa ce ati mancat tot felul de muraturi si fermentatii, vin, branza si ceva drojdie, apar reactii luminoase ale pielii, mancarimi, umflaturi.

Drojdia, de exemplu, sintetizeaza histamina in vin, bere, kombucha. În unele tari, continutul de histamina din vin este strict reglementat, deoarece oamenii au adesea reactii severe. Acestea sunt Germania, Olanda, Finlanda, Belgia, Franta (in ordine crescatoare). Adica, vinurile germane si olandeze sunt cele mai sigure pentru persoanele sensibile la histamina.

Branza. Cu cat branza este mai veche si mai tare, cu atat mai multe dintre aceste amine biogene contine.

Orice carne uscata/fermentata (salam, afumaturi, jamon, etc.).

2. Produse conservate si semifabricate. Aici este mult mai multa histamina decat in cazul alimentelor proaspete. Pasta de tomate si conservele de peste au concentratii foarte mari, asa ca va sugerez sa consumati aceste alimente cu moderatie, pentru a beneficia de ele.

3. Carne de porc. Cea mai histaminica carne care contine histamina, mai ales atunci cand este gatita la gratar, dar o simpla gatire (supa, de exemplu) ii reduce nivelul. Asa ca este mai bine sa gatiti mai mult timp.

4. Ciocolata. Exista destul de multa histamina in cacao – acesta este motivul pentru care obrajii copiilor “infloresc” atat de des dupa ce gusta aceasta delicatesa.

5. Papaya

6. Capsunile

7. Ananas

8. Nuci

9. Alune

10. Rosii

11. Spanac

12. Albus de ou

13. Condimente

14. Aditivi alimentari artificiali

15. Unele probiotice

16. Alcoolul

17. Citricele

18. Vinetele

O dieta saraca in histamina este folosita pentru a trata sindromul vezicii urinare dureroase, iar daca este si alcalina, multe persoane experimenteaza o ameliorare a simptomelor datorita reducerii inflamatiei vezicii urinare.

Citeste si aceste articole:

Hipersensibilitatea la histamina: Declansatori alimentari, factori de risc, manifestari si dieta

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

Articole similare:

Organics Food