Mini pizza cu mozzarella si rosii urmeaza reteta clasica: singura diferenta este formatul mai mic, care este prevazut in cazul nostru. Bineinteles, il puteti taia si pe cel mare in bucati, astfel incat fiecare sa poata manca cat doreste.
Formatul miniatural este bun in felul sau: satisface complet instinctele posesive, deoarece in acest caz, pizza iti va apartine doar tie. Apropo, rosiile cherry si bilele mici de mozzarella, care pot fi asezate pe aluatul de paine plata ca intreg sau taiate doar in jumatati, sunt perfecte pentru aceasta varianta.
Timp de pregatire: 1 h 40 min Timp de gatire: 40 min Portii: 8 Dificultatea pregatirii: usor Vegetarian: lacto Metoda de gatit: Coacere
De ce avem nevoie pentru mini pizza
- 20 g drojdie
- 25 g zahar
- 400 g faina
- 10 g sare
- 300 g de smantana acida groasa
- 250 ml apa calda
Pentru umplutura:
- 10 rosii
- 4 bile mari de mozzarella (taiate)
- 100 g masline
- 100-150 g pesto
- 1 buchet de busuioc
Cum se face mini pizza cu rosii si mozzarella
Pasul 1
Pentru aluatul de pizza, se amesteca faina, drojdia, zaharul, sarea si aproximativ 250 ml de apa calda si se framanta pana se obtine un aluat. Se acopera si se pune intr-un loc cald, fara curent de aer, timp de 1 ora. Se framanta, se framanta din nou si se lasa sa creasca din nou pentru inca 30-40 de minute.
Pasul 2
Tapetati o tava cu hartie de copt. Se presara aluatul cu faina si se imparte in 16 bucati. Se ruleaza fiecare parte intr-o minge. Se intind bilutele cu ajutorul unui rulou pana la o grosime de 3-5 mm si se asaza in tava.
Cumpara din magazin:
Colagen shake matcha Obio, bautura proteica bio energizanta, 300g- Măsline Kalamata vidate, conținut redus sare, Bio, Stamatakos, 500g
- Masline kalamata vidate marinate in otet Bio Stamatakos Olivegrove 250g
Pasul 3
Se framanta usor aluatul cu mainile, facand marginile putin mai groase decat mijlocul. Se unge baza pizza cu putina smantana si se condimenteaza cu sare si piper.
Pasul 4
Pentru garnituri, se taie rosiile felii si se intind pe toata suprafata pizzei. Împrastiati deasupra feliile de mozzarella si maslinele tocate. Adaugati cateva linguri de pesto si stropiti cu ulei de masline. Coaceti pizzele in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 8-12 minute, pana cand devin aurii. Se decoreaza cu busuioc.
Apropo…
În loc de smantana, fiecare blat de pizza cu mozzarella si rosii poate fi uns cu sosul de rosii preferat sau pur si simplu se pot intinde cateva linguri de piure de rosii.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Cumpara din magazin:
- Yerba mate argentiniană premium, Intenson, 150g
- Masline kalamata vidate Bio Stamatakos Olivegrove 250g
- Balsam natural strălucire, păr mat, extract de mesteacăn, Sante, 150 ml
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.
Articole similare:
Ficat de vită cu ceapă la tigaie: O rețetă simplă, gustoasă și reconfortantă de zi cu zi- Supă finlandeză de păstrăv cu smântână: un delicios preparat culinar aromat
- Supă de Conopidă: Rețetă Românească Pas cu Pas
Supă Cremă de Țelină: Rețeta Tradițională pentru o Masă Caldă- Supă Cremă de Cartofi Dulci cu Smântână, Crutoane și Bacon Crocant
- Supă de Salată Verde – Rețeta Tradițională din Ardeal și Banat
