Bucurati-va de un delicios piept de pui la cuptor, moale si usor de preparat, prin urmarea acestei retete rapide si simple. Descoperiti cum sa gatiti un fel de mancare sanatos si plin de gust, potrivit pentru orice ocazie, iar metoda noastra de coacere va va ajuta sa obtineti o textura perfecta. În plus, veti afla cum sa imbunatatiti savoarea cu diferite condimente si ingrediente, pentru a va satisface papilele gustative.
Salut, dragii mei! Astazi vreau sa va impartasesc o reteta delicioasa si simpla de piept de pui la cuptor. Este o reteta pe care o fac des pentru familia mea si care ne place foarte mult. Pieptul de pui este o carne slaba si sanatoasa, dar daca nu este gatit corect poate deveni uscat si fad. De aceea, vreau sa va arat cum sa preparati un piept de pui la cuptor moale si suculent, cu un gust minunat si o crusta aurie. Este o reteta care nu necesita mult timp sau efort, dar care va va impresiona invitatii sau pe cei dragi. Haideti sa vedem ce avem nevoie pentru aceasta reteta!
De ce avem nevoie pentru 4 portii de piept de pui la cuptor
✅ 4 bucati de piept de pui fara os si fara piele (aproximativ 800 g in total)
✅ 1 lingurita de usturoi granulat
✅ 1 lingura de mustar dulce sau cu boabe
✅ 1/2 lingurita de piper negru macinat
✅ 1 lingurita de paprika dulce
✅ 1/2 cana de sare
✅ 2 linguri de unt nesarat
✅ 4 cani de apa
🍗Cum se prepara pieptul de pui la cuptor
- În primul rand, trebuie sa marinam pieptul de pui pentru a-l face mai fraged si mai aromat. Pentru asta, intr-un bol mare, amestecam apa cu sarea si punem bucatile de piept de pui in acest amestec. Le lasam sa se marineze timp de 30 de minute la temperatura camerei sau pana la o ora la frigider.
- Dupa ce s-a scurs timpul de marinare, scoatem pieptul de pui din apa sarata si il stergem bine cu prosoape de hartie. Îl transferam pe o tava tapetata cu hartie de copt si il condimentam pe ambele parti cu usturoiul granulat, mustarul, piperul si paprika. Distribuim bucatile de unt pe fiecare bucata de piept de pui.
- Dam tava la cuptorul preincalzit la 200°C si coacem timp de 20-25 de minute sau pana cand pieptul de pui este bine facut. Pentru a verifica daca este gata, putem folosi un termometru pentru carne care trebuie sa arate o temperatura interna de 75°C sau putem taia cea mai groasa parte a pieptului si sa ne asiguram ca nu mai este roz in interior.
- Scoatem tava din cuptor si lasam pieptul de pui sa se odihneasca timp de 10 minute inainte de a-l taia felii. Putem servi acest piept de pui la cuptor cu o salata verde, un piure de cartofi sau orez fiert.
Ce face saramura carnii de pui?
Saramura inainte de a fi gatit are mai multe efecte. Aroma este imbunatatita, facand puiul fraged, suculent si savuros. Acest lucru inseamna ca veti avea piepturi de pui moi la cuptor, in loc de cei uscati si lipsiti de gust pe care i-ati avut in trecut.
Saramura carnii de pui inainte de a fi gatita creeaza, de asemenea, o bariera pe piele pentru a impiedica lichidele sa scape din carne in timpul procesului de gatire. Acest lucru este crucial pentru a obtine niste piept de pui la cuptor perfect. Carnea nu se va usca sau nu va deveni tare si cauciucata daca lichidul are o cale de scapare. Saramura actioneaza ca un invelis pentru a-l mentine la locul lui!
💡Sfaturi si trucuri pentru un piept de pui la cuptor perfect
- Marinarea pieptului de pui in apa sarata este un pas important pentru a-i asigura suculenta si savoarea. Sarea ajuta la hidratarea si relaxarea fibrelor musculare, ceea ce face ca pieptul de pui sa fie mai moale si mai gustos.
- Condimentele pe care le folosim pot fi adaptate dupa preferinte. Putem adauga si alte ierburi uscate, cum ar fi oregano, cimbru sau rozmarin, sau putem folosi un amestec de condimente cajun sau curry pentru un gust mai exotic.
- Untul pe care il punem pe pieptul de pui ajuta la formarea unei cruste aurii si crocante si la pastrarea umezelii in interior. Daca vrem sa facem reteta mai dietetica, putem inlocui untul cu ulei de masline sau cu un spray de gatit.
- Daca vrem sa facem reteta mai rapida, putem taia pieptul de pui in bucati mai mici sau putem folosi fileuri de piept de pui, care se coc mai repede. În acest caz, trebuie sa ajustam si timpul de coacere si sa verificam mai des daca sunt gata.
Piept de pui la cuptor moale si usor de preparat
Course: Retete de pui, Retete la cuptor, Retete pentru pranzCuisine: InternationalDifficulty: Medium4
servings15
minutes25
183
kcalSavureaza un delicios piept de pui la cuptor, gatit perfect si fara efort! Reteta noastra simpla si rapida iti va oferi un preparat moale si suculent, potrivit pentru orice ocazie. Afla cum sa iti surprinzi familia si prietenii cu un preparat delicios.
Ingrediente
4 bucati de piept de pui fara os si fara piele (aproximativ 800 g in total)
1 lingurita de usturoi granulat
1 lingura de mustar dulce sau cu boabe
1/2 lingurita de piper negru macinat
1 lingurita de paprika dulce
1/2 cana de sare
2 linguri de unt nesarat
4 cani de apa
Prețul inițial a fost: 179.99 lei.149.99 leiPrețul curent este: 149.99 lei.Prețul inițial a fost: 65.00 lei.47.45 leiPrețul curent este: 47.45 lei.Prețul inițial a fost: 175.30 lei.157.77 leiPrețul curent este: 157.77 lei.Prețul inițial a fost: 11.77 lei.10.59 leiPrețul curent este: 10.59 lei.Prețul inițial a fost: 44.15 lei.38.74 leiPrețul curent este: 38.74 lei.Prețul inițial a fost: 35.58 lei.30.94 leiPrețul curent este: 30.94 lei.Prețul inițial a fost: 70.85 lei.63.22 leiPrețul curent este: 63.22 lei.Prețul inițial a fost: 65.00 lei.47.45 leiPrețul curent este: 47.45 lei.
Metoda de peparare
- În primul rand, trebuie sa marinam pieptul de pui pentru a-l face mai fraged si mai aromat. Pentru asta, intr-un bol mare, amestecam apa cu sarea si punem bucatile de piept de pui in acest amestec. Le lasam sa se marineze timp de 30 de minute la temperatura camerei sau pana la o ora la frigider.
- Dupa ce s-a scurs timpul de marinare, scoatem pieptul de pui din apa sarata si il stergem bine cu prosoape de hartie. Îl transferam pe o tava tapetata cu hartie de copt si il condimentam pe ambele parti cu usturoiul granulat, mustarul, piperul si paprika. Distribuim bucatile de unt pe fiecare bucata de piept de pui.
- Dam tava la cuptorul preincalzit la 200°C si coacem timp de 20-25 de minute sau pana cand pieptul de pui este bine facut. Pentru a verifica daca este gata, putem folosi un termometru pentru carne care trebuie sa arate o temperatura interna de 75°C sau putem taia cea mai groasa parte a pieptului si sa ne asiguram ca nu mai este roz in interior.
- Scoatem tava din cuptor si lasam pieptul de pui sa se odihneasca timp de 10 minute inainte de a-l taia felii. Putem servi acest piept de pui la cuptor cu o salata verde, un piure de cartofi sau orez fiert.
❓Ce pot servi cu pieptul de pui la cuptor?
Exista atat de multe optiuni pentru garnituri care se vor potrivi perfect cu acesti sani de pui umezi la cuptor. O salata proaspata si delicioasa din legume este o optiune excelenta.
Desigur, atunci cand doriti cele mai bune alegeri de garnituri pe care le puteti face cu piept de pui umed la cuptor, doriti garnituri precum macaroane cu branza, salata de cartofi, cartofi prajiti sau crema de porumb. Chiar si lucruri precum piureul de cartofi reprezinta o garnitura delicioasa.
🧠Întrebari si raspunsuri legate de pieptul de pui la cuptor
Cum se pastreaza pieptul de pui la cuptor?
Pieptul de pui la cuptor se poate pastra intr-un recipient ermetic la frigider pentru pana la 4 zile sau la congelator pentru pana la 4 luni. Pentru a-l reincalzi, il putem pune intr-un vas termorezistent si il putem da la cuptor pentru 10-15 minute sau pana cand este cald.
Cum se face pieptul de pui la cuptor mai fraged?
Pentru a face pieptul de pui la cuptor mai fraged, este important sa il marinam in apa sarata sau intr-o solutie acida (de exemplu, suc de lamaie, otet sau iaurt) pentru cel putin 30 de minute. De asemenea, trebuie sa il coacem la o temperatura potrivita (200°C) si sa nu il lasam prea mult in cuptor. În plus, trebuie sa il lasam sa se odihneasca dupa coacere pentru ca sucurile sa se redistribuie in carne.
Cum se face pieptul de pui la cuptor mai gustos?
Pentru a face pieptul de pui la cuptor mai gustos, putem folosi diferite condimente si ierburi pentru a-i da aroma si culoare. De exemplu, putem folosi usturoi, mustar, paprika, cimbru, rozmarin, curry sau cajun. De asemenea, putem adauga pe tava de copt si alte ingrediente care sa ii completeze gustul, cum ar fi ceapa, cartofi, morcovi, ciuperci sau rosii.
Cum se face pieptul de pui la cuptor fara ulei?
Pentru a face pieptul de pui la cuptor fara ulei, putem folosi un spray de gatit pentru a unge tava si bucatile de piept de pui. Sau putem folosi hartie pergament pentru a acoperi tava si a evita ca pieptul de pui sa se lipeasca. O alta varianta este sa coacem pieptul de pui intr-un vas termorezistent cu capac sau intr-o punga speciala pentru copt.
Cum se face pieptul de pui la cuptor cu sos?
Pentru a face pieptul de pui la cuptor cu sos, putem prepara un sos simplu din smantana, branza rasa si verdeata tocata si sa il turnam peste pieptul de pui in ultimele 10 minute de coacere. Sau putem prepara un sos din rosii pasate, usturoi pisat, busuioc si oregano si sa il fierbem pe foc mic pana se ingroasa. Apoi il putem adauga peste pieptul de pui la cuptor si sa il lasam sa se coaca impreuna pentru cateva minute.
Sper ca v-a placut aceasta reteta de piept de pui la cuptor si ca o veti incerca si voi. Este o reteta simpla, rapida si delicioasa, care va va oferi un piept de pui moale si suculent, cu o crusta aromata si crocanta. Este o reteta ideala pentru o cina in familie sau pentru un pranz la pachet. Daca aveti intrebari sau sugestii, nu ezitati sa mi le scrieti in comentarii. Va multumesc pentru ca m-ati citit si va doresc pofta buna! 😊
👇Citeste si aceste articole:
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
