Piept de pui la cuptor moale și ușor de preparat

[woo_product_slider id="131725"]

Bucurați-vă de un delicios piept de pui la cuptor, moale și ușor de preparat, prin urmarea acestei rețete rapide și simple. Descoperiți cum să gătiți un fel de mâncare sănătos și plin de gust, potrivit pentru orice ocazie, iar metoda noastră de coacere vă va ajuta să obțineți o textură perfectă. În plus, veți afla cum să îmbunătățiți savoarea cu diferite condimente și ingrediente, pentru a vă satisface papilele gustative.

Salut, dragii mei! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă și simplă de piept de pui la cuptor. Este o rețetă pe care o fac des pentru familia mea și care ne place foarte mult. Pieptul de pui este o carne slabă și sănătoasă, dar dacă nu este gătit corect poate deveni uscat și fad. De aceea, vreau să vă arăt cum să preparați un piept de pui la cuptor moale și suculent, cu un gust minunat și o crustă aurie. Este o rețetă care nu necesită mult timp sau efort, dar care vă va impresiona invitații sau pe cei dragi. Haideți să vedem ce avem nevoie pentru această rețetă!

De ce avem nevoie pentru 4 porții de piept de pui la cuptor

✅ 4 bucăți de piept de pui fără os și fără piele (aproximativ 800 g în total)
✅ 1 linguriță de usturoi granulat
✅ 1 lingură de muștar dulce sau cu boabe
✅ 1/2 linguriță de piper negru măcinat
✅ 1 linguriță de paprika dulce
✅ 1/2 cană de sare
✅ 2 linguri de unt nesărat
✅ 4 căni de apă

🍗Cum se prepară pieptul de pui la cuptor

1. În primul rând, trebuie să marinăm pieptul de pui pentru a-l face mai fraged și mai aromat. Pentru asta, într-un bol mare, amestecăm apa cu sarea și punem bucățile de piept de pui în acest amestec. Le lăsăm să se marineze timp de 30 de minute la temperatura camerei sau până la o oră la frigider.
2. După ce s-a scurs timpul de marinare, scoatem pieptul de pui din apa sărată și îl ștergem bine cu prosoape de hârtie. Îl transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și îl condimentăm pe ambele părți cu usturoiul granulat, muștarul, piperul și paprika. Distribuim bucățile de unt pe fiecare bucată de piept de pui.
3. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200°C și coacem timp de 20-25 de minute sau până când pieptul de pui este bine făcut. Pentru a verifica dacă este gata, putem folosi un termometru pentru carne care trebuie să arate o temperatură internă de 75°C sau putem tăia cea mai groasă parte a pieptului și să ne asigurăm că nu mai este roz în interior.
4. Scoatem tava din cuptor și lăsăm pieptul de pui să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l tăia felii. Putem servi acest piept de pui la cuptor cu o salată verde, un piure de cartofi sau orez fiert.

Ce face saramura cărnii de pui?

Saramura înainte de a fi gătit are mai multe efecte. Aroma este îmbunătățită, făcând puiul fraged, suculent și savuros. Acest lucru înseamnă că veți avea piepturi de pui moi la cuptor, în loc de cei uscați și lipsiți de gust pe care i-ați avut în trecut.

Saramura cărnii de pui înainte de a fi gătită creează, de asemenea, o barieră pe piele pentru a împiedica lichidele să scape din carne în timpul procesului de gătire. Acest lucru este crucial pentru a obține niște piept de pui la cuptor perfect. Carnea nu se va usca sau nu va deveni tare și cauciucată dacă lichidul are o cale de scăpare. Saramura acționează ca un înveliș pentru a-l menține la locul lui!

💡Sfaturi și trucuri pentru un piept de pui la cuptor perfect

• Marinarea pieptului de pui în apă sărată este un pas important pentru a-i asigura suculența și savoarea. Sarea ajută la hidratarea și relaxarea fibrelor musculare, ceea ce face ca pieptul de pui să fie mai moale și mai gustos.

• Condimentele pe care le folosim pot fi adaptate după preferințe. Putem adăuga și alte ierburi uscate, cum ar fi oregano, cimbru sau rozmarin, sau putem folosi un amestec de condimente cajun sau curry pentru un gust mai exotic.
• Untul pe care îl punem pe pieptul de pui ajută la formarea unei cruste aurii și crocante și la păstrarea umezelii în interior. Dacă vrem să facem rețeta mai dietetică, putem înlocui untul cu ulei de măsline sau cu un spray de gătit.
• Dacă vrem să facem rețeta mai rapidă, putem tăia pieptul de pui în bucăți mai mici sau putem folosi fileuri de piept de pui, care se coc mai repede. În acest caz, trebuie să ajustăm și timpul de coacere și să verificăm mai des dacă sunt gata.

❓Ce pot servi cu pieptul de pui la cuptor?

Există atât de multe opțiuni pentru garnituri care se vor potrivi perfect cu acești sâni de pui umezi la cuptor. O salată proaspătă și delicioasă din legume este o opțiune excelentă.

Desigur, atunci când doriți cele mai bune alegeri de garnituri pe care le puteți face cu piept de pui umed la cuptor, doriți garnituri precum macaroane cu brânză, salată de cartofi, cartofi prăjiți sau cremă de porumb. Chiar și lucruri precum piureul de cartofi reprezintă o garnitură delicioasă.

Sper că v-a plăcut această rețetă de piept de pui la cuptor și că o veți încerca și voi. Este o rețetă simplă, rapidă și delicioasă, care vă va oferi un piept de pui moale și suculent, cu o crustă aromată și crocantă. Este o rețetă ideală pentru o cină în familie sau pentru un prânz la pachet. Dacă aveți întrebări sau sugestii, nu ezitați să mi le scrieți în comentarii. Vă mulțumesc pentru că m-ați citit și vă doresc poftă bună! 😊

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.