Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰

Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰

Salut, dragii mei! Astazi vreau sa va impartasesc o reteta delicioasa si usoara de briose de vanilie fara gluten, pe care le puteti face in orice moment al anului, dar mai ales acum, cand capsunile sunt proaspete si dulci. Aceste briose sunt moi, pufoase si aromate, iar crema de unt de capsuni este cremoasa si fructata, fara coloranti sau arome artificiale. Doar capsuni naturale in fiecare muscatura!

Reteta este simpla si nu necesita multe ingrediente sau ustensile speciale. Puteti folosi o faina fara gluten gata preparata sau puteti face propria combinatie de fainuri si amidonuri. De asemenea, puteti adapta reteta la preferintele voastre, folosind lapte si unt vegetal pentru o varianta fara lactoza. Rezultatul va fi la fel de delicios si sanatos.

Aceste briose de vanilie fara gluten sunt perfecte pentru un desert de weekend, o gustare dulce sau o surpriza pentru cei dragi. Sunt sigura ca va vor placea si va vor impresiona cu gustul lor minunat. Haideti sa vedem cum se fac!

🍰De ce avem nevoie pentru 4 portii briose de vanilie fara gluten si crema de unt de capsuni

Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰
Ingrediente briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni

Pentru briosele de vanilie, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

✅ 2 oua mari
✅ 3/4 cana de zahar brut
✅ 1/4 cana de ulei
✅ 1/2 cana de lapte
✅ 2 lingurite de extract de vanilie
✅ 1 1/4 cani de faina fara gluten
✅ 1 1/2 lingurite de praf de copt
✅ 1/4 lingurita de sare

CITEȘTE ȘI:
Halibut la cuptor

Pentru crema de unt de capsuni, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

✅ 3/4 cana de unt (sau unt vegetal)
✅ 3 cani de zahar pudra
✅ 2-3 lingurite de piure de capsuni (facut din 2-3 capsuni proaspete si putina apa)
✅ Cateva capsuni intregi pentru decor

🍰Cum se prepara briose de vanilie fara gluten

Pasii pentru a face briosele sunt foarte simpli si nu dureaza mult:

  1. Incingeti cuptorul la 180°C si tapetati o tava pentru briose cu hartii speciale sau ungeti-o cu putin ulei.
  2. Intr-un bol mare, mixati untul cu zaharul pana obtineti o crema spumoasa.
  3. Adaugati oul si extractul de vanilie si mixati bine pana se incorporeaza.
  4. Intr-un alt bol, cerneti faina fara gluten cu praful de copt si sarea.
  5. Adaugati treptat amestecul uscat peste cel umed, alternand cu laptele, si amestecati usor cu o spatula sau un tel pana obtineti un aluat omogen si neted.
  6. Impartiti aluatul in mod egal in formele pentru briose, umplandu-le
  1. Coaceti briosele in cuptorul preincalzit timp de 18-20 de minute sau pana cand sunt aurii si trece testul scobitorii.
  2. Lasati briosele sa se raceasca complet pe un gratar inainte de a le decora cu crema de unt.
Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni
Preparare briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni

Cum se prepara crema de unt de capsuni pentru briose de vanilie fara gluten

Crema de unt de capsuni este la fel de simpla si rapida de facut:

  1. Intr-un blender mic (de tip magic bullet), adaugati 2-3 capsuni curatate si o lingurita de apa si mixati pana obtineti un piure fin. Daca este prea gros, mai adaugati putina apa. Ar trebui sa obtineti cam 2-3 lingurite de piure.
  2. Intr-un bol mare, mixati untul (sau untul vegetal) la temperatura camerei pana devine cremos si pufos.
  3. Adaugati 1-1 1/2 lingurite de piure de capsuni si mixati bine pana se incorporeaza.
  4. Adaugati zaharul pudra treptat, cate 1/4 cana o data, si mixati bine dupa fiecare adaugare, pana obtineti o crema neteda si ferma.
  5. Daca vreti sa decorati briosele cu un pos, dati crema la frigider pentru 10 minute sa se intareasca putin. Daca vreti sa le ungeti cu un cutit, puteti sari acest pas.
  6. Decorati briosele dupa preferinta si adaugati cate o capsuna intreaga pe fiecare pentru un aspect apetisant.
Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni
Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni

💡Sfaturi si trucuri

Iata cateva sfaturi si trucuri pentru a va asigura ca briosele voastre vor iesi perfecte de fiecare data:

✅ Folositi ingrediente la temperatura camerei pentru a evita ca aluatul sa se crape sau sa se desparta.
✅ Nu mixati aluatul prea mult sau prea putin. Mixati doar cat sa se incorporeze ingredientele si sa obtineti o consistenta omogena si neteda.
✅ Nu umpleti formele pentru briose mai mult de 2/3, altfel vor creste prea mult si vor curge peste margini.
✅ Verificati briosele cu o scobitoare inainte de a le scoate din cuptor. Daca scobitoarea iese curata sau cu cateva firimituri uscate, inseamna ca sunt gata.
✅ Lasatii briosele sa se raceasca complet inainte de a le decora cu crema de unt, altfel crema se va topi si va aluneca de pe ele.

Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰

Recipe by Mario BenettCourse: Prajituri dulciuri si desertCuisine: DesertDifficulty: Medium
Portii

4

servings
Cooking time

35

minutes
Calorii

260

kcal
Total time

55

minutes

Ingrediente

Metoda de preparare

  • Briose
  • Incingeti cuptorul la 180°C si tapetati o tava pentru briose cu hartii speciale sau ungeti-o cu putin ulei.
  • Intr-un bol mare, mixati untul cu zaharul pana obtineti o crema spumoasa.
  • Adaugati oul si extractul de vanilie si mixati bine pana se incorporeaza.
  • Intr-un alt bol, cerneti faina fara gluten cu praful de copt si sarea.
  • Adaugati treptat amestecul uscat peste cel umed, alternand cu laptele, si amestecati usor cu o spatula sau un tel pana obtineti un aluat omogen si neted.
  • Impartiti aluatul in mod egal in formele pentru briose, umplandu-le
  • Coaceti briosele in cuptorul preincalzit timp de 18-20 de minute sau pana cand sunt aurii si trece testul scobitorii.
  • Lasati briosele sa se raceasca complet pe un gratar inainte de a le decora cu crema de unt.
  • Crema
  • Intr-un blender mic (de tip magic bullet), adaugati 2-3 capsuni curatate si o lingurita de apa si mixati pana obtineti un piure fin. Daca este prea gros, mai adaugati putina apa. Ar trebui sa obtineti cam 2-3 lingurite de piure.
  • Intr-un bol mare, mixati untul (sau untul vegetal) la temperatura camerei pana devine cremos si pufos.
  • Adaugati 1-1 1/2 lingurite de piure de capsuni si mixati bine pana se incorporeaza.
  • Adaugati zaharul pudra treptat, cate 1/4 cana o data, si mixati bine dupa fiecare adaugare, pana obtineti o crema neteda si ferma.
  • Daca vreti sa decorati briosele cu un pos, dati crema la frigider pentru 10 minute sa se intareasca putin. Daca vreti sa le ungeti cu un cutit, puteti sari acest pas.
  • Decorati briosele dupa preferinta si adaugati cate o capsuna intreaga pe fiecare pentru un aspect apetisant.

🧠Intrebari frecvente despre briose de vanilie fara gluten

Pot folosi alt tip de faina fara gluten?

Da, puteti folosi orice combinatie de fainuri si amidonuri fara gluten care va place, atat timp cat respectati proportia din reteta. De exemplu, puteti folosi o combinatie de faina de orez, faina de tapioca si faina de hrisca.

Pot folosi alt tip de zahar?

Da, puteti folosi orice tip de zahar care va place, atat pentru aluat cat si pentru crema. De exemplu, puteti folosi zahar brun, zahar din cocos sau zahar din trestie.

Pot folosi alt tip de lapte?

a, puteti folosi orice tip de lapte care va place, atat animal cat si vegetal. De exemplu, puteti folosi lapte de vaca, lapte de capra, lapte de migdale, lapte de soia sau lapte de ovaz.

Sper ca v-a placut aceasta reteta de briose de vanilie fara gluten si crema de unt de capsuni si ca o veti incerca cat mai curand. Sunt sigura ca va veti bucura de gustul lor delicios si de aspectul lor apetisant. Daca aveti intrebari sau sugestii, nu ezitati sa mi le scrieti in comentarii. Voi fi fericita sa va raspund si sa va ajut.

Va multumesc pentru ca m-ati citit si va doresc o zi frumoasa! 😊

👇Citeste si aceste articole:

    Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰
    Briose de vanilie fara gluten crema de unt si capsuni 🍰

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.