Vrei sa incerci o reteta traditionala turceasca? Incearca acest Pilaf de bulgur. Reteta este simpla si delicioasa, perfecta pentru o cina sau o masa de pranz. Vei obtine o mancare usor de preparat, care va incanta simturile tuturor. Parcurge acest pas cu pas si bucura-te de gustul unui Pilaf de bulgur turcesc!
Pregatiti un delicios pilaf turcesc de bulgur, infuzat cu aromele si aromele uimitoare ale bucatariei din Orientul Mijlociu. Serviti pilaful de bulgur ca fel principal sau ca garnitura.
- Timp de gatire: 1 ora
- Numar de portii: 6
- Valoarea calorica: 259 kCal
De ce avem nevoie pentru reteta de pilaf de bulgur turcesc
- Rosii – 400 g
- Bulgur – 400 g
- Ardei verzi dulci – 150 g
- Ceapa – 120 g
- Usturoi – 3 catei
- Pasta de tomate – 1,5 linguri.
- Apa – 800 ml
- Ulei vegetal – 2 linguri.
- Piper negru macinat – 1/2 lingurita.
- Fulgi de ardei iute rosu – 1/2 lingurita.
- Sare – 1/2 lingurita.
Ustensile necesare
Tigaie sau cratita
Tocator de lemn
Prețul inițial a fost: 125.57 lei.113.01 leiPrețul curent este: 113.01 lei.
Prețul inițial a fost: 69.39 lei.59.95 leiPrețul curent este: 59.95 lei.
Prețul inițial a fost: 64.26 lei.57.12 leiPrețul curent este: 57.12 lei.
Prețul inițial a fost: 30.94 lei.24.99 leiPrețul curent este: 24.99 lei.
Prețul inițial a fost: 59.50 lei.51.17 leiPrețul curent este: 51.17 lei.
Prețul inițial a fost: 86.11 lei.76.30 leiPrețul curent este: 76.30 lei.
Prețul inițial a fost: 14.08 lei.10.17 leiPrețul curent este: 10.17 lei.
Prețul inițial a fost: 34.27 lei.29.89 leiPrețul curent este: 29.89 lei.
Cum se prepara pilaf de bulgur turcesc
- Se taie in cubulete ceapa, ardeiul si rosiile, se toaca usturoiul si se spala bulgurul cu apa calda.
- Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal si se prajeste ceapa la foc mediu timp de 3-4 minute, se adauga usturoiul si se prajeste inca 1 minut la foc mediu, amestecand constant.
- Adaugati ardeii in tigaie si continuati sa prajiti la foc mediu pentru inca 3 minute.
- Apoi se adauga rosiile si se prajesc, amestecand, timp de 3 minute la foc mediu.
- Adaugati pasta de rosii in tigaie si prajiti timp de 1 minut la foc mediu, amestecand.
- Se adauga sarea, piperul negru si rosu, se amesteca, se toarna bulgurul spalat in cratita, 800 ml apa, se amesteca, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic si se acopera si se fierbe timp de 35-40 de minute pana se inmoaie.
- Se opreste focul, se amesteca usor, se acopera si se lasa pilaful sa se odihneasca timp de 10 minute.
- Serviti pilaful de bulgur fierbinte, ca fel principal sau ca garnitura la peste sau carne.
Sfaturi
Pilaful de bulgur poate fi pastrat la frigider pana la 5 zile, reincalziti pilaful intr-o tigaie sau in cuptorul cu microunde inainte de a-l servi.
Pilaf de bulgur turcesc, reteta pas cu pas
Course: Retete de mancareServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
kcal
300
Prețul inițial a fost: 125.57 lei.113.01 leiPrețul curent este: 113.01 lei.
Prețul inițial a fost: 69.39 lei.59.95 leiPrețul curent este: 59.95 lei.
Prețul inițial a fost: 64.26 lei.57.12 leiPrețul curent este: 57.12 lei.
Prețul inițial a fost: 30.94 lei.24.99 leiPrețul curent este: 24.99 lei.
Prețul inițial a fost: 59.50 lei.51.17 leiPrețul curent este: 51.17 lei.
Prețul inițial a fost: 86.11 lei.76.30 leiPrețul curent este: 76.30 lei.
Prețul inițial a fost: 14.08 lei.10.17 leiPrețul curent este: 10.17 lei.
Prețul inițial a fost: 34.27 lei.29.89 leiPrețul curent este: 29.89 lei.
Total time
1
hour10
minutesIngrediente
Rosii – 400 g
Bulgur – 400 g
Ardei verzi dulci – 150 g
Ceapa – 120 g
Usturoi – 3 catei
Pasta de tomate – 1,5 linguri.
Apa – 800 ml
Ulei vegetal – 2 linguri.
Prețul inițial a fost: 125.57 lei.113.01 leiPrețul curent este: 113.01 lei.Prețul inițial a fost: 69.39 lei.59.95 leiPrețul curent este: 59.95 lei.Prețul inițial a fost: 64.26 lei.57.12 leiPrețul curent este: 57.12 lei.Prețul inițial a fost: 30.94 lei.24.99 leiPrețul curent este: 24.99 lei.Prețul inițial a fost: 59.50 lei.51.17 leiPrețul curent este: 51.17 lei.Prețul inițial a fost: 86.11 lei.76.30 leiPrețul curent este: 76.30 lei.Prețul inițial a fost: 14.08 lei.10.17 leiPrețul curent este: 10.17 lei.Prețul inițial a fost: 34.27 lei.29.89 leiPrețul curent este: 29.89 lei.Piper negru macinat – 1/2 lingurita.
Fulgi de ardei iute rosu – 1/2 lingurita.
Sare – 1/2 lingurita.
Metoda de preparare
- Se taie in cubulete ceapa, ardeiul si rosiile, se toaca usturoiul si se spala bulgurul cu apa calda.
- Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal si se prajeste ceapa la foc mediu timp de 3-4 minute, se adauga usturoiul si se prajeste inca 1 minut la foc mediu, amestecand constant.
- Adaugati ardeii in tigaie si continuati sa prajiti la foc mediu pentru inca 3 minute.
- Apoi se adauga rosiile si se prajesc, amestecand, timp de 3 minute la foc mediu.
- Adaugati pasta de rosii in tigaie si prajiti timp de 1 minut la foc mediu, amestecand.
- Se adauga sarea, piperul negru si rosu, se amesteca, se toarna bulgurul spalat in cratita, 800 ml apa, se amesteca, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic si se acopera si se fierbe timp de 35-40 de minute pana se inmoaie.
- Se opreste focul, se amesteca usor, se acopera si se lasa pilaful sa se odihneasca timp de 10 minute.
