Ce putem spune despre terciul cu dovleac si lapte, daca uitati ne uitam la proprietatile sale exceptionale de gust pentru un moment? Bineinteles, este extrem de bun pentru organism! Terciul de mei este bogat in proteine, calciu, fier, fosfor si vitaminele A si E (multumita dovleacului!).
Totodata, mancarea contine pana la 70% carbohidrati complecsi, care se digera lent, asigurand o senzatie de satietate de lunga durata. Ce inseamna acest lucru? Înseamna ca puteti “rezista” pana la ora pranzului fara sa mancati prea mult.
Nu este o idee rea pentru cei care sunt atenti la silueta lor! În concluzie, terciul de mei cu dovleac in lapte merita cu siguranta sa il gatesti, mai ales ca ai la indemana o reteta dovedita, pe care chiar si cea mai neexperimentata gospodina o poate face.
Timp de gatire: 45 min Numar de portii: 4 Dificultatea pregatirii: mediu Bucatarie: facut in casa Vegetarian: lacto
Calorii: 358,8 kcal Proteina: 11,7 grame Grasimi: 6 grame Carbohidrati: 67,9 grame
Ingrediente
- mei – 220 g
- apa potabila – 400 ml
- lapte – 500 ml
- dovleac – 500 g
- zahar – 3 linguri.
REȚETĂ PAS CU PAS
Pasul 1
Pregatiti boabele de mei pentru a gati terciul. Se toarna intr-o tigaie mare uscata si, amestecand, se coace la foc mediu timp de 5 minute.
Cumpara din magazin:
Otet de pere maturat 1 an Bio Retter 250ml
Mărar frunze aromat bio, culinar, organic Cook, 15g
Ulei masline extravirgin Liophos Bio, 5 litri, Stamatakos
Pasul 2
Turnati meiul intr-o cratita mare si turnati apa clocotita peste el. Se pune la foc mare si se aduce la fierbere. Se gateste meiul la foc mediu pana cand toata apa a fost absorbita.
Pasul 3
Se toarna laptele clocotit in tigaia cu mei. Se aduce din nou la fierbere si se fierbe la foc mic, acoperit, pana la fierbere completa (dureaza aproximativ 30 de minute).
Pasul 4
Se curata dovleacul de coaja si se curata de seminte pentru terciul de mei. Se taie pulpa in cubulete si se pune intr-o cratita. Se presara peste 2 linguri de zahar, se amesteca si se lasa 15 minute la temperatura camerei.
Pasul 5
Se pune cratita cu dovleacul in zeama lui pe foc mic si se aduce la fierbere. Daca sucul nu este suficient, adaugati cateva linguri de apa. Se fierbe la foc mic, sub un capac, timp de 10 minute.
Pasul 6
Adaugati dovleacul in tigaia cu terciul de mei, adaugati restul de zahar si amestecati. Se incalzeste totul impreuna timp de un minut. Se aranjeaza pe farfurii si se serveste.
Cumpara din magazin:
Set săpun parfumat femei, Twist, LA DIVA, 4 x 45g- Masline kalamata vidate Bio Stamatakos Olivegrove 250g
- Oțet de gutui maturat 1 an Bio, 250ml, Retter
Sfaturi utile
Meiul pentru terci nu poate fi calcinat, ci clatit de mai multe ori mai intai cu apa calduta si apoi fierbinte. Dupa fiecare “baie”, scurgeti meiul intr-o o sita fina. Daca apa curge limpede, meiul este gata de gatit.
Pentru ca terciul de mei din aceasta reteta sa fie deosebit de aromat, adaugati la finalul fierberii niste coaja rasa de lamaie sau de portocala impreuna cu dovleacul.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.
Articole similare:
Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
Budincă de Banane cu Caramel- Pui cu Legume, Miere și Portocală
- Rulouri de cartofi și cârnați în tortilla – o delicatesă de familie pentru orice zi a săptămânii
