Pizza de casa cu carnati si ardei gras colorati este o optiune buna pentru o intalnire cu prietenii, un pranz cu familia si chiar si pentru a fi mandru singur in fata calculatorului este buna. Daca doriti sa-i adaugati o aroma de legume, prajiti ardeii, decojiti-i si taiati-i in fasii.

Cand pizza este aproape gata, scoateti-o cu grija si puneti deasupra ingredientele pregatite. Întoarceti la cuptor – literalmente timp de 1-2 minute.

Timp de pregatire: 20 min Timp de gatire: 1 h 35 min Portii: 4 Dificultatea pregatirii: usor Bucatarie: Italian

Calorii:: 628,8 kcal Proteina: 20,7 grame Grasimi: 39 grame Carbohidrati: 50 grame

Ingrediente

Pentru umplutura

Salam – 120 g
O jumatate de ardei rosu
Jumatate de ardei dulce galben
Ceapa rosie – 1 buc.
Mozzarella – 150 g

Pentru sos

Cumpara din magazin:

Maioneza de casa – 2 linguri.
Ketchup – 2 linguri.

Pentru aluat

Faina de calitate superioara – 200-220 g
Sare – 0,5 lingurita.
Zahar – 1 lingura.
Kefir – 100 ml
Ulei de masline (poate fi inlocuit cu ulei vegetal) – 30 ml
Soda – 2/3 lingurita.
Suc de lamaie – 0,5 lingurita.

Mod de preparare reteta pas cu pas

Pasul 1

Pentru aluatul de pizza, amestecati chefirul si uleiul de masline intr-un bol mare. Adaugati ingredientele uscate, bicarbonatul de sodiu si sucul de lamaie. Se framanta pana se obtine un aluat moale, 5-7 minute.

VEZI ȘI:

Salam de biscuiti cu ciocolata. 20 de retete din copilaria mea

Pasul 2

Formati o minge. Se pun intr-un castron, se acopera cu un prosop si se lasa pe masa, 20 de minute.

Pasul 3

În timp ce aluatul se odihneste, pregatiti ingredientele pentru toppingul de pizza.
Se taie ardeii rosii si galbeni in doua, se indeparteaza miezul si semintele. Se taie in fasii subtiri. Se taie ceapa in inele. Taiati salamul si mozzarella in cercuri.

Pasul 4

Se intinde aluatul. Asezati baza de pizza pe tava de copt tapetata cu hartie de copt.

Cumpara din magazin:

Pasul 5

Pregatiti sosul pentru pizza. Se amesteca maioneza si ketchupul in cantitati egale. Întindeti sosul pe aluat.

Pasul 6

Aranjati ceapa, apoi ardeii, salamul si branza peste sos. Coaceti pizza in cuptorul preincalzit la 180°C, la nivel mediu, timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand pizza este bine coapta. Se serveste fierbinte.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.

VEZI ȘI:

Jeleu din compot: 3 retete delicioase