Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Chiftelute de conopida: reteta pas cu pas

Chiftelute de conopida: reteta pas cu pas

Chiftelele de conopida sunt un fel de mancare de legume incredibil de usoara si frageda pe care toti oamenii, in special cei care tin dieta, si-o pot permite in siguranta. Se prepara foarte repede, iar rezultatul depaseste toate asteptarile. Iata cateva retete!

Reteta de chiftele de conopida

Ingrediente:

  • conopida – 300 g;
  • carne tocata – 150 g;
  • usturoi – 2 catei de usturoi;
  • ceapa – 1 buc;
  • fulgi de ovaz – 2 linguri;
  • 1 ou.;
  • mirodenii;
  • ulei vegetal;
  • smantana – 2 linguri;
  • ierburi.

Pregatire

Prelucrati carnea si ceapa si tocati-le cu un tocator de carne. Se taie conopida cruda in bucati mici si se toaca in robotul de bucatarie. Usturoiul se curata de coaja si se stoarce, in timp ce mararul se spala si se toaca marunt. Se macina ovazul intr-o moara de cafea.

Acum combinati carnea tocata cu oul, usturoiul, conopida si ierburile. Se asezoneaza cu sare, piper si fulgi de ovaz. Se framanta pana se obtine un tocat neted, se bate de cateva ori si se modeleaza in prajituri de marime medie.

Apoi, se prajesc in unt incins pe ambele parti, la foc mic, pana se rumenesc usor. Acoperiti tigaia cu un capac cu 10 minute inainte ca Chiftelele sa fie gata. Fara sa pierdem timpul facem un sos de smantana. Intr-un blender, se amesteca smantana, ierburile si sarea. Serviti Chiftelele calde cu sosul racit.

CITEȘTE ȘI:
Pilaf de quinoa cu ciuperci fara gluten

Chiftele de pui cu conopida

Ingrediente:

  • carne de pui – 500 g;
  • conopida – 300 g;
  • ceapa – 1 buc;
  • usturoi – 2 catei de usturoi;
  • ou – 1 buc.;
  • faina – 3 linguri;
  • mirodenii.

Pregatire:

Treceti carnea de pui si ceapa curatata prin masina de tocat carne de mai multe ori. Se pune varza in apa clocotita cu sare, se fierbe timp de 5 minute si se strecoara intr-o strecuratoare pentru a scurge tot lichidul. Apoi se toaca marunt si se amesteca cu puiul tocat.

Apoi se adauga putina faina, se arunca usturoiul ciupit prin presa, se bate un ou, sare si piper dupa gust. Se framanta totul bine, se formeaza prajituri din carne tocata si se prajesc in ulei incins pana sunt gata.

Chiftelute de conopida: reteta pas cu pas
Chiftelute de conopida: reteta pas cu pas

Chiftele de peste cu conopida

Ingrediente:

  • conopida – 150 g;
  • file de cod – 150 g;
  • ou – 1 buc;
  • ceapa – 1 buc;
  • usturoi – 2 catei de usturoi;
  • ierburi aromatice – dupa preferinta;
  • amidon – 1 lingura;
  • smantana – 1 lingura;
  • ulei vegetal;
  • mirodenii.

Pregatire

Taiati fileurile de peste in bucati mici. Se fierbe varza in apa cu sare pana se inmoaie si se toaca si ea. Se curata ceapa si usturoiul, se taie in cubulete, se spala si se toaca ierburile.

Acum combinati pestele, varza, ceapa, usturoiul, ierburile intr-un castron, adaugati smantana, bateti un ou, aruncati amidonul si condimentele. Se amesteca carnea tocata cu o lingura pana se omogenizeaza.

CITEȘTE ȘI:
Sos Tzatziki reteta autentica greceasca

Se incinge o tigaie cu ulei, se pune cu lingura carnea tocata, dand Chiftelelor forma de clatite. Prajiti vasul pana cand devine auriu, la foc mediu, pe ambele parti. Serviti Chiftelele tocate calde cu orice garnitura la alegere.

Chiftele de conopida de legume

Ingrediente:

  • conopida proaspata – 1 kg;
  • ou de gaina – 2 buc;
  • mirodenii;
  • pesmet – 4 linguri.

Pregatire

Se taie conopida in buchetele, se clateste bine si se opareste in apa clocotita pana se inmoaie, aproximativ 15 minute. Apoi se arunca intr-o strecuratoare si se lasa sa se usuce. Se framanta varza cu un tocator de carne, se adauga condimentele, ouale, sarea si pesmetul.

Se amesteca bine masa si se fac mici chiftele cu mainile inmuiate in apa. Apoi se inmoaie in pesmet si se prajesc intr-o tigaie in ulei vegetal pana devin aurii.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.

CITEȘTE ȘI:
Sarmale in foi de vita: reteta armeana cu imagini