Acest orez cu legume si pui la cuptor este fel de mancare somptuoasa are un gust la fel de bun ca un pilaf si este foarte simplu de preparat. Pui totul intr-o singura tava, o dai la cuptor si nu mai este nevoie sa stai langa aragaz.

Cele mai ieftine ingrediente sunt puiul, orezul si cateva legume, asa ca iese foarte ieftin. Și un astfel de fel de mancare fierbinte arata atat de frumos incat il puteti servi pe masa festiva.

Ingrediente:

Pui – 700 gr
Smantana acra – 2 linguri.
Mustar – 1 lingura.
Zira, curry – 1/2 lingurita.
Ardei dulce – 250 g
Morcovi – 150 gr
Ceapa – 130 g
Orez – 300 gr (fiert in aceasta reteta)
Paprika dulce – 1 lingurita.
Sare – dupa gust (pentru pui si orez)
Ulei vegetal – 3 linguri.
Apa – 400 gr
Usturoi – 3 catei

Cum se gateste:

Puteti gati cu orice parte a puiului, dar cea mai apetisanta optiune castigatoare este cea a snitelelor de pui. Toata lumea le iubeste fara exceptie.

Puneti picioarele de pui intr-un recipient convenabil, adaugati la ele smantana, mustar obisnuit, sare si condimente (curry si Zira sunt suficiente). Se amesteca totul, nu este nevoie sa se marineze.

Orez cu legume si pui la cuptor. Reteta pas cu pas

Taiati ardeii in bucati mari si puneti-i intr-o tava de copt. Ardeii sunt mai scumpi iarna, dar nu aveti nevoie de atat de multi. Iar daca exista si cei congelati, sunt si mai ieftini.

Radeti morcovii pe o razatoare grosiera si taiati ceapa in jumatati de inele.

Cumpara din magazin:

Se pune orezul spalat in acelasi loc, se sareaza, se adauga boiaua dulce si uleiul vegetal.

Se amesteca totul in tava si se toarna apa. Cantitatea de apa aproximativa. Orezul poate fi diferit, deci poate absorbi apa in moduri diferite. Principalul lucru aici este sa nu se umple prea mult. Daca nu este suficienta apa, se poate completa oricand in timpul coacerii in cuptor.

Nu uitati sa adaugati cativa catei de usturoi intregi. Ce este un pilaf fara usturoi? Nu decojim usturoiul, ci il punem in coaja lui.

Pur si simplu il spalam si ii scoatem stratul superior, astfel incat catei sa poata fi separati cu usurinta. Usturoiul prajit la cuptor este delicios.

Întindeti puiul deasupra. Este de dorit sa se acopere intreaga suprafata.

Cumpara din magazin:

Acoperiti bine forma cu un strat dublu de folie de aluminiu si trimiteti-o la cuptor. Se coace mai intai intr-o forma inchisa timp de 1 ora si 15 minute la 240 C.

Dupa aceea, se indeparteaza folia de aluminiu si se coace inca 20-25 de minute la 220°C.

Puteti regla timpul si temperatura pentru ambele faze de coacere. Depinde de grosimea tavii si de specificul aragazului. Principalul este ca orezul sa se gateasca si ca puiul sa fie moale si rumenit.

Scoateti vasul pregatit din cuptor, scoateti puiul, presarati orezul cu ceapa verde si amestecati.

Apoi puteti pune orezul pe un vas mare si frumos, puneti deasupra picioarele de pui si serviti.

Este foarte gustos, bine, nu este inferior unui pilaf adevarat in cazan. Se va potrivi cu bauturi si muraturi pe orice masa festiva, inclusiv la sarbatorile de Anul Nou. S-a dovedit de mai multe ori.

Citeste si aceste articole:

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

VEZI ȘI:

Ciorba de burta prefiarta reteta traditionala romaneasca