În timpul iernii, cand exista o lipsa acuta de forta si de dispozitie, multi oameni se gandesc sa ia vitamine, crezand ca nu puteti obtine o cantitate atat de mare de vitamine din alimente. Dar nu este periculos sa luati vitamine ca medicamente, in tablete sau capsule, nu vor dauna organismului?
Este posibil sa se otraveasca aceste substante? Care sunt necesare in special – vitaminele liposolubile sau cele hidrosolubile?
De ce sunt necesare vitaminele?
În termeni generali, chiar si copiii pot raspunde la aceasta intrebare – vitaminele sunt necesare pentru a mentine sanatatea. Și acest lucru este de fapt adevarat, deoarece acestea sunt incluse in multe lanturi metabolice din organism, regleaza tonusul muscular, depunerea si arderea grasimilor, activeaza sau inhiba digestia, afecteaza sistemul endocrin si imunitatea. În plus, un nivel suficient de vitamine ajuta la imbunatatirea starii de spirit, la combaterea depresiei si a starii de rau de primavara.
În plus, un echilibru suficient al acestora ajuta la mentinerea unghiilor normale, a pielii corpului si a parului. Multi oameni numesc deficienta de vitamine in timpul primaverii “avitaminoza”, ceea ce este incorect din punctul de vedere al medicinei.
O anumita cantitate, foarte mica in organism este intotdeauna prezenta, vine cu alimente, dar nu poate acoperi toate nevoile, daca vitamina este practic absenta din organism (ceea ce este extrem de rar astazi), exista un tablou clinic de tulburari grave.
Vitaminele din farmacie: medicamente sau nu?
Daca vorbim despre vitaminele sintetice care se vand in lanturile de farmacii, acestea pot fi impartite in doua grupe. Una este folosita ca medicamente, au o forma injectabila sau orala, contin doze mari de o anumita vitamina (grupa B, vitamina D sau E, retinol) si sunt folosite strict pe baza prescriptiei medicului, intr-o anumita cantitate si pentru o anumita perioada.
Astfel de medicamente sunt utilizate in combinatie cu alte medicamente in tratamentul patologiilor neurologice, cutanate si de alta natura, nu pot fi utilizate independent, poate exista supradozaj si otravire (mai ales daca sunt vitamine liposolubile).
Exista, de asemenea, complexe multivitaminice, care pot fi in capsule, tablete sau pulberi, alte forme, ele sunt folosite pentru a preveni hipovitaminoza, pentru a mentine vigoarea, tonusul si starea emotionala.
Ele nu sunt atribuite nu unor medicamente, ci unor suplimente nutritive, de multe ori ele in compozitia lor pe langa vitamine pot contine minerale sau extracte de plante care au un efect complex.
Dar merita sa ne amintim ca si aceste preparate trebuie utilizate conform instructiunilor, deoarece vitaminele incluse in complexe apartin substantelor biologic active, iar aportul lor excesiv este nesigur pentru organism.
Aportul de vitamine cu nutritie: de ce sunt putine?
Initial, natura a intentionat ca vitaminele sa fie luate in cantitati suficiente cu alimente, dar pentru omul modern acest lucru nu este intotdeauna posibil. Numai o alimentatie sanatoasa si hranitoare, produse vegetale cultivate in conditii naturale, fara utilizarea diverselor stimulente, si animale care pasc pe pajisti naturale pot acoperi toate nevoile alimentare.
Cei mai multi oameni pur si simplu nu isi pot asigura lor si familiilor lor o astfel de dieta. Alimentele isi pierd o parte din vitamine in timpul tratamentului termic, al depozitarii sau al transformarii in produse semifinite. Daca in timpul verii si toamnei, organismul primeste aproape intreaga norma a tuturor substantelor datorita abundentei fructelor proaspete macinate, atunci in sezonul rece rezervele de vitamine din alimentatie sunt limitate.
Iar acele fructe care sunt vandute in sezonul de iarna si primavara in magazine si piete nu contin cantitatea necesara de vitamine naturale. Acest lucru duce la necesitatea de a lua vitamine din farmacie.
Unii oameni necesita chiar un tratament al deficientei de vitamine si atunci se folosesc deja medicamente, doze mari de o anumita vitamina pentru a compensa pierderile si a crea rezerve. Bineinteles, in acelasi timp este necesara corectarea dietei, refacerea stocului de vitamine si imbunatatirea absorbtiei acestora in detrimentul anumitor alimente.
Vitaminele liposolubile: la ce servesc?
Un rol special in organism este atribuit vitaminelor liposolubile, care regleaza multe tipuri de metabolism, mentin pielea sanatoasa, vederea ascutita si metabolismul calciului. Ele vin cu alimente, dar pot fi absorbite numai in prezenta grasimilor.
Astfel, vitaminele liposolubile se gasesc in produsele de origine animala (lapte si produse lactate, oua, carne si peste gras, maruntaie), dar exista si unele cantitati din acestea in alimentele vegetale.
Dar de la ea la un deficit de grasimi in alimentatie ele sunt asimilate foarte slab, asa ca de multe ori fascinatia pentru dietele de slabire si alimentatia saraca in grasimi provoaca o carenta a acestei grupe de vitamine. Afecteaza rezistenta scheletului, mai ales daca o persoana sta putin la soare, precum si functiile vizuale, parul si pielea se deterioreaza, pot aparea dermatite.
Este posibila otravirea cu vitamine?
Deficienta acestor vitamine este periculoasa, dar atunci cand este eliminata, daca nu folositi corect preparatele, puteti duce la un supradozaj. Acest lucru se datoreaza faptului ca preparatele vitaminice sunt concentrate si dozate in picaturi, fiecare dintre acestea continand o anumita cantitate de ingredient activ (UI).
Vitaminele liposolubile sunt dozate de catre medic in functie de gravitatea deficientei, doza fiind ajustata in functie de ameliorarea afectiunii.
Dar multi pacienti sunt sceptici in ceea ce priveste dozarea vitaminelor in picaturi, crezand ca o astfel de metoda nu va elimina deficienta. Ei se simt rau si cred ca, daca beau mai multe din aceste medicamente, totul va trece mai repede. În consecinta, administrarea unei doze mari de vitamine liposolubile dintr-o data poate duce la otravire.
Cea mai periculoasa dintre aceste otraviri in copilarie, se intampla de obicei daca copiii beau continutul sticlei, lasata nesupravegheata de parinti. Dar la adulti este foarte posibil sa se dezvolte otravirea, daca depasesc sistematic doza de cateva zeci de ori, luand nu picaturi de solutie, ci o lingura sau doua.
Aceasta otravire este dificil de tratat si poate lasa consecinte ireversibile: rinichii, sistemul digestiv, ficatul sunt afectati, conducerea nervoasa poate avea de suferit.
Resurse Bibliografie
- https://www.healthline.com/nutrition/synthetic-vs-natural-nutrients
- https://rootd.com/blogs/vitamins-minerals-101/the-debate-over-natural-vs-synthetic-vitamins-what-you-need-to-know
- https://www.drberg.com/blog/avoid-these-synthetic-vitamins
- https://www.auroramedicalcentre.com.au/post/organic-vs-synthetic-vitamin-supplements-which-one-is-better
- https://www.britannica.com/video/187083/vitamins
Disclaimer
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
