Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Vitamina b1 tiamina: beneficii si efecte terapeutice

Vitamina B1 tiamina: Beneficii si efecte terapeutice

Descopera beneficiile si efectele terapeutice ale vitaminei B1 (tiamina) si cum poate ajuta la imbunatatirea sanatatii si prevenirea anumitor afectiuni. Afla cum sa-ti asiguri un aport adecvat de tiamina prin alimentatie si suplimente alimentare. Articolul nostru iti dezvaluie tot ce trebuie sa stii despre vitamina B1 si cum sa o integrezi in dieta ta pentru a beneficia de efectele sale terapeutice.

Ce este vitamina B1 (tiamina)?

Vitamina B1 sau tiamina este esentiala pentru metabolismul glucozei si pentru functiile nervoase, musculare si cardiace. Persoanele pot avea nevoie de suplimente daca dieta lor nu le furnizeaza suficiente vitamine B, in timpul hemodializei si din alte motive.

Cunoscuta si sub numele de tiamina sau tiamina, vitamina B1 este o vitamina solubila in apa, la fel ca toate vitaminele din complexul B. Aceasta permite organismului sa utilizeze carbohidratii ca energie.

Vitaminele sunt clasificate in functie de materialele in care se dizolva. Unele se dizolva in apa, iar altele se dizolva in grasimi. Vitaminele solubile in apa sunt transportate prin fluxul sanguin. Ceea ce nu este utilizat de organism este eliminat prin urina.

Alimente bogate in vitamina A

Vitamina b1 tiamina: beneficii si efecte terapeutice,
Vitamina b1 tiamina: beneficii si efecte terapeutice

Carnea, pestele si cerealele sunt o sursa buna de vitamina B1

Exista concentratii ridicate de vitamina B1 in straturile exterioare si in germenii cerealelor, precum si in drojdie, carne de vita, carne de porc, nuci, cereale integrale si leguminoase.

CITEȘTE ȘI:
Cum scazi colesterolul in mod natural

Printre fructele si legumele care o contin se numara conopida, portocalele, cartofii, sparanghelul si varza kale.

Alte surse includ ficatul, ouale, drojdia de bere si melasa neagra.

Cerealele pentru micul dejun si produsele fabricate cu faina alba sau orez alb pot fi imbogatite cu vitamina B.

In Statele Unite, oamenii consuma aproximativ jumatate din aportul lor de vitamina B1 in alimentele care contin in mod natural tiamina, in timp ce restul provine din alimente imbogatite cu aceasta vitamina.

Incalzirea, gatitul si prelucrarea alimentelor, precum si fierberea acestora in apa, distrug tiamina. Intrucat vitamina B1 este solubila in apa, aceasta se dizolva in apa de gatit. Orezul alb care nu este imbogatit va contine doar o zecime din tiamina disponibila in orezul brun.

Biroul de suplimente alimentare (ODS) al National Institutes of Health (NIH) noteaza ca o portie de cereale imbogatite pentru micul dejun furnizeaza 1,5 miligrame (mg) de tiamina, ceea ce reprezinta mai mult de 100 la suta din cantitatea zilnica recomandata.

O felie de paine integrala contine 0,1 mg, adica 7 la suta din necesarul zilnic. Branza, puiul si merele nu contin tiamina.

Oamenii au nevoie de un aport continuu de vitamina B1, deoarece aceasta nu este stocata in organism. Ea ar trebui sa faca parte din dieta zilnica.

CITEȘTE ȘI:
Cum sa-ti recastigi silueta dupa sarbatori

Beneficiiile vitaminei B1 pentru organism

Vitamina B1, sau tiamina, ajuta la prevenirea complicatiilor la nivelul sistemului nervos, creierului, muschilor, inimii, stomacului si intestinelor. De asemenea, este implicata in fluxul de electroliti in si din celulele musculare si nervoase.

Ajuta la prevenirea unor boli precum beriberi, care implica tulburari ale inimii, nervilor si sistemului digestiv.

Utilizari in medicina

Printre pacientii care pot primi tiamina pentru a trata nivelurile scazute de vitamina B1 se numara cei cu nevrita periferica, care este o inflamatie a nervilor din afara creierului, sau pelagra.

Unii sportivi iau suplimente de tiamina pentru a-si spori performanta.
Unii sportivi iau suplimente de tiamina pentru a-si spori performanta.

Unii sportivi iau suplimente de tiamina pentru a-si spori performanta.

Persoanele cu colita ulcerativa, diaree persistenta si apetit scazut pot primi, de asemenea, tiamina. Celor care sunt in coma li se pot face injectii cu tiamina.

Unii sportivi folosesc tiamina pentru a-si imbunatati performantele. Aceasta nu este o substanta interzisa pentru sportivi in SUA.

Alte afectiuni in care suplimentele de tiamina pot ajuta includ:

  • SIDA
  • afte
  • cataracta
  • glaucom si alte probleme de vedere
  • sindromul cerebelos, un tip de afectare a creierului
  • cancer de col uterin
  • dureri diabetice
  • stres
  • boli de inima
  • boala de rinichi la pacientii cu diabet de tip 2
  • raul de miscare
  • un sistem imunitar slabit.

Nu toate aceste utilizari au fost confirmate definitiv de cercetari.

Simptomele carentei de Vitamina B1

O deficienta de vitamina B1 duce in mod obisnuit la beriberi, o afectiune care prezinta probleme la nivelul nervilor periferici si epuizare.

Pot aparea pierderi in greutate si anorexie.

Pot aparea probleme psihice, inclusiv confuzie si pierderi de memorie pe termen scurt.

Muschii pot deveni slabi, iar simptomele cardiovasculare pot aparea, de exemplu, o inima marita.

De cata vitamina B1 avem nevoie?

In SUA, doza zilnica recomandata (RDA) de tiamina administrata pe cale orala este de 1,2 mg pentru barbati si de 1,1 mg pentru femei cu varsta peste 18 ani. Femeile insarcinate sau care alapteaza, indiferent de varsta, ar trebui sa consume 1,4 mg in fiecare zi.

Cine risca sa sufere de carenta de vitamina B1?

Persoanele cu o dieta saraca, cancerul, “greturile matinale” in timpul sarcinii, chirurgia bariatrica si hemodializa sunt expuse riscului de deficit de tiamina.

Persoanele care beau in mod regulat alcool in exces pot avea o deficienta, deoarece este posibil sa nu absoarba tiamina din alimente.

Sindromul Wernicke-Korsakoff este o tulburare care afecteaza persoanele cu alcoolism cronic. Aceasta este legata de lipsa tiaminei si poate fi fatala daca nu este tratata.

Persoanele cu sindromul Wernicke-Korsakoff si cele care se retrag de la alcool pot primi injectii cu tiamina pentru a le ajuta sa se recupereze.

Alte boli, cum ar fi HIV, pot reduce absorbtia substantelor nutritive, iar acest lucru poate duce la o deficienta de vitamina B1.

Functia vitaminei B1

Toate vitaminele B sunt solubile in apa. Ele ajuta la transformarea carbohidratilor, grasimilor si proteinelor in energie, sau glucoza.

Vitaminele B sunt necesare pentru mentinerea sanatatii ficatului, a pielii, a parului si a ochilor. Ele joaca, de asemenea, un rol in sistemul nervos si sunt necesare pentru o buna functionare a creierului.

Vitaminele B sunt uneori numite vitamine antistres, deoarece stimuleaza sistemul imunitar al organismului in perioadele de stres.

Efecte secundare

Dovezile nu confirma niciun rau provocat de o cantitate prea mare de vitamina B1, dar Administratia americana pentru Alimente si Medicamente (FDA) avertizeaza cu privire la utilizarea suplimentelor.

Acestia ii indeamna pe oameni sa se consulte cu furnizorul de servicii medicale inainte de a folosi suplimentele cu sau ca inlocuitor al alimentelor si fac apel la populatie sa ceara sfatul unui medic pentru a-si imbunatati sanatatea, mai degraba decat sa se autodiagnosticheze.

Interactiuni ale vitaminei B1 cu alte substante

Ceaiul si cafeaua contin taninuri, substante chimice care pot interactiona cu tiamina, facand-o mai greu de absorbit.

Unele dintre substantele chimice din crustaceele si pestele crud pot distruge tiamina, ceea ce poate duce la o deficienta daca este consumata in cantitati mari. Gatitul distruge aceste substante chimice, dar distruge si tiamina.

Intrebari frecvente

Ce este vitamina B1 (tiamina) si ce rol are in organism?

Vitamina B1, cunoscuta si sub numele de tiamina, este o vitamina hidrosolubila care face parte din complexul de vitamine B. Ea joaca un rol esential in metabolismul energetic, asigurand transformarea carbohidratilor in energie, si este necesara pentru functionarea corecta a sistemului nervos si a muschilor. Tiamina contribuie, de asemenea, la sanatatea pielii, a parului si a ochilor.

Ce alimente contin vitamina B1 (tiamina)?

Vitamina B1 se gaseste in mod natural in unele alimente, dar si in suplimente alimentare si multivitamine. Sursele alimentare de vitamina B1 sunt: carnea de pasare, carnea de porc, cerealele integrale, ficatul, galbenusul de ou, germeni de grau, legumele, oleaginoasele, orezul brun, pestele, mazarea si taratele de orez. Alte surse pot fi reprezentate de alge, broccoli, drojdia de bere, kelpul, nasturelul, sparanghelul, ovazul, prunele, strugurii si spirulina

Care sunt simptomele deficitului de vitamina B1 (tiamina)?

Deficitul de vitamina B1 este rar in tarile dezvoltate, dar poate aparea in anumite circumstante. Simptomele deficitului de tiamina includ slabiciune musculara, oboseala, pierderea apetitului, confuzie, iritabilitate, probleme de memorie si coordonare, si, in cazuri severe, poate duce la boli precum beriberi sau encefalopatia Wernicke-Korsakoff.

Ce doza zilnica de vitamina B1 (tiamina) este recomandata?

Doza zilnica recomandata de vitamina B1 variaza in functie de varsta, sex si conditie. In general, se recomanda urmatoarele cantitati de tiamina pe zi :

0-6 luni: 0,2 mg
7-12 luni: 0,3 mg
1-3 ani: 0,5 mg
4-8 ani: 0,6 mg
9-13 ani: 0,9 mg
14-18 ani: 1,2 mg pentru baieti, 1 mg pentru fete
adulti: 1,2 mg pentru barbati, 1,1 mg pentru femei
femei insarcinate sau care alapteaza: 1,4 mg

Doza zilnica recomandata poate fi mai mare in caz de alcoolism cronic, deoarece consumul de alcool interfereaza cu absorbtia si utilizarea vitaminei B1.

Ce se intampla daca iau prea multa vitamina B1?

Vitamina B1 este o vitamina hidrosolubila, ceea ce inseamna ca excesul este eliminat prin urina si nu se acumuleaza in organism. Prin urmare, supradozajul de vitamina B1 este foarte rar si nu prezinta efecte adverse grave. Totusi, doze foarte mari de tiamina (peste 100 mg pe zi) pot provoca reactii alergice sau gastrointestinale la unele persoane sensibile.

Citeste si aceste articole:

    Vitamina b1 tiamina: beneficii si efecte terapeutice
    Vitamina b1 tiamina: beneficii si efecte terapeutice

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.