Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Clatite cu topping de mere: reteta pas cu pas

Clatite cu topping de mere: Reteta pas cu pas

Clatitele traditionale pot fi facute in zeci de moduri. Asta este una dintre cele mai populare este o retete. Legumele, fructele, ouale sau ciupercile tocate pot fi folosite ca topping pentru clatite. Astfel de clatite sunt un pic mai complicate de copt decat clatitele conventionale.

Se preincalzeste o tigaie (cu cat este mai mica tigaia, cu atat este mai usor de intors clatitele), se unge, se pune umplutura aleasa, se toarna aluatul si se coace pe ambele parti. Tehnologia de coacere necesita o oarecare indemanare, dar eforturile vor fi rasplatite cu un feedback incantator din partea oaspetilor.

Ar trebui spus ca clatitele sunt coapte nu numai din faina de grau, ele pot fi, de asemenea, cu faina de secara, hrisca sau fulgi de ovaz. Asadar, ce anume vor fi clatitele tale depinde doar de imaginatia ta.

Mai intai, sa incercam clatite cu mere. Alte tipuri de clatite se prepara in acelasi mod.

Clatite cu topping de mere: reteta pas cu pas
Clatite cu topping de mere: reteta pas cu pas

Clatite cu clatite cu mere

Ingrediente:

  • faina – 2 linguri;
  • lapte – 3 linguri;
  • oua – 4 buc;
  • unt – 50 gr;
  • zahar – 1 lingura;
  • sare – 1 lingurita;
  • mere – 4 buc.

Mod de preparare

Prepararea aluatului pentru clatite cu o patiserie crocanta nu este complicata; facem totul ca de obicei. Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat galbenusurile de ou, se adauga laptele, zaharul, untul topit si sarea.

CITEȘTE ȘI:
Cum sa murezi varza corect: 6 pasi

Apoi adaugati faina amestecand constant aluatul. Se bat albusurile pana devin tari si se amesteca in aluat. Aluatul trebuie sa fie usor, delicat si pufos.

Taiati merele in felii subtiri (cu cat mai subtiri, cu atat mai bine), intindeti-le pe o tigaie, nu vreti sa le intindeti intr-un strat gros, incercand sa acoperiti fundul tigaii, altfel clatitele vor fi groase si nu se vor intoarce bine. Se toarna un strat subtire de aluat si se prajeste pe ambele parti.

Urmeaza momentul cel mai tensionat, in care trebuie sa intorci clatita fara sa-i pierzi integritatea. Daca clatita nu se coace bine, se va desface. Coaceti clatitele la foc mic, fara capac, pentru putin mai mult timp decat clatitele normale.

Clatite cu topping de mere: reteta pas cu pas
Clatite cu topping de mere: reteta pas cu pas

Coaceti clatita timp de aproximativ 10 minute, intoarceti-o pe parteacealalta si prajiti-o inca cinci minute. Daca clatitele se destrama, reduceti focul si coaceti-le mai mult timp.

Clatitele coapte corespunzator sunt maleabile: pot fi servite sub forma de rulouri sau rulate in triunghiuri.

Felul de mancare poate fi ornat cu scortisoara, nuci macinate sau doar cu un praf de zahar pudra.

In reteta de crepes puteti experimenta cu aluatul, folosind un aluat pe baza de pasta choux sau de faina de porumb.

CITEȘTE ȘI:
Prajitura cu ciocolata si ulei de cocos🍰

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Aceste produse sunt recomandate de Organicsfood.ro si au fost selectate de catre echipa editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca ceva ceva prin intermediar este link-uri, ne ajutati sa castigam un micro comision din partea vanzatorului si astfel sa susfinem scrierea de articole utile si de calitate.