Pandișpanul este o gustare ideală pentru micul dejun sau ca desert după o masă. În plus, poți adapta rețeta folosind ingrediente diferite în funcție de aromele care îți plac.

Puține deserturi sunt la fel de clasice ca un pandișpan de casă făcut pandișpan. Este foarte probabil că mama sau bunica ta îl prepara în mod regulat. Este minunat pentru micul dejun sau ca gustare de după-amiază între mese. Totuși, cum nimic nu e perfect, aceste delicii tind să aibă un conținut caloric ridicat. De aceea, vrem să îți oferim câteva rețete pentru un pandișpan de casă cu puține calorii.

Intră în bucătărie, pune-ți șorțul și începe să prepari aceste prăjituri gustoase. În curând vei vedea că este posibil să ții dietă și totuși să te bucuri de prăjitură. Fiecare rețetă este rapidă și folosește ingrediente pe care probabil le ai deja acasă sau le poți cumpăra foarte ușor. După cum vei vedea, nu există scuze pentru a nu-ți coace propriul pandișpan de casă cu puține calorii.

Mai mult, aceste tipuri de prăjituri sunt perfecte pentru a le consuma în locul produselor de patiserie tradiționale, al gustărilor nesănătoase sau dulciurilor, sau al altor alimente pe care de obicei ajungem să le ronțăim. Dacă poți prepara un pandișpan minunat, vei avea o gustare sănătoasă pentru toată săptămâna.

VEZI ȘI:

Prajitura Galette cu zmeura: reteta pas cu pas

Rețete de pandișpan de casă cu puține calorii: prăjitură integrală cu nuci la microunde

Ingrediente

50 ml de ulei de măsline
50 grame de zahăr (poți folosi și un îndulcitor diferit, cum ar fi stevia)
1 ou
40 ml de apă
50 grame de făină integrală
O linguriță de drojdie
Șase nuci măcinate

Instrucțiuni

Adaugă uleiul de măsline, oul și apa într-un bol. Bate bine până când toate cele 3 ingrediente sunt complet amestecate. Apoi, adaugă zahărul, făina și drojdia. Continuă să amesteci bine până când ingredientele formează un aluat. În final, adaugă nucile și încearcă să le distribui uniform în aluat.

Cumpara din magazin:

Toarnă aluatul într-o formă de tort potrivită pentru microunde. Formele din silicon sunt foarte practice deoarece nu este necesar să le ungi și se desprind ușor. Setează microundele la putere maximă timp de cinci minute. Când scoți prăjitura, înfige un scobitoare în ea. Dacă bățul iese curat, prăjitura s-a copt suficient. Dacă, pe de altă parte, este acoperit cu aluat, lasă prăjitura încă câteva minute.

În final, las-o să se răcească câteva minute și vei fi gata să te bucuri de acest delicious pandișpan de casă cu puține calorii. În doar 15 minute, ai preparat o prăjitură sănătoasă pe care o poți mânca și savura fără să trișezi în dieta ta.

Prăjitură cu iaurt și puține calorii

Ingrediente

150 grame de fulgi de ovăz
1 lingură de scorțișoară
O linguriță de drojdie
1 ou
3 albușuri de ou
Un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (poate fi aromat, nu trebuie să fie natural)

Instrucțiuni

În primul rând, amestecă ouăle, albușurile și iaurtul. Odată ce cele 3 sunt complet amestecate, adaugă făina, scorțișoara și drojdia. Amestecă bine până când aluatul este uniform și are o textură cremoasă.

Toarnă aluatul într-o formă de silicon și pune-o în cuptor. Asigură-te că cuptorul este preîncălzit la o temperatură de 170 grade Celsius (aproximativ 340 grade Fahrenheit). În 15 minute, prăjitura ar trebui să fie gata.

Îți recomandăm să experimentezi cu diferite arome de iaurt. Căpșunile și lămâia dau acestei prăjituri o notă specială. Dacă schimbi aromele în mod regulat, nu te vei plictisi niciodată să coci aceste prăjituri. În plus, cei mici din casă le vor iubi.

Cumpara din magazin:

Pandișpan ușor cu morcov

Cum să prepari un pandișpan de casă cu puține calorii

Un alt tip de pandișpan de casă cu puține calorii este un chec ușor cu morcov, o rețetă sănătoasă pe care copiii o adoră. Îți recomandăm să coci o prăjitură mare pe care cei mici o pot ronțăi ca gustare sănătoasă, care le va oferi energia necesară pentru a-și face temele.

Ingrediente

3 morcovi
3 ouă
1 linguriță de drojdie
100 ml de ulei de măsline extravirgin
2 iaurturi naturale cu conținut scăzut de grăsimi
200 grame de făină
1 linguriță de stevia

Instrucțiuni

Începe prin a curăța morcovii și a-i rade. În funcție de preferințele tale, poți folosi o răzătoare mare sau mică. Pune morcovii într-un bol și adaugă uleiul de măsline, ouăle, drojdia și stevia. Odată ce totul este amestecat, adaugă făina, puțin câte puțin, astfel încât aluatul să o absoarbă. În final, adaugă cele 2 iaurturi naturale.

Cu această rețetă, nu recomandăm să folosești iaurturi aromate. Acest lucru se datorează faptului că prepari un chec cu morcov, iar alte arome ar putea ascunde gustul acestuia sau ar putea da un rezultat neplăcut.

În final, pune prăjitura în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 170 grade Celsius (aproximativ 340 grade Fahrenheit). După 40 de minute, prăjitura va fi gata.

Beneficiile pandișpanului de casă cu puține calorii

Unul dintre avantajele principale ale preparării propriului pandișpan cu puține calorii este controlul deplin asupra ingredientelor folosite. Când cumperi prăjituri din comerț, acestea conțin adesea conservanți, coloranți artificiali și cantități mari de zahăr. Făcând propriul pandișpan, poți alege ingrediente de calitate și sănătoase.

Pandișpanurile cu puține calorii sunt ideale pentru persoanele care urmează un regim de slăbire sau care sunt atenți la aportul caloric zilnic. Ele oferă satisfacția unui desert autentic fără sentimentul de vinovăție asociat cu consumul de dulciuri convenționale bogate în calorii.

Fibrele din făina integrală folosită în aceste rețete contribuie la o mai bună digestie și la un sentiment de sațietate prelungit. Acest lucru poate ajuta la reducerea poftelor între mese, contribuind astfel la menținerea unei greutăți sănătoase.

Variații și adaptări creative ale rețetelor

Pandișpanul este un desert foarte versatil, care poate fi adaptat în nenumărate moduri pentru a satisface diferite preferințe și nevoi nutriționale.

Pentru iubitorii de ciocolată, poți adăuga 2-3 linguri de pudră de cacao în aluatul basic. Aceasta va oferi prăjiturii tale aroma bogată de ciocolată, fără a adăuga multe calorii în plus.

Poți experimenta cu adaosuri de fructe proaspete sau uscate. Merele, bananele coapte, afinele sau stafidele pot adăuga dulceață naturală și nutrienți valoroși pandișpanului tău. Fructele adaugă și umiditate, permițându-ți să reduci cantitatea de ulei sau grăsimi din rețetă.

Pentru o notă suplimentară de aromă și nutrienți, poți adăuga condimente precum scorțișoară, nucșoară, ghimbir sau vanilie. Acestea nu doar îmbunătățesc gustul, dar unele dintre ele, precum scorțișoara, pot ajuta și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Sfaturi pentru un pandișpan perfect

Chiar și cu rețete simple, există câteva trucuri care te pot ajuta să obții cel mai bun rezultat posibil:

Amestecă ingredientele uscate separat de cele umede înainte de a le combina. Acest lucru ajută la distribuirea uniformă a agenților de creștere și a condimentelor.

Nu supraamesteca aluatul după adăugarea făinii. Amestecarea excesivă poate activa glutenul din făină, rezultând un pandișpan dens și greu în loc de unul moale și pufos.

Verifică întotdeauna dacă pandișpanul este copt folosind testul scobitorii. Dacă scobitoarea iese curată sau cu câteva firimituri uscate, prăjitura este gata. Dacă iese cu aluat umed, mai are nevoie de timp în cuptor.

Lasă pandișpanul să se răcească complet înainte de a-l tăia. Acest lucru îi permite să se așeze și face ca tăierea să fie mai curată și mai ușoară.

O modalitate excelentă de a păstra prospețimea pandișpanului este să îl depozitezi într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau în frigider pentru o perioadă mai lungă.

Acum că ai aceste rețete delicioase și sfaturi utile, te încurajăm să încerci să prepari propriul pandișpan de casă cu puține calorii. Împărtășește experiența ta și experimentează cu propriile variații pentru a descoperi combinația perfectă de ingrediente care se potrivește gusturilor și nevoilor tale nutriționale!

Sursa imaginii: Unsplash

Etichete: pandișpan, rețete, calorii reduse, desert sănătos, prăjitură, gătit acasă

VEZI ȘI:

Bucataria estoniana: feluri de mancare, traditie, secrete culinare