Aceasta reteta de orez prajit in stil asiatic cu bacon, va va permite sa pregatiti un fel de mancare delicioasa in doar 20-25 de minute. Puteti servi acest orez prajit consistent si apetisant ca fel de mancare separat sau ca garnitura.
Aceasta reteta nu este un orez prajit in stil chinezesc conventional. Baconul crocant nu este un ingredient obisnuit in bucataria chineza. Cu toate acestea, el functioneaza atat de bine cu orezul atunci cand este prajit la foc iute, generand aroma caracteristica.
- Timp de gatire: 25 de minute
- Numar de portii: 6
- Valoarea calorica: 250 kCal
De ce avem nevoie pentru orez prajit in stil asiatic cu bacon
- Orez cu bob lung – 220 g
- Slanina – 100 gr
- Oua de gaina – 2 buc.
- Morcovi – 140 g
- Ceapa – 60 g
- Mazare verde congelata – 100 g
- Sos de soia – 3 linguri.
- Seminte de susan, prajite – 1 lingura.
- Ulei vegetal – 3 linguri.
- Ceapa verde – 2 tulpini
- Apa – 1,5 l.
- Sare – 1 lingurita.
Ustensile
Tigaie
Tocator de lemn
Rasnita
Cum se prepara reteta de orez prajit in stil asiatic cu bacon
Aduceti apa la fierbere, adaugati 1 lingurita de sare, fierbeti orezul spalat pana la fierbere timp de 15-20 minute sau conform indicatiilor de pe ambalaj. Scurgeti si clatiti orezul cu apa rece.
Se dau morcovii pe razatoare sau se maruntesc, se taie marunt ceapa si ceapa verde.
Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se adauga 1 lingura de ulei vegetal, se bat 2 oua de gaina cu o furculita si se toarna in tigaie, se prajesc 2-3 minute la foc mic, apoi se intoarce clatita cu oua si se prajeste inca 1 minut. Se lasa clatita sa se raceasca si se taie in paie.
Într-o tigaie, se prajeste baconul taiat in bucati mici la foc mediu timp de 2-3 minute.
Apoi se adauga ceapa, morcovii, mazarea verde congelata, 2 linguri de ulei vegetal si se prajesc timp de 3-4 minute la foc mediu.
Se adauga apoi orezul fiert, sosul de soia, ouale feliate si se calesc bine, amestecand usor, timp de 1-2 minute la foc mediu.
Se adauga sos de soia sau sare dupa gust si daca este necesar.
Se presara ceapa verde si semintele de susan peste vasul finit.
Serviti orezul prajit in stil asiatic cu sunca fierbinte ca fel de mancare separat sau ca garnitura.
Orez prajit in stil asiatic cu bacon
4
servings30
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
Ingrediente
Metoda de preparare
- Gustări din dovlecei: rețete simple și delicioase
Mesele informale între prieteni nu sunt complete fără pâine neagră cu hering marinat, cartofi fierți și castraveți murați alături de un pahar de votcă… Stai… Citește mai mult: Gustări din dovlecei: rețete simple și delicioase - Placinta cu pui si cartofi – deliciul casei
Pofta de ceva consistent si delicios? Aceasta placinta cu pui si cartofi este alegerea perfecta pentru o masa in familie sau cu prietenii. Cu o… Citește mai mult: Placinta cu pui si cartofi – deliciul casei - Paella vegetariana: O explozie de arome mediteraneene
Pregateste-te sa-ti imbratisezi papilele gustative cu o adevarata simfonie culinara! Astazi vom explora tainele uneia dintre cele mai indragite specialitati spaniole, reinventata intr-o varianta vegetariana… Citește mai mult: Paella vegetariana: O explozie de arome mediteraneene - Mojito cu caise: Cocktail racoritor pentru zile toride
Vara asta am descoperit o combinatie atat de grozava, incat ai putea spune ca mi-a explodat mintea. Și nu, nu vorbesc despre vreo substanta ilegala,… Citește mai mult: Mojito cu caise: Cocktail racoritor pentru zile toride - Dovlecei inabusiti in smantana: O explozie de savoare estivala
Vara aduce cu sine o multime de delicii culinare, iar printre acestea se numara si dovleceii. Aceste minunate legume verzi, cu textura lor delicata si… Citește mai mult: Dovlecei inabusiti in smantana: O explozie de savoare estivala
