Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Delicioasa si usor de preparat, aceasta reteta de pizza fara gluten este perfecta pentru un weekend grozav! Cu ingrediente simple si gustoase, pizza fara gluten ofera o alternativa sanatoasa si delicioasa de a petrece weekendul. Descopera reteta noastra si bucura-te de un weekend perfect cu pizza fara gluten!

Aceasta pizza este pe aluat cu branza. Branza de vaci face ca aluatul sa fie foarte gustos ca atare si se potriveste bine cu orice garnitura.

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav
Pizza cu bacon. Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Ingrediente pentru baza:

  • Branza de vaci – 180 gr.
  • Smantana acra – 60 gr.
  • Oua – 1 ou.
  • Ulei vegetal – 30 gr.
  • Faina universala “Harnet” – 200 gr.
  • Sare 1/3 lingurita
  • Soda 1/3 lingurita
  • Zahar – 1/2 lingurita

Cum se face pizza fara gluten

Se amesteca faina, sarea, zaharul si bicarbonatul de sodiu.

Separat, se amesteca branza de vaci, smantana, untul si oul. Se bate cu un blender de imersie pana cand amestecul este omogen.

Se adauga ingredientele uscate, se amesteca, se framanta aluatul si se acopera cu folie alimentara timp de 20 de minute.

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav
Aluatul arata astfel. Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Apoi, pe o tava de copt unsa cu grasime, pergament sau covoras de silicon, se intinde aluatul cu mainile pana la grosimea dorita. Se poate presara faina deasupra si se poate intinde cu un sucitor direct pe suprafata pe care doriti sa o coaceti (nu puteti transfera baza pe o alta suprafata, aluatul nu este elastic).

Și se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste usor.

Se intinde sosul de rosii pe baza, se intinde umplutura si se presara branza. Continuati sa coaceti in cuptor pana cand branza se topeste.

Umplutura pentru pizza fara gluten

  • Sos de rosii 2-3 linguri
  • Mozzarella – 150-200g
  • Ciuperci prajite sau bacon sau carne tocata – 150-200 g
Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav
Pizza pesto cu rosii uscate la soare. Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

In ceea ce priveste garniturile, nu folosesc niciodata carnati sau sunca de productie industriala. De data aceasta am folosit piept crud taiat in felii subtiri si l-am prajit cu putina sare.

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav
Pieptul crud se “transforma” cu usurinta in slanina. Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Carnea tocata de casa functioneaza, de asemenea, bine.

Pentru pesto de casa, tocati intr-un blender frunzele de busuioc, uleiul de masline, nucile de pin (sau nucile) si putina sare.

Intrebari frecvente

Ce este alimentatia fara gluten?

O dieta fara gluten este o dieta care exclude proteina gluten care se gaseste in grau, secara, orz si alte cereale. Aceasta dieta poate fi aleasa de cei care sufera de boala celiaca sau de alergie la gluten, dar poate fi urmata si de persoanele care doresc sa se bucure de beneficiile unei diete fara gluten, cum ar fi o stare generala de bine si o digestie mai buna.

Care sunt beneficiile unei diete fara gluten?

Beneficiile unei diete fara gluten sunt numeroase. Printre acestea se numara scaderea inflamatiei, pierderea in greutate, imbunatatirea digestiei si a absorbtiei nutrientilor, cresterea energiei si a vitalitatii, reducerea simptomelor de alergie si reducerea riscului de a dezvolta boli cronice.

Ce alimente pot fi consumate fara gluten?

Exista o varietate de alimente care pot fi consumate fara gluten, cum ar fi fructele, legumele, carnea, pestele, ouale, produsele lactate, fasolea, nucile, semintele, quinoa, orezul brun si alte cereale fara gluten, cum ar fi ovazul si quinoa.

Cat de importanta este o dieta fara gluten pentru persoanele cu boala celiaca?

Alimentele fara gluten sunt esentiale pentru persoanele cu boala celiaca. Acestea ar trebui sa evite produsele care contin gluten pentru a preveni simptomele dureroase si nedorite asociate cu boala celiaca. De asemenea, evitarea glutenului poate contribui la prevenirea complicatiilor pe termen lung, cum ar fi anemia, malnutritia si alte boli cronice.

Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

Recipe by Mario BenettCourse: Retete de mancare, Retete italienesti, Retete pentru cina, Retete pentru pranzCuisine: Bucatarie italianaDifficulty: Usor
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

251

kcal
Total time

1

hour 

Gateste o Pizza fara gluten in weekendul acesta! O reteta simplu de urmat, ce va incanta gusturile tuturor, indiferent de preferinte alimentare! Incearca acum!

Ingrediente

  • Branza de vaci – 180 gr.

  • Smantana acra – 60 gr.

  • Oua – 1 ou.

  • Ulei vegetal – 30 gr.

  • Faina universala “Harnet” – 200 gr.

  • Sare 1/3 lingurita

  • Soda 1/3 lingurita

  • Zahar – 1/2 lingurita

Metoda de preparare

  • Se amesteca faina, sarea, zaharul si bicarbonatul de sodiu.
  • Separat, se amesteca branza de vaci, smantana, untul si oul. Se bate cu un blender de imersie pana cand amestecul este omogen.
  • Se adauga ingredientele uscate, se amesteca, se framanta aluatul si se acopera cu folie alimentara timp de 20 de minute.
  • Apoi, pe o tava de copt unsa cu grasime, pergament sau covoras de silicon, se intinde aluatul cu mainile pana la grosimea dorita. Se poate presara faina deasupra si se poate intinde cu un sucitor direct pe suprafata pe care doriti sa o coaceti (nu puteti transfera baza pe o alta suprafata, aluatul nu este elastic).
  • Și se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste usor.
  • Se intinde sosul de rosii pe baza, se intinde umplutura si se presara branza. Continuati sa coaceti in cuptor pana cand branza se topeste.

Citeste si aceste articole:

    Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav
    Pizza fara gluten, o reteta pentru un weekend grozav

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

    CITEȘTE ȘI:
    Lasagna cu ciuperci, legume si carne