Reteta rapida si usoara de pui Teriyaki pentru o masa ideala in familie. Aceasta reteta de pui Teriyaki va deveni rapid un nou favorit! In aceasta reteta cu o singura tigaie, bucatile de piept de pui de marimea unei muscaturi sunt rumenite in tigaie, apoi acoperite cu un sos usor si delicios de aromat.
Puiul Teriyaki este o reteta simpla si sanatoasa gatita cu ingrediente cu continut scazut de grasimi si calorii, un fel de mancare perfect pentru orice ocazie speciala, cum ar fi petreceri, ziua de nastere a copiilor sau chiar pranzul de la birou.
Are acelasi gust ca si mancarea asiatica la pachet preferata, dar o puteti pregati mai repede decat timpul necesar pentru a merge sa luati mancare la pachet! Nu este nevoie de marinata.
Am impartasit si alte retete de pui teriyaki, dar acest lucru bate cu siguranta timpul de pregatire si de gatit pe orice alt pui teriyaki pe care l-am incercat. Și totusi are un gust la fel de bun! In plus, este un sos atat de aromat incat nici macar nu necesita marinare.
Este o reteta (in mare parte) sanatoasa, care are un continut estimat de 225 de calorii pe portie, deci este o alegere mai inteligenta decat mancarea prajita pe care o primesti de obicei de la restaurantul tau asiatic preferat.
Ingrediente pui teriyaki
- 600 grame piept de pui dezosat, fara piele taiat in cuburi de 1 inch
- 1 lingura ulei de masline
- ¼ cana sos de soia cu continut scazut de sodiu
- ¼ cana apa
- 2 linguri miere de albine
- 1 ½ lingurita zahar brun usor ambalat
- 1 lingura otet de orez
- ¼ lingurita ulei de susan
- 2 lingurite ghimbir proaspat decojit si tocat marunt
- 2 catei usturoi proaspat decojit si tocat marunt
- 2 lingurite amidon de porumb
- Seminte de susan si ceapa verde tocata pentru servire
Cum se prepara puiul Teriyaki
- Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta la foc mediu-mare, avand grija sa nu se arda uleiul. Curatati pieptul de pui de eventuale oase sau grasimi vizibile si taiati-l in bucati potrivite pentru gatire.
- Adaugati pieptul de pui in tigaie si lasati sa se rumeneasca usor pe ambele parti, aproximativ 3 – 4 minute pe fiecare parte, intorcand bucatile cu o spatula de lemn pentru a nu le rupe. Verificati cu un termometru de bucatarie ca centrul bucatilor a atins o temperatura de aproximativ 80 de grade Celsius pentru a fi siguri ca este bine gatit, asta fiind important pentru siguranta alimentara.
- In timp ce puiul se gateste, intr-un bol preparati sosul amestecand bine toate ingredientele: sosul de soia, apa, mierea, zaharul brun, otetul de orez, uleiul de susan, ghimbir proaspat ras, usturoi pisat, amidonul de porumb. Asigurati-va ca nu au ramas cocoloase in amestecul de sos.
- Turnati sosul peste pieptul de pui gatit in tigaie si continuati sa gatiti amestecand usor timp de 30 – 60 de secunde pana se ingroasa sosul. Nu lasati prea mult pe foc pentru a nu se arde.
- Se serveste imediat pe farfurie, presarat cu ceapa verde tocata marunt si seminte prajite de susan, pentru un plus de crocant si aroma. Poate fi servit cu orez sau legume la alegere, pentru un pranz delicios.
E simplu ca buna ziua! Serviti-l cald peste orez brun sau alb cu legume la aburi.
Cumpara din magazin:
Sfaturi utile
Asezonati sosul dupa cum doriti. Daca va place o aroma usoara de sare, puteti inlocui o parte din sosul de soia cu apa, daca il doriti mai sarat, adaugati doar putina sare.
Uleiul de susan poate fi omis, eu am facut si fara si tot este delicios. Sau adaugati mai mult daca va place aceasta aroma.
Taiati puiul in bucati de dimensiuni egale, astfel incat sa se gateasca uniform.
Aveti grija sa nu gatiti prea mult puiul pentru ca va incepe sa se usuce.
Este o reteta care trebuie incercata! Este una dintre preferatele mele pentru serile aglomerate din timpul saptamanii. Este ceva ce toata lumea din familia mea iubeste si cand o servesc cu orez brun si broccoli sau sparanghel la aburi, este ceva ce ma simt bine sa le dau sa manance.
Intrebari frecvente
De ce se numeste pui teriyaki?
Teriyaki provine de fapt din doua cuvinte, teri care inseamna u0022stralucireu0022 si yaki care inseamna u0022grataru0022. Cuvantul teriyaki este folosit in Japonia pentru a descrie o metoda de gatit. Teriyaki este folosit de obicei pentru prepararea mancarurilor care includ peste.
Cumpara din magazin:
Cine a inventat puiul teriyaki?
Istoricii culinari sustin ca teriyaki u003ca href=u0022https://www.tasteatlas.com/teriyakiu0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003ea fost inventatu003c/au003e de bucatarii japonezi in secolul al XVII-lea, impreuna cu o serie de alte preparate care incorporau carne la gratar sau prajita. Preparatele teriyaki au devenit mai tarziu populare, in anii 1960, odata cu cresterea popularitatii restaurantelor japoneze
Sosul teriyaki este sanatos?
Sosul teriyaki este sanatos atata timp cat este consumat cu moderatie, deoarece are un continut ridicat de sodiu, zahar, carbohidrati si ingrediente procesate.
Sosul de soia este mai sanatos decat sosul teriyaki?
Sosul de soia este mai sanatos decat sosul teriyaki: este mai simplu si mai putin procesat. u003cbru003eu003cbru003eEste, de asemenea, o sursa buna de multe minerale, cum ar fi fierul, magneziul si manganul (bun pentru oase si structura osoasa.) Desi este mai sanatos decat sosul teriyaki, sosul de soia trebuie folosit cu moderatie din cauza continutului ridicat de sodiu
Pui Teriyaki, reteta rapida in 15 minute
Aceasta reteta de pui Teriyaki va deveni rapid un nou favorit! In aceasta reteta cu o singura tigaie, bucatile de piept de pui de marimea unei muscaturi sunt rumenite in tigaie, apoi acoperite cu un sos usor si delicios de aromat.
- 600 grame piept de pui (dezosat, fara piele taiat in cuburi de 1 inch)
- 1 lingura ulei de masline
- 1/4 cana sos de soia (cu continut scazut de sodiu)
- 1/4 cana apa
- 2 linguri miere de albine
- 1 1/2 lingurita zahar brun (usor ambalat)
- 1 lingura otet de orez
- 1/4 lingurita ulei de susan
- 2 lingurite ghimbir (proaspat decojit si tocat marunt)
- 2 catei usturoi (proaspat decojit si tocat marunt)
- 2 lingurite amidon de porumb
- Seminte de susan si ceapa verde tocata (pentru servire)
- Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta la foc mediu-mare.
Adaugati puiul si lasati sa se rumeneasca pe partea de jos aproximativ [timer minutes=4]3 – 4 minute[/timer], apoi intoarceti-l si continuati sa gatiti pana cand centrul inregistreaza aproximativ 80 de grade Celsius, inca aproximativ [timer minutes=3]3 minute[/timer].
- In timp ce puiul se gateste, intr-un bol mic (sau o cana de masurare a lichidelor) se amesteca sosul de soia, apa, mierea, zaharul brun, otetul de orez, uleiul de susan, ghimbirul, usturoiul si amidonul de porumb.
Amestecati sosul cu puiul gatit si continuati sa gatiti si sa amestecati pana cand sosul s-a ingrosat, inca aproximativ [timer minutes=1]30 – 60[/timer] de secunde.
- Se serveste cald, garnisit cu ceapa verde si seminte de susan, daca se doreste.
A fost utila reteta Pui Teriyaki, reteta rapida in 15 minute? Impartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.
Articole similare:
Tocană de linte cu chiftele vegetariene (Lentejas con Albondigas)
Supă de Roșii cu Găluște Pufoase – Rețeta pentru Zilele Răcoroase
Baclava tradițională cu nuci și miere: o delicatesă orientală ușor de preparat- Supa spaniolă de legume cu paste – Sopa de Verduras y Pasta
Supă cremă de mazăre, secretul confortului într-o farfurie- Supă Cremă de Conopidă: O Rețetă Delicioasă pentru Toată Familia
