Merita sa incercati cel putin o data reteta de pui Margherita la tigaie pentru a aprecia toate aromele unice ale bucatariei italiene. Un sos pesto parfumat cu rosii cherry, pe un file de piept de pui rosiatic si suculent. Incredibil de delicios!
Timp de gatire: 30 de minute Numar de portii: 6 Valoarea calorica: 120 kCal
De ce avem nevoie pentru reteta pui Margherita la tigaie
- File de piept de pui – 1300 g
- Vin alb sec – 120 ml
- Rosii cherry – 250 g
- Branza mozzarella – 250 g
- Branza parmezan – 20 g
- Sos pesto – 4 linguri.
- Suc de lamaie – 4 linguri.
- Usturoi – 3 catei
- Oregano uscat – 1 lingurita.
- Ulei de masline – 2 linguri.
- Unt – 50 g
- Piper negru macinat – dupa gust
- Sare – dupa gust
Veti avea nevoie de
Prețul inițial a fost: 26.36 lei.18.17 leiPrețul curent este: 18.17 lei.
Prețul inițial a fost: 72.57 lei.64.32 leiPrețul curent este: 64.32 lei.
Prețul inițial a fost: 36.65 lei.31.73 leiPrețul curent este: 31.73 lei.
Prețul inițial a fost: 145.70 lei.121.10 leiPrețul curent este: 121.10 lei.
Prețul inițial a fost: 35.97 lei.32.09 leiPrețul curent este: 32.09 lei.
Prețul inițial a fost: 53.03 lei.44.69 leiPrețul curent este: 44.69 lei.
Prețul inițial a fost: 27.35 lei.22.77 leiPrețul curent este: 22.77 lei.
Prețul inițial a fost: 49.74 lei.41.65 leiPrețul curent este: 41.65 lei.
- Tocator
- Tigaie
- Bol
- Folie alimentara
Cum sa gatesti pui Margherita la tigaie
- Taiati rosiile cherry in 4 bucati, tocati usturoiul.
- Se incalzeste o tigaie la foc mediu, se adauga 1 lingura de ulei de masline si se pun fileurile de piept de pui, se sareaza si se pipereaza dupa gust pe ambele parti. Prajiti fileurile la foc mediu timp de 12 minute pe fiecare parte, pana cand devin aurii.
- Se transfera puiul din tigaie pe o farfurie si se acopera cu folie de aluminiu.
- Se toarna vinul alb sec in tigaie, se adauga untul, sucul de lamaie si se amesteca bine.
- Apoi se adauga usturoiul, oregano uscat si se prajeste timp de 1 minut la foc mediu.
- Puneti fileurile prajite inapoi in tigaie si acoperiti fiecare bucata cu mozzarella taiata cubulete. Acoperiti si gatiti la foc mediu timp de 2-3 minute, pana cand branza se topeste.
- Adaugati 1 lingura de pesto pe fiecare bucata de file de pui si aranjati rosiile cherry feliate, presarati parmezanul deasupra. Scoateti vasul din aragaz si serviti.
Sfaturi
- Daca fileurile de piept de pui vor fi foarte grosiere, mariti timpul de prajire.
