Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie

Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie

Aceste sarmale in foi de varza turcesti facute la tigaie difera nu numai prin forma, ele sunt umplute cu orez si bulgur in carnea tocata, iar umplutura este speciala, plina de condimente, sfaramicioasa si consistenta.

Combinate cu frunze de varza si sos, aceste sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie sunt delicioase.

  • Timp de gatire: 1 ora si 40 de minute
  • Numar de portii: 5
  • Valoarea calorica: 254 kCal

De ce avem nevoie pentru reteta de sarmale in foi de varza turcesti

Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie
Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie
  • Varza alba – 1,3 kg
  • Carne tocata de vita – 400 g
  • Orez – 200 g
  • Bulgur – 100 g
  • Pasta de tomate – 4 linguri.
  • Ceapa – 70 g
  • Usturoi – 4 catei
  • Ulei vegetal – 4 linguri.
  • Unt – 20 g
  • Patrunjel proaspat – 30 g
  • Zahar – 1 lingurita.
  • Apa – 450 ml
  • Fulgi de ardei iute rosu – 1 lingurita.
  • Piper negru macinat – 1 lingurita.
  • Sare – 2 lingurite.

Ustensile necesare

Cuptor cu microunde
Tigaie ø28 cm
2 boluri
Tocator de lemn

Cum se prepara sarmale in foi de varza turcesti

Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie
Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie

Taiati miezul verzei si puneti varza la cuptorul cu microunde timp de 15 minute, la o putere de 800W pana la 850W, pentru a inmuia frunzele.

Se diseca varza in frunze.

Se amesteca intr-un castron 2 linguri de pasta de rosii, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru, 1 lingurita de zahar, 450 ml de apa.

Se adauga orezul spalat, bulgurul clatit, 2 linguri de pasta de rosii, untul topit, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru macinat, 1 lingurita de fulgi de ardei iute rosu, usturoiul tocat, 2 linguri de patrunjel tocat si se amesteca bine.

Folositi un castron mic pentru a inveli rulourile de varza, asezati 1-2 frunze de varza in el, astfel incat sa fie mai mari decat castronul mic, partea groasa a frunzei de varza se recomanda sa fie taiata.

Se asaza frunzele in castron, se pun 2-3 linguri de carne tocata in centru si se acopera carnea tocata cu marginile frunzelor de varza.

Puneti rulourile de varza umplute pregatite cu partea cusuta in jos in cratita, turnati uleiul si sosul peste ele, aduceti la fierbere si acoperiti, reduceti focul si fierbeti timp de 1 ora.

Serviti sarmalele in foi de varza turcesti calde cu smantana acra si patrunjel proaspat.

Sfaturi

1. Daca tot sosul este absorbit in timpul gatitului, adaugati mai mult sos in tigaie.

Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie

Recipe by Mario Benett

Ingrediente

    Metoda de preparare

      • Vafe de morcovi cu pere
        Cautati o reteta delicioasa si hranitoare pentru micul dejun sau o gustare rapida? Incercati vafele noastre de morcovi cu pere! Combinatia neobisnuita de morcovi dulci si pere suculente transforma vafele obisnuite intr-un deliciu cu adevarat special.
      • Edamame cu branza de capra pe paine prajita
        Fasolea edamame, bogata in proteine si fibre, este combinata cu branza de capra cremoasa si asezata pe paine prajita integrala pentru a crea o tartina perfecta pentru un mic dejun sanatos si energizant. Reteta este usor de preparat si poate fi adaptata la preferintele individuale.
      • Supa de fasole rosie si pui: Reteta usoara si hranitoare
        Pregateste-te sa te bucuri de o explozie de arome cu supa noastra de fasole rosie si pui! O reteta usoara si hranitoare, ideala pentru zilele racoroase.
      • Ficat de pui cu ciuperci si dovleac – O combinatie incredibila de arome si texturi!
        Surprinde-ti papilele gustative cu aceasta reteta uimitoare de ficat de pui cu ciuperci si dovleac! O combinatie de arome si texturi care te va face sa te indragosesti instantaneu.
      • Paine cu linte rosie, fara gluten
        Reteta de paine pufoasa, hranitoare cu linte rosie. Fara gluten, ideala pt diete speciale. Detalii complete de preparare.
      Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie
      Sarmale in foi de varza turcesti, reteta la tigaie

      Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

      Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

      CITEȘTE ȘI:
      Cuscus marocan delicios cu piept de pui – o reteta simpla, sanatoasa si rapida