Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca

Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca

Secretul sta in ceapa caramelizata! Aceasta reteta de supa de ceapa caramelizata frantuzeasca va va arata ca a face acasa o supa demna de restaurant este mai usor decat ati crezut!

Ascultam un podcast zilele trecute, iar o persoana vorbea despre alimentele sale preferate, iar ceapa si usturoiul au aparut pe lista. Și trebuie sa spun – sunt de acord cu ea.

In mod natural, la noi acasa suntem fani ai supei frantuzesti de ceapa. Nu mananca foarte des supa atunci cand suntem in oras, dar daca French Onion Soup este in meniu, clar luam.

Și, din fericire, aceasta Reteta de supa de ceapa caramelizata este atat de usoara – deci necesita putin timp. Credeti-ma – merita fiecare minut pe care trebuie sa il petreceti in bucatarie!

Supa de ceapa frantuzeasca in boluri
Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca in boluri

Citeste si: Paine prajita frantuzeasca. Pain Perdu

Cum se caramelizeaza ceapa

Caramelizarea cepei este foarte usoara, dar necesita ceva timp. Trebuie doar sa aveti rabdare!

Ceapa caramelizata pentru supa de ceapa frantuzeasca
Ceapa caramelizata pentru supa de ceapa frantuzeasca

Citeste si: Pui cu miere crocant – reteta chinezeasca

Cum sa faci supa de ceapa caramelizata

Aceasta reteta de supa de ceapa caramelizata frantuzeasca este foarte usoara, desi necesita putin timp.

  • Incepeti prin a carameliza ceapa, asa cum am enumerat mai sus. Daca doriti, puteti oricand sa caramelizati ceapa in avans si sa o pastrati in frigider pana cand sunteti gata sa faceti supa.
  • Odata ce ceapa este caramelizata, Se condimenteaza cu sare si piper si cimbru.
  • Adaugati aproximativ 1/2 cana de supa de vita in tigaie si razuiti toate bucatile rumenite. In mod traditional, ati folosi vinul alb chiar aici, dar cum eu nu beau, nu am niciodata o sticla de vin deschisa care sa stea prin preajma. Asa ca eu folosesc doar supa de vita.
  • Turnati supa de vita ramasa si sosul Worcestershire.
  • In acest moment, puteti lasa supa sa mai fiarba o vreme sau puteti trece la servirea supei.
  • Preincalziti cuptorul la 200ºC.
  • Impartiti supa intre 4 boluri pentru cuptor.
  • Acoperiti fiecare cu 1-2 felii de bagheta, apoi impartiti branza intre cele 4 boluri.
  • Asezati bolurile pe o foaie de copt, apoi transferati-le in cuptor pentru a le gati pana cand branza este rumenita si topita.
  • Serviti, dar aveti grija pentru ca bolurile vor fi foarte fierbinti la iesirea din cuptor.
CITEȘTE ȘI:
Coji de portocale confiate: retete delicioase si sanatoase pentru dulciuri de casa
Supa de ceapa frantuzeasca in boluri, vedere de sus
Supa de ceapa caramelizata in boluri, vedere de sus

Citeste si: Tortillia reteta omleta spaniola

Ce fel de branza sa folositi

In mod traditional, supa de ceapa caramelizata frantuzeasca este intotdeauna acoperita cu o felie de bagheta si branza gruyere. Și sunt unii care ar spune ca trebuie sa fie gruyere sau nimic. Sunt de acord ca gruyere este cea mai buna branza care se foloseste la supa frantuzeasca de ceapa, dar recunosc ca am folosit, la nevoie, si alte tipuri si mi s-a parut delicioasa. Adaugarea unui pic de parmezan este, de asemenea, delicioasa!

Supa de ceapa caramelizata in boluri, vedere de aproape
Supa de ceapa caramelizata in boluri, vedere de aproape
<!– wp:rehub/titlebox {"style":"main","title":"Sfaturi de sanatate","text":"Daca urmati o dieta fara gluten, asigurati-va ca painea (si toate celelalte ingrediente) este cu adevarat fara gluten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProbabil ca ati auzit pana acum ca painea integrala este mai buna pentru dumneavoastra decat painea alba. Desi acest lucru este adevarat si cu siguranta merita luat in considerare, trebuie sa stiti ca toata \u003ca href=\u0022https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/carbohydrates-and-blood-sugar/\u0022 target=\u0022_blank\u0022 rel=\u0022noreferrer noopener\u0022\u003epainea va va creste glicemia\u003c/a\u003e si trebuie consumata cu moderatie. (in special painea de la supermarket)
Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca

Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca

Supa de ceapa caramelizata frantuzeascaMario Benett
Aceasta reteta de ceapa caramelizata frantuzeasca va va arata ca a face acasa o supa demna de restaurant este mai usor decat ati crezut!
5 de la 1 vot
Timp de Pregatire 14 minute
Timp Gătire 1 oră 30 minute
Fel Pranz, Supa
Bucătărie Franceza
Porții 4
Calorii 511 kcal

Ingrediente
  

Instrucțiuni
 

  • Într-o cratiță de supă mare și grea, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu. Adăugați ceapa și amestecați pentru a acoperi ceapa. Continuați să gătiți, amestecând la fiecare 5-10 minute, până când ceapa începe să se rumenească. Trebuie să vă asigurați că le amestecați suficient de des pentru a nu se arde, dar nu vreți să le amestecați prea des pentru că atunci nu se vor carameliza. Dacă vreodată vi se pare că se usucă prea tare și încep să se ardă, puteți adăuga puțin ulei în plus.
  • Când încep să se rumenească, amestecați usturoiul. Continuați să gătiți ceapa până când capătă o culoare maro închis, aurie și bogată. Acest lucru poate dura între 30 de minute și o oră. Se adaugă cimbrul și se condimentează cu sare și piper.
  • Încorporați aproximativ 1/2 cană de supa de vită, răzuind toate bucățile rumenite de pe fundul oalei. Adăugați restul supei de vită. Se amestecă sosul Worcestershire. Se fierbe până da in clocot.
  • Se încălzește cuptorul la 200ºC.
  • Împărțiți supa între 4 boluri pentru cuptor. Acoperiți fiecare cu o felie de baghetă sau două, în funcție de mărimea baghetei și a bolului, apoi acoperiți cu 1/4 din gruyere ras.
  • Așezați toate bolurile pe o foaie de copt și transferați-le în cuptor. Coaceți până când brânza se topește și face bule, aproximativ 5 minute.
  • Serviți cald, dar aveți grijă, deoarece bolul va fi foarte fierbinte la ieșirea din cuptor.

Note

Informațiile nutriționale sunt furnizate doar ca o estimare. Diferitele mărci și produse pot modifica valorile. Orice informație nutrițională trebuie folosită doar ca orientare generală.
Cuvânt cheie supa frantuzeasca
<!– wp:uagb/post-grid {"block_id":"8396aa59","categories":"3072","postsToShow":4,"displayPostDate":false,"displayPostExcerpt":false,"displayPostAuthor":false,"displayPostComment":false,"imgSize":"wprm-metadata-1_1","displayPostLink":false,"columns":4,"mcolumns":2,"orderBy":"rand","bgColor":"#ffffff","titleTag":"h5","excludeCurrentPost":true,"equalHeight":false,"paginationMarkup":"empty
{{ content }}
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

A fost util articolul Supa de ceapa caramelizata frantuzeasca? Impartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.