Graviola, o sursa bogata de nutrienti si folosita in medicina populara ca leac natural pentru multe boli.
Timp de secole, fructul arborelui graviola a fost folosit pentru a sustine un sistem imunitar sanatos. Se crede ca este una dintre cele mai puternice surse naturale de polifenoli si antrachinone. Aflati mai multe despre beneficii sanatate, nutritie si ce spun cercetatorii despre acest fruct.
Ce este graviola
Fructul graviola de forma neobisnuita – arata ca o capsuna supradimensionata care s-a incrucisat cu un mar si a crescut cu spini – este originar din America Centrala si de Sud si este o delicatesa populara si dulce acolo. graviola are gustul unei combinatii de capsuni, ananas si citrice.
Un membru al familiei de mere de crema, fructul provine de la Annona muricata, un arbore vesnic cu frunze late si este cunoscut pentru beneficiile sale pentru sanatate, care pot include reducerea inflamatiei, imbunatatirea sistemului imunitar si ameliorarea simptomelor digestive.
Date nutritionale Graviola
O cana de pulpa de graviola (225 g) furnizeaza 148 de calorii, 2,3 g de proteine, 37,8 g de carbohidrati si 0,7 g de grasimi. graviola este o sursa excelenta de vitamina C, fibre si potasiu. Urmatoarele informatii nutritionale sunt furnizate de USDA.1
- Calorii: 148
- Grasimi: 0,7 g
- Sodiu: 31,5 mg
- Carbohidrati: 37,8 g
- Fibre: 7,4 g
- Zaharuri: 30,5 g
- Proteine: 2,3 g
- Vitamina C: 46,4 mg
- Potasiu: 626 mg
Carbohidrati
Graviola contine aproape 38 de grame de carbohidrati pe cana. Carbohidratii din graviola provin din zaharuri naturale si contine peste 7 grame de fibre pe portie (aproximativ un sfert din doza zilnica recomandata). Indicele glicemic al graviola este scazut.2
Grasimi
Acest fruct este foarte sarac in grasimi, oferind mai putin de un gram pe portie.
Proteina
Graviola, ca majoritatea fructelor, nu este o sursa buna de proteine. O singura portie contine doar 2,3 grame de proteine. Asa ca va trebui sa incorporati in dieta dumneavoastra alte surse de proteine, cum ar fi somonul, carnea slaba si legumele, pentru a va satisface nevoile zilnice.
Vitamine si minerale
Graviola este plina de micronutrienti. O cana ofera 46,4 mg de vitamina C. USDA recomanda un aport de 90 mg pe zi pentru a sustine sistemul imunitar. graviola ofera, de asemenea, 626 mg de potasiu pentru reglarea tensiunii arteriale si recuperarea rapida la antrenament.
Graviola este o sursa de carbohidrati bogata in fibre si ofera multa vitamina C si potasiu. La fel ca majoritatea fructelor, este saraca in grasimi, calorii si proteine.
Beneficii pentru sanatate
Graviola, cunoscuta si sub numele de graviola sau guanabana, poate oferi, de asemenea, o serie de alte beneficii pentru sanatate. De exemplu, ceaiul de graviola – facut din frunzele (nu din fructul) plantei graviola – este adesea folosit pentru a trata infectiile (atat bacteriene, cat si virale) care provoaca simptome asemanatoare racelii.
Unii oameni il folosesc pentru a trata bolile cu transmitere sexuala, cum ar fi herpesul.
Nu exista suficiente dovezi stiintifice care sa sustina aceste utilizari, desi studiile arata ca unele extracte de graviola pot oferi sprijin pentru sistemul imunitar.
Potential de prevenire a cancerului
Un studiu din 2018 a raportat ca extractele din fructele de graviola si din scoarta, radacinile si frunzele arborelui au potentialul terapeutic de a combate cancerul si alte boli nemaligne.
Cu toate acestea, nu exista suficiente date umane care sa sustina aceasta afirmatie. Expertii de la Cancer Treatment Centers of America avertizeaza impotriva utilizarii graviola ca luptator impotriva cancerului si noteaza ca graviola este asociata cu numeroase afirmatii nefondate.
Medicamentele dezvoltate pe baza compusilor din planta graviola au mai multe sanse de a fi eficiente decat simpla consumare a fructului sau a ceaiului facut din frunzele sale.
Promoveaza sanatatea digestiva
Datorita continutului sau ridicat de fibre, graviola poate ajuta la o digestie corecta. Sucul fructului poate actiona, de asemenea, ca un diuretic si curata tractul gastro-intestinal prin eliminarea excesului de sodiu din organism. S-a demonstrat ca un extract de graviola ajuta la vindecarea ulcerelor gastrice la animalele de laborator.
Combate inflamatia
La fel ca majoritatea fructelor si legumelor, graviola este o sursa buna de antioxidanti, care ar putea ajuta organismul sa repare leziunile celulare si sa combata inflamatiile.
Alergii
In literatura medicala nu au fost raportate cazuri de alergie la graviola. Dar orice aliment care contine proteine poate fi teoretic alergenic. Daca prezentati simptome de alergie alimentara (cum ar fi mancarimi, umflaturi sau urticarie), consultati un medic pentru diagnostic.
Efecte adverse
Ar trebui sa evitati sa consumati graviola sau sa beti fructele sub forma de ceai daca vi se aplica oricare dintre urmatoarele:
- Aveti diabet, deoarece graviola are efect de scadere a zaharului din sange la animalele de laborator.
- Luati medicamente pentru a reduce hipertensiunea arteriala, deoarece graviola s-a dovedit ca are efecte aditive atunci cand este luata impreuna cu medicamente pentru aceasta problema de sanatate.
- Ai o boala de ficat.
- Ai o boala de rinichi.
Studiile efectuate pe animale de laborator au aratat ca compusii din graviola provoaca tulburari de miscare si mieloneuropatie, o boala cu simptome asemanatoare cu boala Parkinson.
Soiuri
In unele regiuni, se cultiva atat graviola “dulce” (mai putin acida), cat si cea “acra”. Versiunea dulce este mai probabil sa fie consumata cruda.
Ceaiul de graviola este preparat din frunzele arborelui graviola. In mod traditional, acesta a fost folosit pentru a relaxa organismul si a diminua stresul.
Cand este cel mai bine de consumat
Acest fruct tropical este disponibil mai ales in America Centrala si de Sud. Cu toate acestea, unele magazine alimentare au graviola congelata.
Puteti inlocui graviola cu cherimoya, o alternativa populara care este disponibila online si in unele magazine alimentare. Cherimoya are un gust similar cu graviola, deoarece provine tot din familia merelor pentru crema si ofera o valoare nutritiva comparabila. Cu toate acestea, cherimoya nu are potentialul de combatere a cancerului al graviola sau aceleasi proprietati antiinflamatorii.
Daca nu gasiti cherimoya sau graviola, puteti crea profilul de aroma al graviola amestecand parti egale de capsuni, ananas si banane.
Depozitarea si siguranta alimentelor
Puteti pastra fructele de graviola intregi, necoapte, la temperatura camerei. Fructele coapte se vor pastra cateva zile la frigider.
Cum se pregateste graviola
Deoarece fructul este local la tropice, nu veti gasi graviola in abundenta in Europa. Daca puneti mana pe fruct, il puteti manca ca atare, ca pe orice fruct crud. De asemenea, puteti incorpora graviola in siropuri, smoothie-uri si alte deserturi, cum ar fi inghetata, bomboanele si bauturile dulci.
Intrebari frecvente
Poti sa bei in fiecare zi suc de graviola?
Graviola nu este sigura pentru oameni ca supliment sau ca aliment sau bautura in cantitati mari. Va recomandam sa evitati suplimentele si ceaiul de graviola. Daca mancati pulpa, deserturi sau beti suc, incercati sa va limitati la ½ cana cateva zile pe saptamana.
Este graviola buna pentru slabit?
Soursop (Graviola) contine o combinatie ridicata de vitamine B, cunoscute pentru optimizarea metabolismului organismului. Acest lucru poate duce la o ardere mai pasiva a grasimilor si ofera organismului un plus de energie, ceea ce ajuta la eforturile de a face exercitii fizice si de a ramane activ.
Este soursop bun pentru tensiunea arteriala ridicata?
Soursop (Annona muricata) este o planta care este folosita in mod traditional pentru mentinerea sanatatii, precum si pentru prevenirea si tratarea bolilor. Aceasta poate reduce tensiunea arteriala si acidul uric si este benefica pentru functiile renale si cardiovasculare.
Surse:
- FoodData Central. U.S Department of Agriculture. Soursop, raw.
- Uchôa Passos T, Alves de Carvalho Sampaio H, Dantas Sabry MO, Pereira de Melo ML, Magalhães Coelho MA, de Oliveira Lima JW. Glycemic index and glycemic load of tropical fruits and the potential risk for chronic diseases. Food Sci Technol (Campinas). 2014;36(1):66-73. doi:10.1590/1678-457X.6449
- Kim GT, Tran NK, Choi EH, et al. Immunomodulatory efficacy of standardized Annona muricata (graviola) leaf extract via activation of mitogen-activated protein kinase pathways in RAW 264.7 macrophages. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:2905127. doi:10.1155/2016/2905127
- Qazi AK, Siddiqui, JA, Jahan R, et al. Emerging therapeutic potential of graviola and its constituents in cancers. Carcinogenesis. 2018;39(4):522-533. doi:10.1093/carcin/bgy024
- Cancer Treatment Centers of America. Experts warn against using soursop to fight cancer.
- Ioannis P, Anastasis S, Andreas Y. Graviola: A systematic review on its anticancer properties. Am J Cancer Prev. 2015;3(6):128-131. doi:10.12691/ajcp-3-6-5.
- Chan WJ, McLachlan AJ, Hanrahan JR, Harnett JE. The safety and tolerability of Annona muricata leaf extract: A systematic review. J Pharm Pharmacol. 2020;72(1):1-16. doi:10.1111/jphp.13182
- Zamudio-Cuevas Y, Díaz-Sobac R, Vázquez-Luna A, et al. The antioxidant activity of soursop decreases the expression of a member of the NADPH oxidase family. Food Funct. 2014;5(2):303-9. doi:10.1039/c3fo60135h
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Graviola.
- Cancer Research UK. Graviola (soursop).
