Pentru o cina consistenta si satioasa, ciupercile si carnea de porc sunt ideale. Un astfel de fel de mancare poate fi, de asemenea, pregatit pentru o intalnire a oaspetilor si chiar pentru o cina romantica la lumina lumanarilor. Haideti sa descoperim retetele de carne de porc cu ciuperci la cuptor.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci, ceapa si branza

Ingrediente:

carne de porc – 300 g;
cartofi – 5 buc;
morcovi – 1 buc;
ceapa – 1 buc;
branza – 200 g;
ou – 3 buc;
maioneza;
sos de soia – dupa gust;
condimente si mirodenii.

Cum se prepara:

Mai intai de toate, pregatiti carnea de porc. Se spala si se usuca carnea de porc si se taie in bucati mici. Se adauga maioneza, se presara condimente dupa gust, se preseaza usturoiul curatat de coaja si se stropeste cu putin sos de soia peste carne.

Se lasa carnea de porc la marinat timp de aproximativ o ora, iar intre timp se pregatesc ciupercile. Asadar, mai intai decongeleaza-le si taie-le in bucati mici.

Se taie ceapa si morcovul curatate de coaja in bucati mici. Se prajesc legumele in ulei vegetal pana la jumatate timp de 10-15 minute si se sareaza putin.

Cumpara din magazin:

Se curata cartofii de coaja, se taie felii, se asezoneaza cu maioneza, sare si se amesteca.

VEZI ȘI:

Lasagna cu ciuperci, legume si carne

Acum luati o tava cu margini inalte si puneti toate produsele in straturi. Se toarna putin ulei pe fund si se unge bine cu unt intreaga suprafata. Mai intai, puneti carnea in straturi apropiate.

Se asaza in strat subtire ciupercile si ceapa, deasupra se pun cartofii.

Într-un castron mic se prepara dressingul: se bat ouale, se adauga maioneza si se toarna putina apa. Se amesteca totul pana se obtine o masa omogena si se toarna sosul pe vasul nostru.

Puneti carnea de porc cu cartofi si ciuperci in cuptorul preincalzit la 200 de grade si setati timpul pentru 1 ora. La sfarsit, se presara branza peste mancare.

Cumpara din magazin:

Carne de porc cu cartofi si ciuperci in cuptor

Ingrediente:

carne de porc – 1 kg;
ciuperci proaspete – 500 g;
cartofi – 6 buc;
branza – 100g;
mirodenii.

Cum se prepara:

Se spala carnea si se taie in bucati mici. Se taie fiecare felie in bucati mici, se condimenteaza cu sare si piper si se asaza intr-o tava de copt tapetata cu hartie pergament si unsa cu ulei.

Acum curatati toate legumele. Taiati cartofii in felii subtiri si presarati condimentele peste carne. Puneti vasul in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 30 de minute.

Între timp, procesati ciupercile, spalati-le si taiati-le felii. Se taie ceapa in jumatati de inele si se prajeste intr-o tigaie incinsa in putin ulei, impreuna cu ciupercile, pana cand acestea sunt pe jumatate fierte.

VEZI ȘI:

Tort de morcovi vegan cu glazura de unt de lamaie

Se amesteca bine si se pune intr-o forma peste cartofi. Puneti tava la cuptor pentru inca 30 de minute si presarati cu branza rasa inainte de a servi.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci si legume

Ingrediente:

pulpa de porc – 500 g;
ceapa – 1 buc;
ciuperci – 200 g;
maioneza – 50 ml;
branza – 150 g;
ulei vegetal – 1 lingura;
busuioc – 1 lingurita;
sare – 0,5 lingurita.

Cum se prepara:

Carne de porc cu ciuperci la cuptor: 3 retete pas cu pas

Se spala carnea de porc si se taie in bucati mici. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga busuiocul si se amesteca carnea cu mainile.

Se curata ciupercile si se taie in felii subtiri. Se curata ceapa si se taie in jumatati de inele. Radeti branza pe o razatoare fina. Se unge o tava de copt cu putin ulei, se pun mai intai feliile de porc si apoi ciupercile.

Adaugati ceapa, framantand-o in maini. Se pune maioneza deasupra si se acopera cu branza.

Se pune forma in cuptor si se coace timp de 1 ora la 180 de grade. De indata ce vasul s-a incrustat, scoateti-l cu grija si serviti-l, taind carnea de porc, ceapa si ciupercile in portii.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

VEZI ȘI:

Bucatarie franceza: feluri de mancare, stiluri de gatit, istorie si rafinament

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.