Descopera cele mai gustoase aperitive calde! Platoul nostru de 20 de aperitive fierbinti este ideal pentru a va decora masa festiva si pentru a condimenta petrecerile si sarbatorile cu arome proaspete si gustoase. Alege-ti preferatul si bucura-te de o masa memorabila!
Adesea ignoram nemeritat o parte atat de importanta a oricarei mese festive – ca aperitive. Mai ales ca nu este vorba doar de bucati de carne, sandvisuri sau o farfurie de legume. Iata 20 de retete pentru gustari calde delicioase, dar simple si accesibile, pentru toate ocaziile!
1. File de pui invelit in sunca
Aceasta gustare simpla, dar originala, va fi potrivita in orice situatie.
Veti avea nevoie de 500 g file de pui, 150 g bacon, 2 linguri de sos de soia, 1 lingurita de mustar, 1 lingurita de miere, condimente, 1 lingurita de seminte de susan, 1 lingurita de suc de lamaie.
Preparare: Se amesteca sucul de lamaie, mustarul, sosul de soia, mierea si condimentele. Se taie puiul in fasii si se lasa la marinat in amestec timp de 20 de minute. Înfasurati fiecare bucata intr-o felie de bacon, asezati-o pe pergament, ungeti-o cu marinata si presarati-o cu seminte de susan. Coaceti puiul in cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.
2. Ciuperci umplute
Capacele de ciuperci pot fi umplute cu orice doriti. Iata o reteta cu bacon si branza!
Cumpara din magazin:
Keto Matcha Latte natural Diet-Food, ceai verde matcha, energizant, 300g- Otet de pere maturat 1 an Bio Retter 250ml
- Masline kalamata Bio Stamatakos Olivegrove 290g
Veti avea nevoie de 10 ciuperci, 80 g ceapa, 50 g bacon, 50 g branza topita, condimente.
Preparare : Se iau tulpinile ciupercilor si se taie in bucati. De asemenea, se taie marunt ceapa si baconul si se prajesc impreuna cu tulpinile de ciuperci timp de aproximativ 5 minute. Se condimenteaza umplutura, se amesteca cu branza topita rasa si se asaza in capacele de ciuperci. Se coace in cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade.
3. Paine pita crocanta cu legume
Prajita la tigaie, are cel mai bun gust doar fierbinte.
Veti avea nevoie de 1 foaie de paine pita, 350 g varza, 1 morcov, 100 g muraturi, ierburi, condimente, 2 linguri de maioneza.
Mod de preparare : Se dau pe razatoare toate legumele, se toaca ierburile si se amesteca cu condimentele si maioneza. Se pune umplutura pe o foaie de pita, se ruleaza intr-o rola stransa, se taie in bucati si se prajeste intr-o tigaie.
Cumpara din magazin:
- Ceai verde bio, imunitate, organic, matcha, acerola, Clipper, 20 pliculețe
- Gel de curățare față, matifiant, grapefruit Eco, Sante, 100ml
- Ulei esențial Copaiba, aromatic, relaxant, dōTERRA, 15 ml
4. Bile de branza cu mozzarella
Cel mai bine se prajeste intr-o friteuza, astfel incat bilele sa-si pastreze forma si sa se gateasca uniform.
Veti avea nevoie de 300 g branza de vaci, 1 ou, 2 catei de usturoi, 2 linguri de faina, 2 crengute de ierburi aromatice, 150 g bile de mozzarella, 40 g pesmet, condimente.
Preparare : Se paseaza cascavalul si se adauga oul, condimentele si usturoiul. Se adauga faina cernuta si ierburile tocate si se framanta amestecul. Se formeaza tortillas mici, se pune cate o bila de mozzarella pe fiecare si se ruleaza in forma de rondele. Se tavalesc in pesmet si se prajesc pana devin aurii.
5. Mini-pizza din bagheta
De asemenea, puteti folosi paine alba simpla in loc de bagheta, doar ca mini-pizza va fi mai mare.
Veti avea nevoie de 1 bagheta, 100 ml lapte, 200 g rosii, 2 frunze de busuioc, 15 ml ulei de masline, 125 g mozzarella, 100 g sunca.
Preparare : Se taie bagheta in bucati si se stropeste cu lapte. Se taie in cubulete rosiile, sunca si mozzarella, se amesteca totul cu uleiul de masline si busuiocul tocat si se asaza deasupra. Coaceti mini-pizza in cuptor timp de 10 minute la 180 de grade.
6. Batoane de cartofi cu branza
Serviti aceasta gustare fierbinte cu ketchup sau orice alt sos preferat.
Veti avea nevoie de 5 cartofi, 2 oua, 100 g branza tare, 100 g pesmet, 2-3 linguri de faina, condimente.
Mod de preparare : Se fierb cartofii pana se inmoaie si se dau pe razatoarea fina. Se adauga ouale, condimentele si faina si se amesteca. Se taie branza in felii si se infasoara fiecare in cate o chiftea de cartofi. Se tavalesc in pesmet si se prajesc pe toate partile.
7. Rulouri de branza
O alternativa originala la rulourile de branza simple. Sunt foarte bune mai ales cu sos de usturoi sau de fructe de padure.
Veti avea nevoie de 200 g branza tare, 200 g branza de vaci, 2 oua, 2 catei de usturoi, condimente, pesmet, ierburi aromatice.
Mod de preparare : Se rade branza, se rade branza de vaci, se adauga usturoiul tocat, ierburile si condimentele si se amesteca totul cu ouale. Se formeaza cotlete mici, se tavalesc prin pesmet si se prajesc pe ambele parti timp de 4-5 minute.
8. Dovlecel si branza de vaci
Chiar si gustarile calde pot fi dietetice!
Veti avea nevoie de 2 dovlecei, 300 g branza de vaci, 2 oua, 150 g suluguni, 40 g ierburi, condimente.
Mod de preparare : Se taie dovleceii in inele si se tavalesc in condimente. Se amesteca quark-ul cu ouale, ierburile tocate marunt si suluguni rasi. Se intinde amestecul de cascaval pe cercurile de dovlecei si se dau la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade.
9. Rulouri Lavash cu cartofi si sunca
Este indicat sa fierbeti cartofii din timp, pentru ca acestia sa aiba timp sa se raceasca putin.
Veti avea nevoie de 350 g cartofi, 150 g sunca, 1 foaie de lavash, 50 g ceapa, condimente.
Mod de preparare : Se paseaza cartofii fierti intr-un piure si se prajeste ceapa tocata si sunca pana cand devin aurii. Se amesteca umplutura, se condimenteaza dupa gust si se pune pe pita. Se ruleaza intr-o rola stransa, se taie in bucati si se prajeste intr-o tigaie.
10. Batoane de crab in aluat de bere
O gustare foarte neasteptata, dar foarte gustoasa pentru bere si intalniri prietenoase.
Veti avea nevoie de 250 g bete de crab, 1 ou, 4 linguri de faina, 50 ml bere, 0,5 lamaie, condimente.
Mod de preparare : Se marineaza batoanele de crab in condimente si suc de lamaie timp de 15 minute. Se bate oul pana devine spuma, se adauga berea si faina si se amesteca aluatul. Se inmoaie fiecare bat de crab in aluat si se prajeste pe toate partile.
11. Rulouri de paine pita cu sprot
O alternativa buna la sandvisurile obisnuite cu stevie si castraveti.
Veti avea nevoie de 2 foi de paine pita, 1 conserva de sprot, 1 cartof, 2 castraveti sarati, 2 oua, 2 linguri de maioneza, condimente.
Mod de preparare : Fierbeti ouale pana cand se inmoaie si radeti-le impreuna cu castravetii. Taiati spratii in felii la intamplare, adaugati condimentele si amestecati totul cu maioneza. Se taie lavash-ul in patrate, se pune umplutura pe fiecare si se infasoara intr-un plic. Prajiti pliculetele pe ambele parti pana se rumenesc.
12. Conopida la cuptor
O gustare calda si sanatoasa pentru iubitorii de legume de sezon.
Veti avea nevoie de 1 conopida conopida, 3 oua, 150 g branza tare, 100 g pesmet, condimente.
Preparare : Se rupe conopida in buchetele si se fierbe 4 minute in apa clocotita. Se rade branza si se amesteca cu condimentele si pesmetul. Separat, bateti ouale. Se inmoaie buchetelele in ou, se tavalesc in pesmet si se asaza pe hartie pergament. Coaceti conopida timp de 15 minute la 200 de grade.
13. Dovlecei prajiti in aluat de branza
Și aceasta este o alegere excelenta atunci cand aveti nevoie de o gustare calda mai usoara si mai suculenta!
Veti avea nevoie de 1 dovlecel, 200 ml iaurt, 1 ou, 1 catel de usturoi, 3 linguri de faina, 50 g branza tare, condimente.
Mod de preparare : Se amesteca iaurtul cu oul si condimentele pana la omogenizare. Se adauga usturoiul zdrobit, branza rasa si faina si se amesteca din nou. Se taie dovlecelul in rondele, se inmoaie in aluat si se prajeste pe ambele parti.
14. Creveti in crema
Se orneaza aperitivul cu caviar rosu si ierburi tocate, daca se doreste.
Veti avea nevoie de 300 g de creveti, 150 ml de smantana 33%, 100 g de branza tare.
Mod de preparare : Decojiti crevetii si puneti-i in forme mici. Se toarna smantana, se presara branza rasa si se da totul la cuptor pentru 13 minute la 200-220 de grade.
15. Gustare de ceapa cu ricotta
O reteta foarte originala pentru adevaratii gurmanzi.
Veti avea nevoie de 1 ceapa dulce, 120 g ricotta, 90 g maioneza, 60 g parmezan, condimente.
Mod de preparare : Se rade parmezanul, se toaca marunt ceapa si se amesteca toate ingredientele. Se pune amestecul in formele mici si se da la cuptor la 180 de grade pentru o jumatate de ora.
16. Batoane de crab sub branza
Cel mai bine este sa faceti aceasta gustare deodata portionata in forme mici.
Veti avea nevoie de 150 g batoane de crab, 150 g crema de branza, 150 g branza tare, 100 g ardei gras, 1 catel de usturoi, 50 smantana, 50 g maioneza, 20 g ceapa verde, condimente.
Preparare: Se taie ardeiul, ceapa, usturoiul si betisoarele de crab. Se amesteca totul cu crema de branza, maioneza si smantana, se adauga o treime din branza rasa si se condimenteaza. Se pune masa in forme si se presara cu restul de branza. Se coace in cuptor timp de 10-12 minute la 180 de grade.
17. Suluguni la cuptor cu rosii
O gustare calda usoara, in cele mai bune traditii ale bucatariei georgiene.
Veti avea nevoie de 500 g rosii, 400 g suluguni, 80 g ceapa mov, coriandru, patrunjel, 30 ml ulei de masline, condimente.
Mod de preparare : Se taie rosiile si ceapa in inele, se toaca toate ierburile si se amesteca impreuna cu uleiul de masline si condimentele. Se asaza in forme. Se acopera cu suluguni rasi si se da la cuptor pentru 7-10 minute la 200 de grade.
18. Briose cu sunca si branza
Acestea se fac in forme de briose din silicon simplu.
Veti avea nevoie de 200 g sunca, 200 g branza tare, 1 cana de lapte, 2 oua, 100 g unt, 2 cani de faina, 1,5 lingurita de praf de copt, 1 buchet de ierburi, condimente.
Preparare: Se amesteca faina cernuta, condimentele, praful de copt si ierburile tocate. Se adauga sunca taiata cubulete si branza. Se bat separat ouale, laptele si untul si se combina ambele mase. Turnati aluatul in forme si coaceti briosele in cuptor timp de 25 de minute la 190 de grade.
19. Mozzarella la cuptor cu rosii
Pentru a face aperitivul si mai italian, adaugati busuioc tocat la rosii.
Veti avea nevoie de 350 g rosii, 125 g mozzarella, 1 catel de usturoi, condimente, ierburi aromatice.
Preparare : Se curata rosiile si se bat in blender impreuna cu usturoiul, condimentele si ierburile aromatice. Se toarna sosul in forme si se acopera cu mozzarella taiata felii. Se coace totul in cuptor la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
20. Vinete sub branza in cuptor
Un aperitiv clasic de vinete picante. Cum poti rezista?
Veti avea nevoie de 1 vanata, 2 rosii, 70 g branza tare, 2 catei de usturoi, condimente.
Preparare: Se taie vinetele in inele si se pun pe hartie pergament. Se presara condimentele si usturoiul pisat. Se pune deasupra o felie de rosie, se presara cu branza rasa si se da la cuptor la 190 de grade timp de 20 de minute.
Citeste si aceste articole:
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
Articole similare:
Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
Budincă de Banane cu Caramel- Pui cu Legume, Miere și Portocală
- Rulouri de cartofi și cârnați în tortilla – o delicatesă de familie pentru orice zi a săptămânii
