Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.

Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.

Bucura-te de delicioase chiftele din carne tocata de pui, prajite in pesmet si imbogatite cu unt si smantana. Gustul savuros si consistent al acestor chiftelute va ramane in memoria ta mult timp. Incearca-le chiar acum!

  • Timp de gatire: 1 ora
  • Numar de portii: 6
  • Valoarea calorica: 290 kCal
  • De ce avem nevoie pentru reteta de

De ce avem nevoie pentru chiftele din carne tocata de pui

  • File de pui – 750 g
  • Paine fara crusta – 400 g
  • Unt – 4 linguri.
  • Smantana 33% – 80 ml
  • Lapte – 80 ml
  • Piper negru macinat – 1/3 lingurita.
  • Sare – 1 lingurita.

Ustensile necesare

  • Cuptor
  • Tava de copt
  • Hartie de copt
  • Tigaie
  • Bol
  • Tocator de lemn

Cum se fac chiftele din carne tocata de pui

Taiati crusta de pe paine si taiati painea de 300 g in cuburi mici si puneti-le pe tava de copt tapetata cu hartie de copt. Preincalziti cuptorul la 150°C si introduceti tava in cuptor timp de 15-20 de minute pentru a usca crutoanele.

Se pun 100 g de paine, taiata in felii, intr-un castron, se toarna laptele peste ea si se lasa 5 minute.

Se maruntesc fileul de pui si feliile de paine inmuiate cu lapte intr-o masina de tocat carne.

Se adauga sare, piper, 3 linguri de unt topit si smantana la tocatura si se bate bine tocatura pana se omogenizeaza, aproximativ 10-15 minute.

Puneti carnea tocata la frigider timp de 15 minute.

Se modeleaza in cotlete mici si se tavalesc pe toate partile in pesmet.

Se incalzeste o tigaie la foc mic, se adauga 4 linguri de ulei vegetal si 1 lingura de unt, se pun cotletele si se prajesc pe ambele parti pana cand pesmetul devine auriu, 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mic.

Se asaza cotletele pe o tava tapetata cu hartie de copt si se introduc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute, coacerea facandu-se la aceeasi temperatura.

Serviti cotletele Porterhouse calde cu piure de cartofi, legume, orez sau paste.

Sfaturi

Este foarte important sa bateti bine carnea tocata pana se albeste, pentru ca cotletele sa fie suculente si pufoase.

Beneficii:

  1. Carnea de pui tocata contine proteine si vitamine esentiale pentru sanatate.
  2. Grasimile din unt si smantana ofera o sursa de energie si un aport de calciu, potasiu si vitamina A.
  3. Prajirea in pesmet ofera o crusta crocanta si gustoasa.

Riscuri:

  1. Consumul excesiv de grasimi din unt si smantana poate creste riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare.
  2. Excesul de sare si condimente poate creste tensiunea arteriala.
  3. Prajirea in pesmet poate determina adaugarea unei cantitati mari de calorii la alimentele pregatite.

Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.

Recipe by Mario BenettCourse: Retete de mancare, Retete de pui, Retete pentru cinaDifficulty: Medium

Ingrediente

  • File de pui – 750 g

  • Paine fara crusta – 400 g

  • Unt – 4 linguri.

  • Crema 33% – 80 ml

  • Lapte – 80 ml

  • Piper negru macinat – 1/3 lingurita.

  • Sare – 1 lingurita.

Metoda de preparare

  • Taiati crusta de pe paine si taiati painea de 300 g in cuburi mici si puneti-le pe tava de copt tapetata cu hartie de copt. Preincalziti cuptorul la 150°C si introduceti tava in cuptor timp de 15-20 de minute pentru a usca crutoanele.
  • Se pun 100 g de paine, taiata in felii, intr-un castron, se toarna laptele peste ea si se lasa 5 minute.
  • Se maruntesc fileul de pui si feliile de paine inmuiate cu lapte intr-o masina de tocat carne.
  • Se adauga sare, piper, 3 linguri de unt topit si smantana la tocatura si se bate bine tocatura pana se omogenizeaza, aproximativ 10-15 minute.
  • Puneti carnea tocata la frigider timp de 15 minute.
  • Se modeleaza in cotlete mici si se tavalesc pe toate partile in pesmet.
  • Se incalzeste o tigaie la foc mic, se adauga 4 linguri de ulei vegetal si 1 lingura de unt, se pun cotletele si se prajesc pe ambele parti pana cand pesmetul devine auriu, 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mic.
  • Se asaza cotletele pe o tava tapetata cu hartie de copt si se introduc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute, coacerea facandu-se la aceeasi temperatura.

Reteta Video

Citeste si aceste articole:

  • Vafe de morcovi cu pere
    Cautati o reteta delicioasa si hranitoare pentru micul dejun sau o gustare rapida? Incercati vafele noastre de morcovi cu pere! Combinatia neobisnuita de morcovi dulci si pere suculente transforma vafele obisnuite intr-un deliciu cu adevarat special.
  • Edamame cu branza de capra pe paine prajita
    Fasolea edamame, bogata in proteine si fibre, este combinata cu branza de capra cremoasa si asezata pe paine prajita integrala pentru a crea o tartina perfecta pentru un mic dejun sanatos si energizant. Reteta este usor de preparat si poate fi adaptata la preferintele individuale.
  • Supa de fasole rosie si pui: Reteta usoara si hranitoare
    Pregateste-te sa te bucuri de o explozie de arome cu supa noastra de fasole rosie si pui! O reteta usoara si hranitoare, ideala pentru zilele racoroase.
  • Ficat de pui cu ciuperci si dovleac – O combinatie incredibila de arome si texturi!
    Surprinde-ti papilele gustative cu aceasta reteta uimitoare de ficat de pui cu ciuperci si dovleac! O combinatie de arome si texturi care te va face sa te indragosesti instantaneu.
  • Paine cu linte rosie, fara gluten
    Reteta de paine pufoasa, hranitoare cu linte rosie. Fara gluten, ideala pt diete speciale. Detalii complete de preparare.
Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.
Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

CITEȘTE ȘI:
Ciorba ardeleneasca de porc demential de gustoasa