Chiftele din carne tocata de pui cu unt si smantana, prajite in pesmet.

Bucura-te de delicioase chiftele din carne tocata de pui, prajite in pesmet si imbogatite cu unt si smantana. Gustul savuros si consistent al acestor chiftelute va ramane in memoria ta mult timp. Încearca-le chiar acum!

• Timp de gatire: 1 ora
• Numar de portii: 6
• Valoarea calorica: 290 kCal
• De ce avem nevoie pentru reteta de

De ce avem nevoie pentru chiftele din carne tocata de pui

• File de pui – 750 g
• Paine fara crusta – 400 g
• Unt – 4 linguri.
• Smantana 33% – 80 ml
• Lapte – 80 ml
• Piper negru macinat – 1/3 lingurita.
• Sare – 1 lingurita.

Ustensile necesare

• Cuptor
• Tava de copt
• Hartie de copt
• Tigaie
• Bol
• Tocator de lemn

Cum se fac chiftele din carne tocata de pui

Taiati crusta de pe paine si taiati painea de 300 g in cuburi mici si puneti-le pe tava de copt tapetata cu hartie de copt. Preincalziti cuptorul la 150°C si introduceti tava in cuptor timp de 15-20 de minute pentru a usca crutoanele.

Se pun 100 g de paine, taiata in felii, intr-un castron, se toarna laptele peste ea si se lasa 5 minute.

Se maruntesc fileul de pui si feliile de paine inmuiate cu lapte intr-o masina de tocat carne.

Se adauga sare, piper, 3 linguri de unt topit si smantana la tocatura si se bate bine tocatura pana se omogenizeaza, aproximativ 10-15 minute.

Puneti carnea tocata la frigider timp de 15 minute.

Cumpara din magazin:

• Ulei esențial bio de cimbru pur, aromaterapie, ARMINA, 10ml
• Cimbru frunze Bio Cook, condiment bucătărie, plante aromatice, 50g
• Unguent reumatism cu untul pamantului, tataneasa, arnica Reuma Forte

Se modeleaza in cotlete mici si se tavalesc pe toate partile in pesmet.

Se incalzeste o tigaie la foc mic, se adauga 4 linguri de ulei vegetal si 1 lingura de unt, se pun cotletele si se prajesc pe ambele parti pana cand pesmetul devine auriu, 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mic.

Se asaza cotletele pe o tava tapetata cu hartie de copt si se introduc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute, coacerea facandu-se la aceeasi temperatura.

Serviti cotletele Porterhouse calde cu piure de cartofi, legume, orez sau paste.

Sfaturi

Este foarte important sa bateti bine carnea tocata pana se albeste, pentru ca cotletele sa fie suculente si pufoase.

Cumpara din magazin:

• Gel ecologic spalat vase masina, fara fosfati, Biolu, 5L
• Supliment detoxifiere Detox+, Physalis, 30 comprimate
• Orez basmati alb Bio, bob lung, Smart Organic, 500g

Beneficii:

1. Carnea de pui tocata contine proteine si vitamine esentiale pentru sanatate.
2. Grasimile din unt si smantana ofera o sursa de energie si un aport de calciu, potasiu si vitamina A.
3. Prajirea in pesmet ofera o crusta crocanta si gustoasa.

Riscuri:

1. Consumul excesiv de grasimi din unt si smantana poate creste riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare.
2. Excesul de sare si condimente poate creste tensiunea arteriala.
3. Prajirea in pesmet poate determina adaugarea unei cantitati mari de calorii la alimentele pregatite.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

Articole similare:

• Cum să prepari un pandișpan de casă cu puține calorii
• Ficat de vită cu ceapă la tigaie: O rețetă simplă, gustoasă și reconfortantă de zi cu zi
• Supă finlandeză de păstrăv cu smântână: un delicios preparat culinar aromat
• Supă de Conopidă: Rețetă Românească Pas cu Pas
• Supă Cremă de Țelină: Rețeta Tradițională pentru o Masă Caldă
• Supă Cremă de Cartofi Dulci cu Smântână, Crutoane și Bacon Crocant