Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Clatite japoneze soufflé pufoase [video]

Clatite japoneze Soufflé pufoase [Video]

Reteta pas cu pas pentru cele mai bune clatite japoneze

Probabil ca ati auzit de clatite japoneze. Sunt la fel de pufoase ca un nor. Noi va oferim clatite pufoase Soufflé, o reteta de care nu va veti mai desparti niciodata. Nu numai ca sunt cele mai gustoase, dar sunt si usor de facut! Nu te vom invinovati daca le servesti cu afine, banane sau capsuni. 🙂

Reteta video

Ingrediente Clatite japoneze Soufflé pufoase

Clatite japoneze soufflé pufoase
Clatite japoneze Soufflé pufoase

Cum se fac clatitele japoneze Soufflé

Incalziti o cratita mare si antiaderenta la focul cel mai mic posibil pe plita.
Puneti galbenusul de ou, zaharul, faina simpla si praful de copt intr-un castron mare si bateti-le impreuna. Incorporati laptele si apoi uleiul, pentru a obtine o pasta omogena si groasa.

Intr-un alt castron mare, folositi un mixer electric de mana pentru a aduce albusurile la varfuri moi. Adaugati crema de tartar si zaharul pudra si bateti pana cand se formeaza varfuri ferme.
Puneti ¼ din albusuri in amestecul de aluat si folositi un tel pentru a le amesteca.

Adaugati jumatate din albusurile ramase si folositi un tel pentru a amesteca usor amestecul, pana cand albusurile sunt amestecate 3/4. Adaugati albusurile ramase si amestecati din nou usor cu ajutorul mixerului, pana cand albusurile sunt din nou amestecate 3/4.

CITEȘTE ȘI:
Supa cu taietei Ramen cu carne de pui si legume

Adaugati o cantitate mica de ulei vegetal in tigaie si stergeti cea mai mare parte din ea cu o bucata de prosop de bucatarie. Folositi jumatate din amestecul de clatite pentru a pune 3 linguri mari, bine distantate, in tigaia incinsa.

Stropiti doua lingurite de apa in tigaie (nu pe clatite, ci in spatiile din jurul lor), puneti capacul si se cronometreaza timp de 5 minute. Dupa ce au trecut cele 5 minute, scoateti capacul si puneti cu lingura aluatul ramas peste clatitele semicupte.

Adaugati inca doua lingurite de apa in tigaie si puneti capacul pentru inca 5 minute. Cand a trecut acest timp, indepartati capacul si intoarceti cu grija clatitele cu o spatula si o paleta mica. Adaugati inca doua lingurite de apa si puneti din nou capacul timp de 10 minute.

Dupa 20 de minute in total, clatitele vor fi facute complet. Se servesc imediat, acoperite cu sirop de artar si afine.

Clatite japoneze pufoase suflee
Clatite japoneze pufoase Suffle
Clatite japoneze soufflé pufoase [video]

Clatite japoneze Soufflé pufoase

Clatite japoneze soufflé pufoase [video]Mario Benett
Clatitele japoneze Soufflé sunt un desert delicios, popular in Japonia, si adesea servit in cafenele. Sunt mancarea perfecta pentru micul dejun, sau ca desert in orice moment al zilei. Aceasta reteta va va arata cum sa preparati aceste mici clatite rapid si usor.
Timp de Pregatire 5 minute
Timp Gatire 15 minute
Fel Desert
Bucatarie Japoneza
Portii 2

Ingrediente
  

Instructiuni
 

  • Incalziti o cratita mare si antiaderenta la focul cel mai mic posibil pe plita.
  • Puneti galbenusul de ou, zaharul, faina simpla si praful de copt intr-un castron mare si bateti-le impreuna. Incorporati laptele si apoi uleiul, pentru a obtine o pasta omogena si groasa.
  • Intr-un alt castron mare, folositi un mixer electric de mana pentru a aduce albusurile la varfuri moi. Adaugati crema de tartar si zaharul pudra si bateti pana cand se formeaza varfuri ferme.
  • Puneti ¼ din albusuri in amestecul de aluat si folositi un tel pentru a le amesteca.
  • Adaugati jumatate din albusurile ramase si folositi un tel pentru a amesteca usor amestecul, pana cand albusurile sunt amestecate 3/4. Adaugati albusurile ramase si amestecati din nou usor cu ajutorul mixerului, pana cand albusurile sunt din nou amestecate 3/4.
  • Adaugati o cantitate mica de ulei vegetal in tigaie si stergeti cea mai mare parte din ea cu o bucata de prosop de bucatarie. Folositi jumatate din amestecul de clatite pentru a pune 3 linguri mari, bine distantate, in tigaia incinsa.
  • Stropiti doua lingurite de apa in tigaie (nu pe clatite, ci in spatiile din jurul lor), puneti capacul si se cronometreaza timp de 5 minute. Dupa ce au trecut cele 5 minute, scoateti capacul si puneti cu lingura aluatul ramas peste clatitele semicupte.
  • Adaugati inca doua lingurite de apa in tigaie si puneti capacul pentru inca 5 minute. Cand a trecut acest timp, indepartati capacul si intoarceti cu grija clatitele cu o spatula si o paleta mica. Adaugati inca doua lingurite de apa si puneti din nou capacul timp de 10 minute.
  • Dupa 20 de minute in total, clatitele vor fi facute complet. Se servesc imediat, acoperite cu sirop de artar si afine.
Cuvant cheie clatite cu sirop de artar, clatite pufoase, desert japonez

Intrebari frecvente

Ce sunt clatitele japoneze?

O clatita japoneza sufleu este o clatita facuta folosind tehnici de sufleu. Albusurile de ou sunt batute cu zahar pana devin o bezea groasa si lucioasa, apoi sunt amestecate cu un aluat facut din galbenusuri. Clatitele Soufflé sunt incredibil de populare in Japonia. Clatitele Soufflé sunt pufoase, gingase, dulci, moi si foarte, foarte delicioase.

Care este diferenta intre clatitele japoneze si cele americane?

Ingredientele pentru Soufflé Pancakes sunt similare cu clatitele obisnuite, deci ce le face diferite? Ce face ca clatitele soufflé sa fie atat de moi si delicioase? Spre deosebire de clatitele americane, acestea sunt super aerisite, ca un sufleu. Cand taiati clatitele, puteti chiar auzi sunetul bulelor de aer care se scurg!

De ce sunt clatitele japoneze asa pufoase?

Albusurile de ou sunt batute pana cand se formeaza varfuri tari si apoi sunt indoite usor si cu grija in restul aluatului. Clatitele soufflé sunt foarte pufoase pentru ca bulele de aer isi pastreaza forma in interiorul aluatului de clatite.

Clatitele sunt populare in Japonia?

Clatitele au fost unul dintre cele mai populare deserturi din Japonia in ultimul deceniu. De la cele simple pana la cele in stil hawaiian cu garnituri generoase, astazi se pot gasi diverse tipuri de clatite. In ultimii ani, clatitele sufleu pufoase au devenit unul dintre cele mai la moda si emblematice deserturi din Tokyo.

CITEȘTE ȘI:
Cuscus marocan delicios cu piept de pui – o reteta simpla, sanatoasa si rapida

A fost utila reteta [post_title]? Impartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.