Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Cel mai bun tort de morcovi facut vreodata [Video]

Cel mai bun tort de morcovi facut vreodata [Video]

Reteta pas cu pas pentru tort de morcovi

Cautati cea mai buna reteta de tort de morcovi? Ei bine, nu vreau sa fiu partinitor, dar ati dat lovitura cu aceasta. Perfecta la o ceasca de ceai sau daca pur si simplu aveti chef de o felie impecabila de prajitura, cea mai buna prajitura de morcovi din toate timpurile va fi un succes pentru toata lumea de toate varstele. Copiii nici nu vor sti ca mananca legume.

Aceasta este reteta mea preferata de tort de morcovi! Este 100% facuta de la zero, usor de facut, versatila si absolut delicioasa. Una dintre cele mai populare retete ale noastre!

Reteta video tort de morcovi

Ingrediente tort de morcovi

Ingredientele de care ai nevoie pentru aceasta prajitura sunt simple si pun pariu ca ai deja cateva dintre ele in bucataria ta! Reteta completa este mai jos, dar iata o scurta prezentare generala:

In reteta am folosit faina alba, dar puteti inlocui o parte din faina alba cu faina integrala de grau . Pentru o prajitura de morcovi fara gluten, schimbati faina cu amestecul preferat de faina fara gluten.

Pentru blat

  • 150 grame de stafide
  • Coaja si suc de la 1 portocala
  • 225 mililitri de ulei de floarea-soarelui, si inca putin pentru ungere
  • 225 grame de zahar brun usor
  • 4 oua
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 225 de grame de faina autogresata
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 lingurita de nucsoara macinata
  • 200 grame morcovi, rasi grosier
  • 50 de grame de nuci, tocate grosier, plus 50 de grame in plus pentru decorare
VEZI ȘI:
Ovaz cu lapte vegetal Golden Overnight

Morcovi cu zahar

  • 2 morcovi mari, curatati de coaja
  • 200 grame de apa
  • 200 grame de suc de portocale
  • 400 grame de zahar pudra, la care se adauga inca putin pentru decorare

Crema

  • 250 grame de unt nesarat, inmuiat
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 400 grame de crema de branza grasa, la temperatura camerei
  • 300 grame de zahar pudra

Cum se face tortul de morcovi

1. Blatul

  • Preincalziti cuptorul la 170 C / 150 C fan.
  • Ungeti si tapetati baza si peretii a 3 forme de tort de 18 cm cu hartie pergament.
  • Puneti sultaninele intr-un bol cu sucul de portocale si lasati-le deoparte. Adaugati coaja de portocala, uleiul, zaharul, ouale si vanilia intr-un bol mare sau un vas si bateti-le pana cand se omogenizeaza si lasati-le deoparte.
  • Cerneti faina, bicarbonatul de sodiu si condimentele intr-un castron mare si amestecati. Adaugati morcovii rasi si amestecati pentru a acoperi morcovii cu ingredientele uscate. Adaugati ingredientele umede si amestecati pentru a le combina.
  • Încorporati stafidele si nucile, apoi puneti amestecul in formele pregatite si coaceti timp de 1 ora sau pana cand o tepusa introdusa in centru iese curata. Este posibil sa fie nevoie sa acoperiti cu folie de aluminiu dupa 45 de minute daca partea de sus pare ca se inchide la culoare.
  • Lasati sa se raceasca timp de 5 minute in forme, apoi scoateti-le si lasati-le sa se raceasca complet pe un gratar de sarma.
VEZI ȘI:
Cuscus marocan delicios cu piept de pui – o reteta simpla, sanatoasa si rapida

3. Morcovii zaharisiti

  • Pentru a face morcovii zaharisiti, dati cuptorul la 120 C / 100 C ventilator.
  • Tapetati o tava de copt cu hartie pergament, apoi ungeti-o usor cu spray de gatit. Îndepartati fasii lungi si subtiri de la morcovi folosind un curatator de legume.
  • Aduceti apa, sucul de portocale si zaharul la fierbere intr-o cratita mare asezata la foc mediu-mare, apoi adaugati fasiile de morcovi si reduceti focul la mediu-scazut.
  • Fierbeti timp de 15 minute, apoi scurgeti si lasati sa se raceasca timp de 5 minute. Întindeti fasiile de morcov intr-un singur strat pe foaia de copt pregatita, lasand un spatiu bun intre fiecare fasie. Coaceti la cuptor timp de 30 – 35 de minute. Lucrand rapid, infasurati fiecare fasie de morcov in jurul manerului unei linguri de lemn, formand bucle si alunecand usor de pe lingura. Presarati cu zahar si lasati buclele sa stea la temperatura camerei pana cand se usuca complet (aproximativ 30 de minute).

3. Glazura

  • Pentru a face glazura, topiti untul intr-o tigaie, apoi turnati-l intr-un castron si lasati-l sa se raceasca complet, astfel incat sa se solidifice, dar sa fie inca moale.
  • Se arata untul rumenindu-se – se duce la fund pentru a se raci
  • Într-un castron mare, bateti untul rumenit si inmuiat si vanilia pana cand se omogenizeaza complet, apoi adaugati crema de branza la temperatura camerei si amestecati pentru a se combina. Cerneti peste zaharul pudra si amestecati la viteza mica pana cand devine omogen si pufos.
  • Se asambleaza cele 3 prajituri si se aseaza pe un suport/placa de tort. Întindeti glazura ramasa pe partea de sus si pe partile laterale ale tortului, apoi puneti decoratiunile cu morcovi.
  • Tocati grosier cele 50 de grame de nuci pe care le-ati pus deoparte pentru decorare si presarati-le peste prajitura, apoi serviti-le in felii.
VEZI ȘI:
Dovlecei umpluti cu carne si bulgur

Tort de morcovi reteta pas cu pas

Cel mai bun tort de morcovi facut vreodata [Video]

Aceasta este reteta mea preferata de tort de morcovi! Este 100% facuta de la zero, usor de facut, versatila si absolut delicioasa. Una dintre cele mai populare retete ale noastre!

Cumpara din magazin:

  • 150 grame stafide
  • 1 portocala (coaja si sucucul)
  • 225 mililitri ulei de floarea-soarelui (plus mai mult pentru a unge)
  • 225 grame zahar brun (light)
  • 4 oua
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 225 grame faina alba
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 1/2 lingurita scortisoara (macinata)
  • 1 lingurita nucsoara macinata
  • 200 grame morcovi (rasi grosier)
  • 50 grame nuci (tocate grosier plus 50 de grame in plus pentru decorare)
  • 2 morcovi (mari curatati de coaja)
  • 200 grame apa
  • 200 grame suc de portocale
  • 400 grame zahar (pudra plus mai mult pentru decorare)
  • 250 grame unt (nesarat)
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 400 grame branza (grasa integrala la temperatura camerei)
  • 300 grame zahar (pudra)
  1. Se incalzeste cuptorul la 170 C / 150 C fan.
  2. Se unge si se tapeteaza baza si peretii a 3 forme de tort de 18 cm cu hartie pergament.
  3. Se pun stafidele sultanine intr-un bol impreuna cu sucul de portocale si se lasa deoparte. Se adauga coaja de portocala, uleiul, zaharul, ouale si vanilia intr-un bol mare si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena si se lasa deoparte.
  4. Se cerne faina, bicarbonatul de sodiu si condimentele intr-un castron mare si se amesteca. Se adauga morcovii rasi si se amesteca pentru a acoperi morcovii cu ingredientele uscate. Se adauga ingredientele umede si se amesteca pentru a se omogeniza.
  5. Se amesteca smochinele si nucile, apoi se pune amestecul in formele pregatite si se coace timp de [timer minutes=60]1 ora[/timer] sau pana cand o tepusa introdusa in centru iese curata. Este posibil sa fie nevoie sa acoperiti cu folie de aluminiu dupa [timer minutes=45]45 de minute[/timer] daca partea de sus pare ca se intuneca prea tare. Se lasa sa se raceasca timp de 5 minute in forme, apoi se scot si se lasa sa se raceasca complet pe un gratar de sarma.

  6. Pentru a face morcovii zaharisiti, reduceti cuptorul la 120 C / 100 C fan.
  7. Se tapeteaza o tava de copt cu hartie pergament, apoi se unge usor cu spray de gatit. Îndepartati fasii lungi si subtiri de la morcovi folosind un curatator de legume.
  8. Se aduce apa, sucul de portocale si zaharul la fierbere intr-o cratita mare asezata la foc mediu-mare, apoi se adauga fasiile de morcovi si se reduce focul la mediu-jos.
  9. Se fierbe timp de [timer minutes=15]15 minute,[/timer] apoi se scurge si se lasa sa se raceasca timp de [timer minutes=5]5 minute[/timer]. Întindeti fasiile de morcov intr-un singur strat pe foaia de copt pregatita, lasand un spatiu bun intre fiecare fasie. Se coc la cuptor timp de [timer minutes=35]30 – 35 de minute[/timer]. Lucrand rapid, infasurati fiecare fasie de morcov in jurul manerului unei linguri de lemn, formand bucle si alunecand usor de pe lingura. Se presara cu zahar si se lasa buclele sa stea la temperatura camerei pana se usuca complet (aproximativ [timer minutes=30]30 de minute[/timer]).

  10. Pentru a face glazura, rumeniti untul intr-o tigaie, apoi turnati-l intr-un castron si lasati-l sa se raceasca complet, astfel incat sa se solidifice, dar sa fie inca moale.
  11. Se arata untul rumenindu-se – se duce la fund pentru a se raci
  12. Într-un castron mare, bateti untul rumenit si inmuiat si vanilia pana cand se omogenizeaza complet, apoi adaugati crema de branza la temperatura camerei si amestecati pentru a se combina. Se cerne zaharul pudra si se amesteca la viteza mica pana cand devine omogen si pufos.
  13. Se unesc cele 3 prajituri si se asaza pe un suport/placa de tort. Întindeti glazura ramasa pe partea de sus si pe partile laterale ale tortului si apoi puneti decoratiunile de morcovi.
  14. Tocati grosier cele 50 de grame de nuci pe care le-ati pus deoparte pentru decorare si presarati-le peste prajitura, apoi serviti-le in felii.
VEZI ȘI:
Smoothie cu fructe de padure si banane – reteta pas cu pas
Dessert
Americana
prajitura cu morcovi, tort de mere

A fost utila reteta [post_title]? Împartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.

Articole similare:

Cumpara din magazin: