Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Cum sa gatesti midii?

Cum sa gatesti midii?

Carnea de midii este renumita pentru beneficiile sale pentru sanatate si pentru gustul teribil. Datorita continutului lor scazut de calorii, midiile sunt deosebit de potrivite pentru mesele dietetice, bogatia de vitamine si aminoacizi continute in ele va va prelungi tineretea, vor avea un efect benefic asupra starii parului, a pielii si, in general, a tuturor sistemelor organismului.

Dar merita, de asemenea, sa tinem cont de faptul ca, daca alegeti si gatiti incorect crustaceele, puteti obtine din utilizarea lor nu numai beneficii, ci si daune. Inainte de a gati este necesar sa inspectati produsul achizitionat.

Acest lucru este valabil mai ales pentru midii in cochilii. Printre midiile bune pot aparea indivizi de calitate scazuta, ceea ce poate duce la probleme de stomac si chiar la otravire.

Nu mancati midii, ale caror cochilii au fost deteriorate sau pe jumatate deschise inainte de a fi gatite. Daca scoicile din cochilii nu sunt vii, nu trebuie sa le gatiti.

Un fel de test pentru a confirma calitatea corespunzatoare a produsului este sa il inmuiati in apa rece. In douazeci de minute, midiile bune ar trebui sa se scufunde la fund, iar cele care plutesc la suprafata trebuie aruncate fara mila. Exemplarele nedeschise trebuie tratate in acelasi mod dupa ce s-a terminat fierberea.

CITEȘTE ȘI:
Ovaz cu lapte vegetal Golden Overnight

Și acum mai multe detalii despre cum sa gatesti midii proaspete, congelate si congelate in cochilie si fara cochilie, si cat timp este necesar.

Cum sa gatesti midii proaspete si congelate in cochilii?

Dupa ce ati inspectat produsul si v-ati asigurat de calitatea lui, spalati-l cu grija, curatati-l de nisip, puneti cochiliile intr-o oala si adaugati putina apa. Nu trebuie sa fie mult lichid, acesta trebuie sa acopere doar putin fundul.

Daca doriti, puteti amesteca apa cu vin alb, puteti adauga usturoi, ierburi aromatice sau condimente dupa gustul dumneavoastra. Fierbeti midiile sub capac timp de aproximativ cinci pana la sapte minute. In acest timp, scoicile drepte ar trebui sa se deschida, ceea ce va indica faptul ca sunt gata.

Gatiti midiile congelate in cochilie in acelasi mod, dupa ce in prealabil le-ati decongelat cu moderatie pe raftul de jos al frigiderului si le-ati spalat bine.

Cum se fierb midiile congelate decojite?

Daca ati cumparat midii congelate care au fost deja decojite, este necesar sa le dezghetati si sa le clatiti bine, la fel ca in cazul midiilor in cochilie. Nu neglijati ultima recomandare, bazandu-va pe onestitatea producatorului si sperand ca produsul este deja curat.

Foarte des, midiile proaspat congelate contin mici graunte de nisip intre cochilii. Nu este foarte placut sa va bucurati de o delicatesa care scartaie pe dinti.

CITEȘTE ȘI:
Budinca de chia cu unt de arahide

Produsul decongelat, spalat, se toarna o cantitate mica de apa si dupa o fierbere completa se fierbe intre trei si cinci minute, in functie de marimea pestelui.

Cum sa gatesti midii congelate prefierte?

Daca inscriptia de pe ambalajul cu produsul achizitionat spune ca midiile din el sunt fierte-congelate, procesul de gatire a unui astfel de produs este simplificat. Multi oameni nu recomanda ca astfel de midii sa fie supuse deloc unui tratament termic suplimentar, deoarece a fost deja gatit inainte de congelare de catre producator.

Pentru a evita unele surprize neplacute sub forma de tulburari intestinale, va recomandam sa puneti totusi midiile decongelate intr-o cantitate mica de apa fierbinte si sa le fierbeti timp de un minut.

Scoicile fierte pot fi servite simple, completate cu felii de lamaie sau cu sosul tau preferat pentru a se potrivi cu fructele de mare, sau le poti adauga la o salata sau la alte feluri de mancare.

Țineti cont insa de faptul ca nu este recomandat sa supuneti produsul unui tratament termic mai indelungat, altfel in loc de o delicatesa delicata vom obtine gustul de cauciuc necomestibil.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

CITEȘTE ȘI:
Ficat de pui cu ciuperci si dovleac – O combinatie incredibila de arome si texturi!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.