Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Fa-ti propriul pateu de ficat de pui de casa, delicios si usor de preparat, cu aceste 15 retete grozave. Bucurati-va de o gustare savuroasa sau de un aperitiv cu ingrediente si instructiuni simple. Incercati unul astazi!

Pateul de ficat de pui este intotdeauna foarte delicat. Nu are aproape nicio aroma distinctiva si, prin urmare, este adesea apreciat chiar si de persoanele care nu sunt deloc pasionate de maruntaie. Iata 15 dintre cele mai bune retete pentru tine!

1. Pateu clasic de ficat de pui

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Incredibil de usor de facut, dar foarte gustoase.

Veti avea nevoie de: 600 g ficat de pui, 150 g unt, 1 ceapa, 1 morcov, condimente.

Preparare : Se da morcovul pe razatoare, se taie ceapa si se toaca ficatul de pui. Se prajesc toate impreuna in aproximativ o treime din unt pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute. Se toaca pateul cu ajutorul unui blender cu restul de unt si se condimenteaza.

2. Pateu de ficat de pui cu inimi

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu inimi.

Țineti cont de faptul ca inimile se fierb putin mai mult decat ficatul.

Veti avea nevoie de: 400g ficat de pui, 400g inima de pui, 1 morcov, 1 ceapa, 50ml smantana, condimente.

Mod de preparare : Se prajesc morcovii si ceapa tocate grosier. Separat se prajesc inimile timp de 5 minute, se adauga ficatul si se prajesc inca 5 minute. Adaugati legumele si inabusiti-le impreuna sub un capac pana se inmoaie. Se toarna smantana, se condimenteaza si se toaca pateul cu ajutorul unui blender.

3. Pateu de ficat de pui cu stomacuri

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu stomacuri. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Acest tip de pateu necesita mult timp pentru a fi gatit, dar merita fiecare minut petrecut.

Veti avea nevoie de: 1 kg ficat de pui, 500 g stomac de pui, 2 cepe, 3 morcovi, 1 capatana de usturoi, 300 g untura, 150 g unt, condimente.

Gatire : Se toaca marunt untura si se prajeste pana se topeste grasimea. Se adauga legumele tocate grosier si usturoiul si se prajeste inca 5 minute. Se adauga ficatul de pui, stomacul si toate condimentele. Se umple cu apa pana se acopera maruntaiele si se fierbe timp de 2 ore la foc mic. Se adauga untul si se toaca pateul cu ajutorul unui blender sau al unui tocator.

4. Pateu de ficat de pui cu morcovi

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu morcovi.

O caracteristica speciala a acestei retete este cantitatea mare de morcovi, care confera pateului o nota si o aroma neobisnuite.

Veti avea nevoie de: 700g ficat de pui, 1 ceapa, 3 morcovi, 70g unt, condimente.

Mod de preparare : Se toaca ceapa, se dau morcovii pe razatoare si se prajesc toate impreuna cateva minute. Adaugati ficatul si fierbeti totul impreuna sub un capac pana cand se inmoaie. Adaugati condimentele si untul si bateti pateul cu ajutorul unui blender.

5. Pateu de ficat de pui fiert

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui fiert. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

De cele mai multe ori, pateul se face cu ficat prajit, dar de fapt este si mai fraged cu ficat fiert.

Veti avea nevoie de: 500g ficat de pui, 100g morcovi, 150g ceapa, 100g unt, condimente.

Preparare : Se fierbe ficatul de pui in apa clocotita timp de aproximativ 5 minute. Se taie ceapa si morcovul si se prajesc pana devin aurii. Se adauga condimentele si untul si se toaca marunt sau se bate in blender.

6. Pateu de ficat de pui cu untura

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu untura.

Contrar indoielilor, untura nu face ca pateul sa fie mai gras sau mai greu.

Veti avea nevoie de: 450 g ficat de pui, 70 g untura, 1 morcov, 1 ceapa, condimente.

Preparare: Se toaca fin untura si se topeste grasimea. Adaugati legumele si prajiti-le pana se inmoaie. Se adauga ficatul de pui, se prajeste cateva minute, se da focul mai mic si se fierbe totul sub capac pentru inca 10 minute. Se condimenteaza si se toaca pateul cu ajutorul unui blender.

7. Pateu de ficat de pui cu smantana

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu smantana. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Va recomandam sa folositi o crema mai grasa de 20%.

Veti avea nevoie de: 500g ficat de pui, 2 cepe, 1/2 morcov, 200ml smantana, 50g unt, condimente.

Mod de preparare : Se taie ceapa si se dau morcovii pe razatoare si se prajesc pana se inmoaie. Se adauga ficatul de pui si se prajeste inca 5 minute. Se toarna smantana, se condimenteaza si se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Se adauga untul si se toaca pateul cu ajutorul unui blender.

8. Pateu de ficat de pui dietetic

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui dietetic.

Fara grasimi sau lactate suplimentare!

Veti avea nevoie de: 400g ficat de pui, 150g morcovi, 150g ceapa, 200ml apa sau bulion, condimente.

Mod de preparare : Se toaca marunt legumele si ficatul de pui, se amesteca impreuna cu condimentele si se da la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, sub folie de aluminiu. Se toaca totul intr-un blender si se adauga apa sau bulion pana la consistenta dorita.

9. Pateu de ficat de pui cu ou

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu ou. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Un pateu de buget bun pentru masa festiva sau pentru fiecare zi.

Veti avea nevoie de: 500 g ficat de pui, 3 oua fierte, 2 cepe, condimente.

Mod de preparare : Se toaca grosier ficatul de pui si ceapa si se prajesc impreuna pana se inmoaie. Se toaca totul in blender impreuna cu ouale fierte, grasimea de prajit si condimentele.

10. Pateu de ficat de pui cu ciuperci

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu ciuperci. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Acest tip de pateu este excelent pentru a fi intins pe paine neagra.

Veti avea nevoie de: 400 g ficat de pui, 200 g ciuperci, 1 ceapa, 1 morcov, condimente.

Mod de preparare : Se prajeste ficatul de pui pana se inmoaie. Se prajeste separat ceapa si morcovul, se adauga ciupercile si se prajeste pana se inmoaie. Se amesteca totul, se lasa sa fiarba putin, se condimenteaza si se toaca pateul cu ajutorul unui blender.

11. Pateu de ficat de pui pentru iarna

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui pentru iarna. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Aceasta se pastreaza minunat in dulap tot sezonul!

Veti avea nevoie de: 500 g ficat de pui, 1 ceapa, 1 morcov, 100 g unt, 1 tulpina de telina, condimente.

Mod de preparare : Se prajeste ficatul de pui timp de 5 minute si se adauga legumele tocate in el. Se fierbe totul la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute, adaugand apa daca este necesar. Se toaca totul intr-un blender impreuna cu untul si se repartizeaza in borcane sterilizate. Se inchide si se pastreaza intr-un loc racoros.

12. Pateu de ficat de pui cu crema de branza

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu crema de branza. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Crema de branza se potriveste cel mai bine cu ficatul de pui.

Veti avea nevoie de: 200 g ficat de pui, 150 g crema de branza, 2 linguri de unt, 2 catei de usturoi, 1/2 ceapa, 4 linguri de vin alb sec, condimente.

Preparare : Se soteaza usturoiul si ceapa pana devin transparente in unt, se toarna vinul si se inabusa timp de 2 minute. Se adauga ficatul de pui si se prajeste pana se inmoaie. Se pune totul in blender impreuna cu crema de branza si se amesteca pana la omogenizare.

13. Pateu de ficat de pui cu coniac

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu coniac. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Cognacul confera pateului un condiment deosebit.

Veti avea nevoie de: 700 g ficat de pui, 50 ml coniac, 300 g ceapa, 70 g unt, 1 morcov, condimente.

Preparare : Se fierbe ficatul de pui timp de aproximativ 5 minute in apa clocotita si se taie in bucati. Se toaca ceapa, se da morcovul prin razatoare si se prajeste pana se inmoaie. Adaugati ficatul si condimentele si inabusiti timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. Se toarna coniacul si se fierbe in continuare pana cand se evapora alcoolul. Se toaca pateul in blender impreuna cu untul.

14. Pateu de ficat de pui cu mere si nuci

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu mere si nuci. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Alegeti un mar acru suculent sau dulce-acrisor.

Veti avea nevoie de: 500g ficat de pui, 2 cepe, 2 morcovi, 1 mar, 200ml lapte, 200ml smantana, 30g nuci prajite, 50g unt, condimente.

Preparare : Se toaca grosier ceapa si morcovul, se prajesc putin si se adauga ficatul. Se prajeste inca 7 minute, se adauga marul taiat felii si smantana si se prajeste sub capac inca 7 minute. Se toarna laptele, se fierbe si se toaca pateul in blender impreuna cu nucile si untul.

15. Pateu de ficat de pui cu smantana

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui cu smantana. Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

O usoara acrime acrisoara si cremoasa va fi perfecta in pateu!

Veti avea nevoie de: 500 g ficat de pui, 2 cepe, 2 morcovi, 150 g smantana, condimente.

Preparare: Se taie marunt si se prajesc ceapa si morcovul. Se adauga ficatul de pui si se prajeste inca 5-7 minute. Se toarna smantana si condimentele si se inabusa totul sub un capac pana se inmoaie, apoi se toaca pateul intr-un blender.

Intrebari frecvente

Care sunt beneficiile pateului de ficat de pui facut in casa?

Pateul de ficat de pui facut in casa este o gustare nutritiva, bogata in proteine, plina de vitamine si minerale esentiale. Este o sursa bogata de fier si acid folic, care sunt importante pentru formarea globulelor rosii, si este, de asemenea, o sursa buna de vitamina B12 si zinc, care sunt esentiale pentru sanatatea sistemului imunitar. Este, de asemenea, o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, care sunt importanti pentru o inima si un sistem cardiovascular sanatos.

Cum trebuie pastrat pateul de ficat de pui facut in casa?

Pateul de ficat de pui facut in casa trebuie pastrat intr-un recipient etans in frigider. Ar trebui consumat in termen de doua-trei zile de la preparare. Daca intentionati sa il pastrati pentru mai mult timp, cel mai bine este sa il congelati.

Care este cel mai bun mod de a servi pateul de ficat de pui facut in casa?

Pateul de ficat de pui facut in casa poate fi servit intr-o varietate de moduri. Poate fi servit ca tartinabil pe paine prajita sau biscuiti, sau ca sos pentru legume. De asemenea, poate fi folosit ca umplutura pentru sandvisuri sau wraps. In plus, poate fi servit ca topping pentru salate sau legume prajite.

Este pateul de ficat de pui facut in casa sigur pentru femeile insarcinate?

Da, pateul de ficat de pui facut in casa este in general considerat sigur pentru femeile insarcinate. Cu toate acestea, femeile insarcinate ar trebui sa se consulte cu medicul lor inainte de a consuma orice tip de carne, inclusiv pateul de ficat de pui, deoarece exista riscul de boli de origine alimentara.

Citeste si aceste articole:

Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave
Pateu de ficat de pui de casa. 15 retete grozave

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

CITEȘTE ȘI:
Conopida pane la cuptor si in tigaie: 2 retete pas cu pas [imagini]