Descopera o reteta delicioasa de humus cu rosii uscate si coriandru, perfecta pentru a-ti impresiona prietenii la urmatoarea petrecere sau pentru a-ti satisface pofta de gustari sanatoase. Aceasta reteta usor de preparat, contine ingrediente pline de nutrienti si arome, care te vor face sa te simti minunat si sa iti satisfaci pofta de gustari gustoase si sanatoase. Imbina gustul traditional cu aromele noi pentru a crea o experienta culinara unica!
Humusul cu rosii uscate si coriandru este o gustare preferata a mea! Îl ador si l-as putea servi la orice ora din zi sau din noapte, la micul dejun, pranz sau cina. În plus, este ideal pentru o cina cu prietenii sau o gustare la serviciu, in parc sau acasa.
Reteta de humus cu rosii uscate si coriandru este un preparat delicios pe care trebuie sa il incerci. Îti ia 10 minute pentru incerca aceasta reteta cu radacini orientale.
Datorita continutului de unt, este o sursa bogata de fibre, vitamine, acid folic, proteine si minerale. Ajuta digestia si reduce nivelul colesterolului daunator din sange, fiind in acelasi timp nutritiv si delicios. Desi are o aroma neutra, il putem imbunatati cu alte adaosuri pentru a crea arome unice si delicioase.
Pentru humusul de astazi, am ales rosii uscate, deoarece ador rosiile preparate astfel si pentru ca se potrivesc atat de bine cu nautul. Va recomand sa folositi rosii uscate din conserva care au ulei de masline si condimente. Sunt mult mai aromate, au o textura fantastica si se macina destul de bine in robotul de bucatarie.
Eu am desfacut un borcan de rosii uscate pe care le-am conservat in ulei de masline impreuna cu usturoi si ardei iute uscat in timpul verii.
În oricare dintre cazuri, puteti asezona gustul dupa bunul plac; dar, va garantez ca veti ajunge la un humus.
Reteta de humus cu rosii uscate
Reteta de humus cu rosii uscate este un preparat delicios pe care trebuie sa il incerci. Îti ia 10 minute pentru incerca aceasta reteta cu radacini orientale.
Cumpara din magazin:
Crema corp hidratanta, unt shea, Black Orchid, Organique, 200ml
Mix condimente Garam Masala, indian, bio, aromat, Cook, 35g- Gel de curățare față, matifiant, grapefruit Eco, Sante, 100ml
- 400 g naut (gatit acasa sau din conserva)
- 2 catei usturoi
- 100 g rosii uscate (deshidratate sau in ulei)
- 2 linguri pasta tahini
- 1 legatura coriandru (sau patrunjel)
- 1 lingurita chimion
- 1 lingurita boia de ardei (dulce)
- 30 ml ulei de masline (extravirgin)
- 20 ml zeama de lamaie
- sare
- piper
- Rosiile care au fost deshidratate se vor rehidrata in apa timp de 24 de ore. Aceasta etapa se omite atunci cand se lucreaza cu rosii uscate in ulei.
- Pastrati apa din conserva. Într-un robot de bucatarie, combinati nautul.
- Combinati rosiile uscate, usturoiul si tahini intr-un bol mic. Pentru asezonare se folosesc chimenul, sarea, piperul si paprika. Se pot adauga frunze de coriandru sau patrunjel.
- Se mixeaza amestecul pana cand se formeaza o pasta fina. Se adauga apa suplimentara de naut sau un strop de ulei de masline daca amestecul este prea uscat.
- Se transfera humusul intr-un castron si se acopera cu rosii uscate, naut sau paprika suplimentare. Se serveste cu paine prajita sau foccacea
Sugestii pentru a face cel mai bun humus
Saramura de naut – Refrigerati apa de naut si folositi-o pentru a subtia humusul, dupa cum este necesar.
Servit la temperatura camerei – Humusul trebuie servit intotdeauna la temperatura camerei, niciodata direct din frigider! Bineinteles, in umila mea parere…
Hummus neted – Nu va temeti sa mixati humusul mai mult de 5 minute! De asemenea, il razuiesc de cateva ori intre timp cu o spatula pentru a indeparta orice parti grunjoase.
Întrebari frecvente despre humus cu rosii uscate
Pot sa pregatesc reteta de humus in in avans?
Sigur ca da!Pur si simplu acoperiti bine si pastrati in frigider pana cand este nevoie, apoi aduceti-l la temperatura camerei si serviti-l. În mod normal, eu o tin in frigider pentru cel mult 2-3 zile, dar o puteti pastra mai mult timp daca doriti.
Se poate congela humusul?
Da, tot humusul poate fi congelat. … Hummusul simplu tinde sa se congeleze putin mai bine decat cele aromatizate cu ingrediente precum usturoiul sau ardeii rosii prajiti. De asemenea, puteti constata ca hummusul cumparat din magazin se pastreaza putin mai bine decat cel facut in casa, pur si simplu pentru ca acesta contine conservanti care il protejeaza de procesul de congelare si decongelare.
Cum se pastreaza humusul?
Puteti ajuta humusul sa ramana proaspat mai mult timp daca il depozitati in frigider la o temperatura mai mica de 20°F dupa fiecare utilizare. Humusul trebuie depozitat intr-un recipient bine inchis pentru a tine la distanta umiditatea si alti contaminanti. Pentru o optiune pe termen lung, humusul se congeleaza foarte bine si se dezgheata peste noapte in frigider.
Cumpara din magazin:
Cat timp de pastreaza humusul de casa in frigider?
Varietatile facute in casa rezista, in general, intre 3-4 zile, in timp ce marcile cumparate de la magazin dureaza in general 6-7 zile dupa deschidere. Aceste estimari presupun ca se mentine o temperatura de refrigerare; asa cum am mentionat deja, durata de valabilitate a hummusului este mult diminuata daca nu ramane refrigerat
Citeste si aceste articole:
- Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
Când te gândești la o prăjitură care să îmbine gustul îndrăzneț al merelor proaspete cu aroma caldă a scorțișoarei și textura reconfortantă a ovăzului, aceasta… Citește mai mult: Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa - Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
Tăiețeii Ramen cu Usturoi și Susan reprezintă cea mai delicioasă rețetă de tăiței ramen preparată acasă, cu un sos simplu și extrem de aromat! Faceți… Citește mai mult: Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan - Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
Te-ai săturat să speli o grămadă de vase după ce gătești? Și eu la fel! De aceea, rețeta asta de paste cu pui parmezan gătite… Citește mai mult: Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute - Budincă de Banane cu Caramel
Budinca de banane este unul dintre acele deserturi care combină simplitatea preparării cu rafinamentul gustului. Cu o textură mătăsoasă și un gust profund de banane… Citește mai mult: Budincă de Banane cu Caramel - Pui cu Legume, Miere și PortocalăPrimăvara aceasta am descoperit o rețetă extraordinară de pui cu legume, glazurată cu un amestec aromat de miere și portocală. Căldura subtilă a papricei și… Citește mai mult: Pui cu Legume, Miere și Portocală
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
Articole similare:
- Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
- Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
- Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
- Budincă de Banane cu Caramel
- Pui cu Legume, Miere și Portocală
- Rulouri de cartofi și cârnați în tortilla – o delicatesă de familie pentru orice zi a săptămânii
