Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Salata cu ciuperci si nuci

Salata cu ciuperci si nuci

Salata cu ciuperci si nuci este un clasic al bucatariei franceze. In mod traditional, salata verde era servita inainte de branzeturi, astfel incat sa fie cat mai usoara, pentru ca in acest moment oaspetele luase deja un aperitiv, o supa si o masa calda.

Timp de gatire: 15 min Numar de portii: 4 Dificultatea pregatirii: usor Vegetarian: Da Calorii: 504,5 kcal

INGREDIENTE

  • 150 g de salata frisée
  • 200 g ciuperci
  • 3/4 cana de nuci
  • o jumatate de bulb de salota
  • 3 crengute de tarhon
  • 1/3 cana de ulei de masline extra virgin
  • 3 linguri de ulei de nuca
  • 2 linguri de otet de vin alb
  • 1/2 lingurita de sare

REȚETĂ DE GĂTIT PAS CU PAS

Pasul 1

Reteta foto: salata cu ciuperci si nuci, etapa 1

Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se prajesc nucile pana se rumenesc usor, 3-5 minute. Se lasa sa se raceasca si se toaca grosier.

Pasul 2

Reteta foto: salata cu ciuperci si nuci, etapa 2

Se curata si se toaca esalota si se toaca marunt frunzele de tarhon. Se amesteca intr-un castron salota, otetul, sarea si tarhonul. Turnati uleiul de masline si uleiul de nuca in dressing si bateti pana la emulsionare. Taiati ciupercile in felii subtiri. Se toarna jumatate din dressing intr-un castron, se pun ciupercile, se amesteca si se lasa 10 minute.

CITEȘTE ȘI:
Bucatarie daneza: originala, distinctiva si neobisnuita

Pasul 3

Reteta foto: salata cu ciuperci si nuci, etapa 3

Taiati salata frisée in bucati lungi. Se toarna o parte din dressing peste salata si se amesteca pentru a se combina. Asezati frisée pe o farfurie dreptunghiulara sau ovala. Se asaza ciupercile pe frunzele de salata. Adaugati nucile la restul de dressing, amestecati si intindeti-le peste ciuperci. Se serveste imediat la masa.

Incercati diferite combinatii de salate si nuci, cum ar fi alunele cu salata korn sau rucola cu nuci de pin.

Sfatul unei gospodine

O salata usoara este un bun inceput pentru cina sau pranz. Se poate pune pe o bagheta taiata sau pe o chifla calda si apoi se poate transforma in umplutura pentru un sandwich extraordinar de gustos.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.

CITEȘTE ȘI:
Paste cu pesto de menta si pesmet