Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Tartă de lămâie la cuptor: rețetă pas cu pas

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Daca va plac produsele de patiserie cu lamaie, aceasta tarta este cu siguranta una dintre favorite. Textura delicioasa si delicata a produselor de patiserie este ca un nor usor. Aroma stralucitoare, dar discreta, a lamaii. Un gust nobil, cremos si, ca un bonus, o preparare rapida din cele mai simple si mai accesibile produse. Ce ar putea fi mai bine?

  • Timp de gatire generalactiv: 1 ora20 minute
  • Portii: 9 portii
  • Continut caloric (100 g): 336 kcal
  • Costuri: foarte economic

Cum sa faci tarta de lamaie in cuptor in graba

De ce ai nevoie:

  • Faina – 120 gr
  • Unt – 120 g
  • Zahar – 120 gr
  • Oua – 2 buc.
  • Lamaie – 1 buc.
  • Zahar pudra – 150 gr
  • Agent de fermentare – 6 g

Pregatire:

Pasul 1

Pregatiti si cantariti toate ingredientele pentru tarta cu lamaie pentru o reteta simpla si rapida. Untul trebuie sa aiba de preferinta 82,5% grasime. Confera un gust nobil si cremos placintei finite.

Ouale si untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Acest lucru este foarte important. Daca ouale sunt luate direct din frigider, textura aluatului poate fi mai putin usoara si aerisita.

Porniti cuptorul pentru a preincalzi la 180 de grade.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 2

Pregatiti aluatul de tort. Puneti untul la temperatura camerei intr-un castron adanc. Adaugati zaharul granulat la unt. Se amesteca untul si zaharul. Folositi un tel sau o furculita pentru a framanta.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 3

Adaugati ouale la temperatura camerei intr-un bol. Se amesteca bine pana se omogenizeaza si pana cand ouale sunt bine incorporate in amestec.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 4

Se amesteca praful de copt si faina de grau. Adaugati faina si praful de copt in castronul cu restul ingredientelor. Se amesteca bine, astfel incat faina sa fie distribuita complet in aluat. Amestecul trebuie sa fie omogen, fara cocoloase.

CITEȘTE ȘI:
Saratele cu branza . Nr 1 cea mai delicioasa reteta
Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 5

Se pregateste lamaia pentru aluat. Clatiti bine lamaia sub jet de apa. Indepartati toata coaja de la lamaie. Incercati sa indepartati coaja fara partea alba, deoarece aceasta ii confera o amaraciune inutila. Stoarceti tot sucul din lamaie.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 6

Adaugati toata coaja de lamaie in aluat. Se strecoara 5 linguri de suc de lamaie intr-un recipient separat. Se toarna restul de suc in aluat. Se amesteca totul bine, astfel incat coaja si sucul de lamaie sa fie bine distribuite in toata masa aluatului.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 7

Pregatiti forma pentru tarta cu lamaie folosind aceasta reteta simpla si rapida.

In aceasta reteta, s-a folosit o forma patrata de copt cu laturile de 20 cm x 20 cm si o inaltime de 5 cm

Tapetati forma pregatita cu hartie pergament. Daca folositi hartie de copt obisnuita in loc de pergament, ungeti-o in prealabil cu putin ulei pentru ca prajitura sa nu se lipeasca de ea.

Se toarna aluatul pentru prajituri in forma pregatita. Puneti tarta cu lamaie in mijlocul cuptorului preincalzit la 180 de grade. Coaceti prajitura timp de 30-35 de minute. Puteti verifica daca este gata cu o scobitoare de lemn. Ar trebui sa iasa din mijlocul placintei uscata si fara cocoloase vizibile de aluat.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 8

Scoateti din cuptor forma cu tarta de lamaie gata preparata. Se lasa prajitura in forma timp de 10-15 minute. Ar trebui sa se raceasca usor. Daca o scoateti imediat, s-ar putea sa se destrame, deoarece are o textura foarte delicata. Dupa ce se raceste putin, aluatul se va stabiliza si va fi mai usor de scos prajitura din forma.

CITEȘTE ȘI:
Reteta de jeleu de afine
Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 9

Scoateti cu grija tarta cu lamaie din forma. Se indeparteaza de pe foaia de pergament.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 10

Pregatiti glazura pentru tort. Se toarna zaharul pudra intr-un bol. Adaugati restul sucului de lamaie. Se amesteca bine pana cand pulberea se combina cu sucul. Amestecul trebuie sa fie lichid si usor lipicios.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 11

Glazurati tarta cu lamaie cat este inca fierbinte cu glazura pregatita. Se intinde pe intreaga suprafata a prajiturii. Glazura se va fixa rapid pe prajitura fierbinte, formand o crusta gustoasa.

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Pasul 12

Serviti tarta la masa, taiata in prealabil in portii. Prajitura este la fel de buna calda sau rece. O cupa de inghetata de vanilie sau frisca este ideala. Se decoreaza cu coaja de lamaie sau cu fistic tocat, daca doriti.

Reteta usoara de tarta de lamaie in cuptor este gata de gustare. Bucurati-va!

Tarta de lamaie la cuptor: reteta pas cu pas

Recipe by Mario Benett
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingrediente

    Metoda de preparare

      Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru aplicatia o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personala. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

      *Aceste produse sunt recomandate pentru a fi selectate de catre echipa editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca ceva ceva prin intermediar este link-uri, ne ajutati sa castigam un microcomision din partea vanzatorului si astfel sa susfinem scrierea de articole utile si de calitate.

      Urmareste-ne si pe: