Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Piure de dovleac cu unt si parmezan

Piure de dovleac cu unt si parmezan

Reteta pas cu pas de piure de dovleac cu unt cremos si parmezan ras

Aceasta reteta simpla de piure de dovleac cu unt se prepara in doar 25 de minute si da rezultate delicioase, cremoase si aromate. Pur si simplu gatiti dovleacul in cuptorul cu microunde, apoi adaugati untul, parmezanul, usturoiul si sarea. Este simplu si eficient!

Ador dovleceii si ii pregatesc frecvent pentru familia mea. Sunt gustosi, satiosi si foarte buni pentru resturi. Copiii mei nu coopereaza intotdeauna, preferand cartofii sau cartofii dulci. Aceasta reteta, pe de alta parte, este delicioasa si ne bucuram mereu de ea.

Piureul de dovleac unt este un inlocuitor delicios pentru piureul de cartofi cu unt si branza. Eu si sotul meu preferam dovleacul cu unt. Este excelent!

Ingrediente piure de dovleac

Instructiuni pas cu pas de preparare piure de dovleac cu unt si parmezan
Instructiuni pas cu pas de preparare piure de dovleac cu unt si parmezan

Lista de ingrediente pentru aceasta garnitura gustoasa este incantator de scurta. Masuratorile exacte sunt listate in fisa retetei de mai jos. Iata o scurta trecere in revista a ceea ce veti avea nevoie:

Dovleac, decojit si taiat in cubulete. Economisesc timp cumparandu-l pre taiat, fie de la supermarket sau puteti sa il cumparati din piata locala si sa il taiati acasa.

Unt: Eu folosesc unt nesarat, dar ar merge si untul sarat. Eu prefer untul cremos, dar orice unt este bun.

CITEȘTE ȘI:
Supa de miel asiatica: reteta clasica

Branza parmezan rasa: Folositi branza rasa fin, mai degraba decat maruntita grosier.

Usturoi proaspat. In loc de usturoi proaspat, folositi 1/2 lingurite de praf de usturoi. Cu toate acestea, este preferabil usturoiul proaspat tocat.

Sare kosher: Daca folositi sare fina, reduceti cantitatea folosita, altfel piureul va fi prea sarat.

Cum se prepara piureul de dovleac

Este simplu sa faci piure de dovleac cu unt! Pentru a obtine o textura fina, eu folosesc un robot de bucatarie. Combinatia dintre gatitul dovleacului in cuptorul cu microunde si apoi prepararea piureului in robotul de bucatarie face ca aceasta reteta sa fie cu adevarat simpla.

Derulati in jos la fisa retetei pentru instructiuni detaliate. Pasii de baza sunt urmatorii:

Incepeti prin a incalzi cubuletele de dovleac la microunde pana cand se inmoaie. Acest lucru este simplu: puneti-le intr-un bol mare rezistent la microunde. Adaugati 1/2 cesti de apa, acoperiti si puneti-le la microunde timp de 15 minute sau pana se inmoaie. (sau puteti sa il fierbeti pe un aragaz). Scurgeti apoi bine dovleacul fiert.

Apoi, intr-un recipient de robot de bucatarie, combini dovleacul fiert si restul ingredientelor si le pasezi pana la omogenizare.

Acest lucru ar trebui sa dureze 1-2 minute, si poate fi nevoie sa va opriti si sa razuiti partile laterale cu o spatula de cauciuc la jumatatea timpului.

CITEȘTE ȘI:
Salata de vinete: reteta pentru iarna pas cu pas
Piure de dovleac cu unt si parmezan in bol alb pe masa
Piure de dovleac cu unt si parmezan in bol alb pe masa

Intrebari frecvente

Pot folosi dovleac congelat?

Da, absolut, si asta este ceea ce demonstrez in videoclipul de mai jos. Pur si simplu gatiti-l conform instructiunilor de pe ambalaj si scurgeti-l bine.

Nu am un robot de bucatarie. Pot sa fac aceasta reteta?

Da! Cea mai rapida metoda este sa folositi un robot de bucatarie. Cu toate acestea, daca nu va deranjeaza putina osteneala si o consistenta putin mai grumoasa, puteti folosi un zdrobitor de cartofi sau chiar o furculita.

Cum se ingroasa piureul de dovleac cu unt?

Am doua recomandari: Dupa ce ati gatit dovleacul, scurgeti-l bine. Incorporati parmezanul dat pe razatoare uscata. Nu numai ca este savuros, dar este si un excelent ingrosator.

Varianta

Nu sunt un mare fan al piureului dulce. Imi place ca garniturile mele sa fie sarate. Daca doriti sa incercati o versiune dulce a acestei retete, pur si simplu lasati la o parte sarea, usturoiul si parmezanul. Apoi, adaugati o lingura de miere sau sirop de artar la piure si procesati ca de obicei. De asemenea, puteti adauga un varf de cutit de scortisoara.

Sugestii pentru servire

Aceasta este o garnitura foarte versatila care merge cu aproape orice. Eu o servesc frecvent cu unul dintre urmatoarele feluri principale:

Pastrarea si depozitarea piureului

Resturile pot fi pastrate intr-un recipient ermetic in frigider timp de 3-4 zile. Pur si simplu reincalziti-le in cuptorul cu microunde, acoperite, la 50% din putere, inainte de a le servi.

CITEȘTE ȘI:
Supa de ceapa frantuzeasca

Puteti, de asemenea, sa congelati ce a ramas intr-un recipient rezistent la congelator timp de pana la trei luni. Cand sunteti gata sa le decongelati, puneti-le in frigider peste noapte pentru a le dezgheta usor.

Beneficiile consumului de dovleac

Dovleacul este, de asemenea, o sursa buna de vitamina C (13% din doza zilnica intr-o cana) si potasiu (12% din doza zilnica pe cana). La fel ca vitamina A, vitamina C mentine sistemul imunitar in functiune si joaca un rol deosebit in a ajuta la vindecarea ranilor si in protejarea celulelor de daune, potrivit NIH.

Potasiul ajuta peste tot in organism, de la mentinerea rinichilor, muschilor si inimii in stare de functionare corecta pana la monitorizarea raspunsurilor nervoase.

Dovleacul contine, de asemenea zinc, aproximativ 5 la suta din doza zilnica. Zincul ajuta metabolismul si functia imunitara. De asemenea, ajuta organismul sa creasca si sa se dezvolte, motiv pentru care este deosebit de important pentru femeile insarcinate si copii.

Piure de dovleac cu unt si parmezan

Piure de dovleac cu unt si parmezan

Piure de dovleac cu unt si parmezanMario Benett
Aceasta reteta usoara de piure de dovleac cu unt si parmezan este gata in doar 25 de minute si produce rezultate minunat de gustoase si cremoase. Pur si simplu gatiti dovleacul in cuptorul cu microunde, apoi adaugati unt, parmezan, usturoi si sare. Simplu si gustos!
5 de la 1 vot
Timp de Pregatire 10 minute
Timp Gatire 15 minute
Fel Garnitura
Bucatarie Americana
Portii 4
Calorii 59 kcal

Ingrediente
  

  • 500 grame dovleac crud curatat si taiat in cuburi
  • 4 linguri unt nesarat
  • ¼ cana parmezan ras
  • 1 lingurita usturoi proaspat tocat marunt
  • 1 lingurita sare kosher sau ½ lingurita de sare fina

Instructiuni
 

  • Asezati cuburile de dovleac butternut intr-un castron mare rezistent la cuptorul cu microunde. Adaugati ½ cana de apa, acoperiti si puneti la microunde pana cand se inmoaie, aproximativ 15 minute. Scurgeti bine.*
  • Puneti dovleacul de dovleac fiert impreuna cu restul ingredientelor in robotul de bucatarie. **
  • Procesati pana la omogenizare, 1-2 minute, oprindu-va pentru a razui partile laterale cu o spatula, daca este necesar. Incepeti procesarea la viteza mica, apoi procesati la viteza mare pana la omogenizare.
  • Serviti piureul imediat. Pastrati resturile in frigider, acoperite, timp de 3-4 zile.

Note

*Daca folositi cubulete de dovleac butternut congelate, puneti-le la microunde conform instructiunilor de pe ambalaj si scurgeti-le bine.

A fost utila reteta Piure de dovleac cu unt si parmezan? Impartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.