Desi exista sute de mii de plante comestibile pe planeta noastra, majoritatea oamenilor au tendinta de a consuma mai putin de zece “alimente” in diferite combinatii pentru aproape toate mesele.
Cu toate ca cele mai multe dintre aceste alimente pot fi bune cu moderatie, unele dintre ele este mai bine sa fie evitate cu totul din cauza efectelor lor negative asupra organismului nostru, inclusiv cele 7 alimente pe care sa le eviti ca sa slabesti.
Acest lucru este necesar doar din cauza preocuparilor imediate legate de sanatate, iar unele alimente incurajeaza pofte care pot duce potential la obiceiuri proaste.
Omul mananca alimente de mii de ani, dar acesta este inca un subiect care creeaza multa agitatie. In mod firesc, oamenii mananca pentru a scapa de foame si pentru a-si alimenta organismul. Cu toate acestea, adevarul este ca alimentele fac mai mult decat atat.
In zilele noastre, oamenii devin din ce in ce mai constienti de faptul ca alimentele joaca multe functii cruciale: tin la distanta bolile, ajuta organismul sa ramana in forma si chiar prelungesc viata.
Mancatul sanatos poate parea un lucru usor de realizat pana cand te lansezi in aceasta misiune si te trezesti ca te lupti cu intrebari precum: care sunt acele alimente pe care trebuie sa le eviti intr-o dieta de slabit sau chiar ce legume iti fac rau (15)?
Cand vine vorba de dieta, moderatia este cheia, deoarece aproape toate tipurile de alimente nu sunt bune atunci cand sunt consumate in exces. Cu toate acestea, unele au efecte secundare nocive chiar si atunci cand sunt consumate cu moderatie. Acestea sunt cele care ar trebui sa fie evitate complet.
Citeste si : 7 Beneficii si utilizari dovedite ale mierii de Manuka
Iata care sunt cele 7 alimente pe care trebuie sa le eviti ca sa slabesti:
Alcoolul
Alcoolul este un ucigas major si, din pacate, multi oameni nu il considera un aliment; prin urmare, nu il iau in considerare atunci cand cauta lucruri pe care sa nu le includa in dieta lor. Ar trebui sa se numere printre cele 7 alimente pe care trebuie sa le eviti ca sa slabesti cu orice pret. Alcoolul distruge celulele creierului pe termen lung, asa ca de ce sa il consumi in primul rand?
Alcoolul poate fi mult mai periculos pentru organism decat cred majoritatea oamenilor, iar acest lucru se datoreaza faptului ca, odata ce celulele creierului sunt distruse, acestea nu mai cresc niciodata la loc. Desi avem o multime de celule cerebrale, cu cat consumam mai mult alcool, cu atat mai multe celule cerebrale sunt deteriorate (14).
Un alt dezavantaj al alcoolului este ca deshidrateaza masiv organismul; nu e de mirare ca oamenii urineaza mult chiar si dupa ce au baut doar o sticla de bere. Faptul ca organismul elimina atat de repede alcoolul ar trebui sa indice ca acesta este nedorit.
In plus, in acest proces, pierdeti si lichidul vital si substantele nutritive continute in urina. In acest fel, celulele se vor atrofia, ceea ce va duce la daune permanente si mai mari daca nu sunt rehidratate.
Chiar mai rau, alcoolul provoaca o functionare defectuoasa a ficatului si a pancreasului si pune presiune asupra mai multor alte organe de detoxifiere. Acest lucru impiedica organismul sa efectueze o detoxifiere regulata si aduce o povara uriasa asupra sistemelor dumneavoastra si, in cele din urma, accelereaza procesul de imbatranire, ceea ce duce la o functionare defectuoasa a organelor (2).
Indulcitorii artificiali
Dintre cele 7 alimente pe care trebuie sa le eviti ca sa slabesti, indulcitorii artificiali sunt probabil cei mai rai. Multe studii au aratat ca aspartamul si alti indulcitori sunt de fapt foarte periculosi. Luand exemplul aspartamului, indulcitorul artificial este adesea cauza durerilor de cap care pot varia de la usoare la debilitante. In cele mai grave cazuri, oamenii au mers pana la sinucidere pentru a scapa de durere.
Bauturile carbogazoase
Probabil ca nu exista un exemplu mai bun de calorii goale decat sucurile. Sucurile carbogazoase nu fac nimic nutritiv pentru organism, in afara de a adauga zahar in dieta ta si greutate in corp, asa ca ar trebui sa se numere printre cele 7 alimente pe care trebuie sa le eviti timp de 21 de zile pentru a vedea rezultate.
In cele mai multe cazuri, oamenii nu iau in considerare bauturile in planurile lor de alimentatie sanatoasa. Acest lucru poate deveni o piedica pentru o persoana care isi propune sa ramana in forma si sanatoasa. Acestea contin zahar, indulcitori artificiali si cofeina. In plus, au acid fosforic si cofeina, care interfereaza cu echilibrul calciului, ceea ce poate duce la scaderea densitatii osoase (8).
Doar o cutie mica de bautura racoritoare contine aproximativ 138 de calorii. Acest lucru inseamna ca, daca beti doua cutii, obtineti totalul caloric al unei mese mici. Ar fi fost un lucru bun daca sifonul ar fi continut beneficii nutritionale, din pacate, nu este asa.
La fel ca sarea, zaharul creeaza dependenta. Odata ce v-ati obisnuit sa beti sucuri carbogazoase in fiecare zi, renuntarea la acest obicei poate fi putin cam dificila. Din fericire, sevrajul de zahar nu are efecte secundare.
Nu va lasati inselat de reclame precum zero zahar sau sucuri dietetice si apoi sa credeti ca acestea sunt optiuni sanatoase de baut. Chiar si sucurile dietetice vin la pachet cu indulcitori artificiali, care sunt, de asemenea, principalii vinovati din spatele motivului de a evita cu totul consumul de bauturi racoritoare.
Carnea in exces
Unele persoane prefera sa stea departe de orice fel de carne pentru o dieta eficienta de 7 alimente de evitat. Daca alegeti sa evitati carnea, nu trebuie sa va faceti griji ca nu veti obtine suficiente proteine, deoarece puteti obtine in continuare aceasta macro din alimentele pe baza de plante. Consumand lucruri precum cereale integrale, leguminoase, nuci si seminte, veti absorbi toti aminoacizii importanti. Acestia sunt micile componente care provin din proteine.
Daca luam exemplul proteinei din soia, aceasta contine toti cei opt aminoacizi esentiali, la fel ca si carnea. Soia si alte proteine de origine vegetala sunt alternative sanatoase care nu contin cantitatile mari de grasimi saturate pe care le contine carnea. Reducerea consumului de grasimi saturate si de carne poate avea efecte pozitive asupra sanatatii cardiovasculare si poate reduce riscul pentru anumite tipuri de cancer.
Produsele lactate
Exista o multime de dezbateri cu privire la faptul daca oamenii ar trebui sa consume sau nu lactate. Multi oameni sustin ca laptele de vaca este conceput pentru vacile tinere, si nu pentru oameni. Atunci cand laptele este pasteurizat, multi dintre nutrientii sai sunt distrusi, iar produsul ramas poate fi destul de problematic pentru sistemul digestiv al unor persoane.
Dependenta pe care omenirea o are fata de lapte face dificila renuntarea la utilizarea acestuia, insa exista si alte alternative. De exemplu, inlocuitorii laptelui de vaca care contin soia, orez, migdale, nuca de cocos, ovaz sau cereale va pot satisface pofta de lapte cu multe efecte si nu vor duce la problemele pe care le puteti intampina cu laptele de vaca.
Cremele de cafea fara lapte sunt, de asemenea, o zona interzisa. Acestea contin uleiuri hidrogenate care nu sunt bune pentru organism. De asemenea, au mult sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza, care poate dauna ficatului prin cresterea grasimii hepatice. De asemenea, au indulcitori artificiali, care pot provoca probleme gastrointestinale (5).
Cafeaua in exces
Cafeaua este unul dintre acele lucruri care se intampla sa fie bautura preferata de aproape toata lumea. Aceasta bautura usor de preparat poate fi asociata cu unele efecte secundare negative puternice, dar totusi oamenii nu par sa renunte la acest obicei (12).
Consumul mare de cafea a fost asociat cu niveluri ridicate de homocisteina . Nivelul ridicat de homocisteina plasmatica este, la randul sau, asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, inclusiv atac de cord.
Cofeina care se gaseste in cafea accelereaza aproape toate functiile din organism, cu exceptia somnului. Ceea ce face aceasta este sa uzeze organismul, ceea ce contribuie la accelerarea procesului de imbatranire. Cafeaua este, de asemenea, un diuretic. Atunci cand o consumati, este posibil sa excretati excesul de lichide si nutrienti utili, deci sa privati organismul de acestia.
In plus, nu este usor sa te opresti din consumul de cafea din cauza efectelor secundare, cum ar fi nervozitatea si durerile de cap. Daca ati incercat sa renuntati la acest viciu, ati putea dori sa aveti o ceasca de cafea in apropiere, dar sa beti doar foarte putin dupa fiecare ora. Aceasta strategie va poate ajuta sa va luptati cu dependenta, iar in decurs de o saptamana ar trebui sa fi trecut la o noua pagina (10).
Desi consumul excesiv de cafea poate avea efecte negative asupra sanatatii, un consum mai moderat de cafea poate avea, de fapt, beneficii pentru sanatate, asa ca, probabil, moderatia este cheia (12).
Zaharul adaugat
Zaharul adaugat este un lucru foarte obisnuit prezent in aproape toate mesele celor mai multi oameni si probabil ca se afla in fruntea celor mai nesanatoase 7 alimente pe care trebuie sa le evitati. Ganditi-va la asta; exista zahar in deserturi, batoane de ciocolata, cereale, cafea, sucuri, etc.! Zaharul adaugat pare sa fie peste tot.
Un numar mare de oameni cred ca nu consuma zahar fara sa stie ca acesta poate fi deghizat si sub forma de zaharoza, sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza sau orice alt ingredient care se termina in – “oza”.
Atunci cand zaharul este continut intr-o portie de aliment integral, cum ar fi un mar, fibrele din aliment imping zaharul prin tractul digestiv, iar o parte din el este absorbita lent. Organismul poate gestiona astfel de cantitati mici de zahar, transformandu-l in glucoza, pe care o utilizeaza ca energie (13).
Atunci cand celulele au suficienta glucoza, ficatul o transforma in glicogen. Acesta este stocat pentru a fi utilizat de organism mai tarziu, cand are nevoie de energie, dar nu are suficienta glucoza circuland in sange. Practic, glicogenul stocat este eliberat si transformat din nou in glucoza.
Daca se intampla ca toate locurile in care organismul stocheaza glicogenul sa fie pline, atunci ficatul va trebui sa il transforme in trigliceride. Dupa aceasta conversie, ele sunt apoi stocate ca grasime. Aceasta este o explicatie simpla a faptului ca oamenii se ingrasa chiar si atunci cand mananca alimente sarace in grasimi, deoarece zaharul are acelasi efect (9).
Exemple de optiuni sanatoase care pot inlocui alimentele care trebuie evitate
Cand aveti chef de ceva dulce, mancati un fruct intreg in loc de ceva cu adaos de zahar.
Indulcitorii nu trebuie sa fie zahar pentru ca ei sa fie dulci. Folositi condimente precum ghimbirul, cuisoarele, nucsoara, scortisoara sau chiar extracte de plante care pot include menta, stevia si lavanda. Acestea pot da senzatia unui rasfat dulce, dar fara supraincarcarea cu zahar cu care sunt obisnuiti oamenii (3).
Colorantii alimentari moderni sunt fabricati din petrol si ar trebui evitati, deoarece pot provoca hiperactivitate si reactii alergice. Daca trebuie sa cumparati produse ambalate, cautati-le pe cele care au coloranti pe baza de legume.
Stati departe de alimentele cu conservanti, cumparand alimente proaspete. De asemenea, alimentele pe care le cumparati ar trebui sa fie cultivate organic pentru ca nu au prea multe pesticide si erbicide.
Concluzie
Problema majoritatii oamenilor este ca au tendinta de a avea o dieta minimala din alimentele care le plac, pe care o pastreaza cat traiesc. Unele dintre alimentele preferate de multi oameni nu sunt intotdeauna cele mai sanatoase. Pe langa asta, alimentele moderne sunt pline de lucruri precum zaharuri adaugate, grasimi, arome, conservanti si alti aditivi.
Aceste lucruri sunt menite sa imbunatateasca durata de depozitare si sa reduca risipa, dar pot provoca, de asemenea, cresterea in greutate si riscul de boli cronice pe termen lung.
Daca este posibil, reducerea consumului de alimente foarte procesate si optarea pentru alimente mai integrale si minim procesate poate fi benefica pentru sanatatea si talia dumneavoastra.
