Apa infuzata este cea mai recenta editie a nebuniei “cum sa faci apa mai sanatoasa”. Mai intai a fost apa simpla imbuteliata, apoi apa vitaminizata – care poate face mai mult rau decat bine, deoarece adesea are adaos de zahar. Acum exista apa “infuzata” care promite o serie de efecte de “detoxifiere”. Dar este aceasta doar o alta incercare esuata de a imbunatati ceva care este deja perfect (presupunand ca este curat)?
Ce este apa infuzata (apa detoxifianta)?
Apa infuzata are mai multe denumiri. Se mai numeste si “apa detoxifianta” sau “apa infuzata” si este, in esenta, apa cu un gust natural.
Infuzia este creata prin inmuierea diferitelor fructe, legume si ierburi in apa pentru a-i da un pic de aroma, care este practic singurul beneficiu. Adaugarea unei felii de lamaie, a unei capsuni sau a unei afine in apa nu adauga niciun beneficiu pentru sanatate si nici nu va “detoxifica
Pe de alta parte, apa infuzata nu este rea pentru tine.
Apa este una dintre cele mai sanatoase substante de pe planeta noastra si este absolut esentiala pentru sanatatea si supravietuirea omului. Deoarece infuzarea apei cu arome de fructe, legume sau ierburi nu adauga calorii, nu dilueaza valoarea reala a apei. În plus, gustul poate fi un stimulent pentru ca unii sa bea mai mult si mai des.
Dar fiti constienti de faptul ca beneficiile apei infuzate nu provin din infuzie – apa este singurul ingredient care are potentialul de a va imbunatati sanatatea.
Poti prepara cu usurinta acasa ceea ce se numeste apa detoxifianta si nu trebuie sa cheltuiesti bani pe preparatele imbuteliate din magazine. Pur si simplu taiati aromele pe care le doriti – menta, capsuni, kiwi, lamaie etc. si adaugati-le in apa.
Presupusele beneficii pentru sanatate ale apei infuzate
Exista o serie de afirmatii despre sanatate cu privire la apa infuzata, iar acestea sunt partial adevarate. Asta pentru ca apa si o hidratare adecvata ofera o varietate de beneficii.
Dar orice afirmatie conform careia apa infuzata are un efect detoxifiant unic, sustine sistemul imunitar, favorizeaza pierderea in greutate, echilibreaza nivelul pH-ului etc., este complet nefondata.
Este putin probabil ca nutrientii precum vitamina C, antimicrobienii sau antioxidantii continuti in planta infuzata sa treaca in apa. Eventualele cantitati care se infiltreaza in apa nu ar fi suficient de mari pentru a va afecta sanatatea. Practic, substantele nutritive ar fi mult prea diluate. Daca doriti mai multa vitamina C, ar fi mai bine sa beti un pahar de apa pura cu un bol de capsuni.
Unele dintre afirmatiile de sanatate pe care le veti intalni legate de apa infuzata sunt:
- Pierderea in greutate
- Detoxifiere
- O digestie mai buna
- Sistem imunitar mai puternic
- echilibrul pH-ului
- Stare de spirit mai buna, mai multa energie
- Îmbunatatirea pielii
Nu exista nicio dovada stiintifica care sa ateste ca pH-ul unei persoane poate fi modificat in mod semnificativ de dieta sau de consumul de apa.
Beneficiile reale ale apei infuzate
Dupa cum am mentionat mai devreme, apa este foarte benefica pentru sanatate si poate chiar rascumpara unele dintre afirmatiile exagerate facute de sustinatorii apei infuzate. Sa examinam in detaliu fiecare beneficiu potential:
Pierderea in greutate
Nu exista nicio substanta in apa simpla sau in apa infuzata care sa duca in mod natural la pierderea de grasime; cu toate acestea, consumul de apa poate afecta greutatea.
Atunci cand sunteti hidratat in mod adecvat, corpul dumneavoastra elimina excesul de apa, ceea ce va ajuta sa scapati de “greutatea de apa”. pentru unele persoane, consumul mai mare de apa poate duce la o pierdere in greutate vizibila, aproape imediata.
Deoarece apa – si apa infuzata cu apa – nu contine calorii, poate favoriza pierderea in greutate atunci cand este consumata in locul bauturilor zaharoase precum sucurile carbogazoase si sucurile de fructe.
În plus, setea este adesea confundata cu foamea. Asa ca, daca beti suficienta apa (aproximativ opt sau noua pahare pe zi), probabil ca veti manca mai putin.
Detoxifiati
Ficatul este detoxifiantul natural al organismului dumneavoastra, dar consumul de suficienta apa ii poate usura munca. Bautura multa apa ajuta organismul dumneavoastra sa elimine deseurile prin urina, ajutand totodata la deplasarea mai rapida a deseurilor prin sistemul digestiv, astfel incat acestea sa fie excretate in fecale. Cu toate acestea, nu exista proprietati magice in apa infuzata care sa imbunatateasca aceste procese.
Digestie
Asa cum am mentionat mai devreme, apa ajuta la deplasarea alimentelor prin intestine si promoveaza eliminarea deseurilor. Daca sunteti hidratat in mod adecvat, este mai putin probabil sa suferiti de constipatie si de simptomele asociate, cum ar fi balonarea si oboseala.
O stare de spirit si o energie mai bune
Din nou, aceste beneficii se datoreaza unei hidratari adecvate, nu aromelor de capsuni, menta sau lamaie. Chiar si o deshidratare usoara poate avea un impact negativ asupra starii de spirit, energiei si capacitatii de a functiona, asa ca consumul de apa suficienta poate ajuta la prevenirea acestor simptome.
Exista cercetari care sugereaza ca chiar si o mica pierdere de lichide, de doar un procent, poate duce la o concentrare slaba, dureri de cap si stare de spirit scazuta. Alte studii sugereaza ca persoanele care beau 2,5 litri de apa pe zi sunt mai calme, mai fericite si mai energice decat cele care beau doar jumatate din aceasta cantitate.
O piele mai buna
Care este cheia pentru o piele cu aspect sanatos? Hidratarea. Și asta este exact ceea ce ofera apa. O hidratare adecvata furnizeaza apa celulelor pielii, astfel incat acestea sa aiba un aspect sanatos si plin de volum. Retineti ca impactul este destul de minim si se observa doar la persoanele foarte deshidratate. Din nou, apa infuzata nu ofera niciun beneficiu suplimentar.
Reteta pentru apa infuzata
Apa cu adaos de fructe este o modalitate buna de a adauga putina aroma unei bauturi fara gust. Iar daca nu va place in mod deosebit gustul apei, infuzarea apei cu fructe si ierburi care va plac va poate ajuta sa beti mai multa apa.
Este usor de facut – trebuie doar sa adaugati alimentele care va plac si sa le lasati sa se infuzeze pentru o vreme. Luati doar un ulcior de apa si fructe, legume si ierburi proaspete.
Iata un exemplu de apa cu aroma de fructe:
Puneti cinci cani de apa intr-o carafa, apoi adaugati o jumatate de cana de capsuni mici, cateva frunze proaspete de menta (rase in prealabil) si o cana de cuburi de gheata. Taiati o lamaie verde, stoarceti sucul si adaugati si lamaia verde in ulcior. Se amesteca si se pune la frigider.
Apa infuzata: Nu are beneficii suplimentare pentru sanatate, dar este o schimbare gustoasa fata de cea clasica
Apa infuzata nu are beneficii mai mari pentru sanatate decat apa obisnuita. Continutul nutritiv al fructelor si legumelor este minim, in cel mai bun caz, iar daca sperati sa obtineti beneficiile unei diete bazate pe plante, va trebui sa consumati alimentele in forma lor integrala.
Cu toate acestea, daca nu reusiti sa va mancati fructele de padure si menta inainte de a se strica, le puteti adauga in apa pentru un plus de savoare si pentru un raport calitate-pret mai bun. Dar, la fel ca in cazul apei vitaminizate si al apei imbuteliate, nu credeti ce se spune cand vine vorba de afirmatiile despre sanatate facute de entuziastii (vanzatorii) de apa.
West, H., “Detox Water Health Benefits and Myths”, Healthline, 19 iunie 2016; https://www.healthline.com/nutrition/detox-water-101#section1, accesat ultima data la 8 ianuarie 2019.
Masento, N., et al, “Effects of hydration status on cognitive performance and mood”, The British Journal of Nutrition, mai 2014; 11(10):1841-52; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24480458, accesat ultima data la 8 ianuarie 2020.
Pross, N.., et al, “Influenta restrictiei progresive de lichide asupra starii de spirit si a markerilor fiziologici ai deshidratarii la femei”, The British Journal of Nutrition, ianuarie 2013; 109(2):313-21; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3553795/, accesat ultima data la 8 ianuarie 2020.
👇Citeste si aceste articole:
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
