Cartofi cu varza la cuptor sunt una dintre cele mai delicioase si sanatoase cine. Acest deliciu poate fi preparat rapid si usor acasa. Se prepara prin amestecarea cartofilor taiati in cuburi, cu varza, ceapa, ulei de masline, sare si piper.
Acest fel de mancare este sarac in calorii, bogat in vitamine si minerale si gustos. Este un mod sanatos si rapid de a face o masa delicioasa si completa, ideala pentru orice intalnire sau petrecere. Încearca cartofi cu varza la cuptor si ai sa te bucuri de un gust minunat in fiecare seara.
Caserola de cartofi si varza este un fel de mancare perfecta pentru cina sau pranz. Caserola este frageda, usoara si consistenta.
Timp de gatire: 55 de minute
Numar de portii: 8
Valoarea calorica: 261 kCal
Cumpara din magazin:
Spirulina Bio Batom 300 comprimate 120g
Keto Matcha Latte natural Diet-Food, ceai verde matcha, energizant, 300g
Măsline Kalamata vidate Bio, cu sâmburi, Stamatakos, 500g
De ce avem nevoie pentru reteta de cartofi cu varza la cuptor
- Varza alba – 400 g
- Cartofi – 450 g
- Ulei vegetal – 4 linguri.
- Ceapa – 150 g
- Morcovi – 130 g
- Ardei dulce – 1 buc
- Ardei iute rosu – 1 buc
- Fulgi de ardei iute rosu – 1 lingurita.
- Piper negru macinat – 1 lingurita.
- Sare – 1 lingurita.
- Branza Cheddar – 200 g
- Pentru sos
- Oua de gaina – 3 buc.
- Lapte – 170 ml
- Smantana acra – 170 g
- Ulei vegetal – 3 linguri.
- Patrunjel proaspat – 10 g
- Faina de grau – 4 linguri.
- Agent de fermentare pentru aluat – 10 g
- Sare – 1 lingurita.
Ustensile necesare
Cuptor
Tava de copt 24cm*35cm*5cm
Tigaie cu capac
Tocator de lemn
Cum se face caserola de cartofi cu varza la cuptor
Se taie cartofii, ceapa si ardeiul gras in cubulete mici. Se taie varza si morcovii in julien subtire, se toaca patrunjelul.
Se incalzeste o tigaie cu 3 linguri de ulei vegetal si se adauga ceapa, prajind-o timp de 5 minute la foc mediu.
Adaugati cartofii in tigaie, amestecati, acoperiti si prajiti la foc mic timp de 5 minute.
Se adauga apoi varza, morcovii, ardeii si ardeii iuti, se amesteca, se acopera si se lasa la foc mic timp de 5 minute, amestecand din cand in cand.
Cumpara din magazin:
- Salvie pudră ecologică, condiment, aromată, Cook, 20g
- Măsline verzi Athinolia, în vid, bio, Stamatakos Olivegrove, 500g
- Puzzle din lemn, copii +12 luni, Autobuz Fericit, Sun Baby, 7 piese
Se adauga piperul negru macinat, ardeiul rosu si sarea in tigaie si se amesteca, se acopera si se inabusa la foc mic timp de 5 minute.
Se racesc legumele prajite.
Se bat cele 3 oua intr-un castron, se adauga laptele, smantana, sarea, uleiul de gatit si se amesteca. Se adauga faina si praful de copt, se amesteca bine cu un tel ca sa nu ramana cocoloase, se adauga patrunjelul tocat si se amesteca.
Se unge o caserola cu 1 lingura de ulei de gatit si se pun legumele prajite, se amesteca cu sosul si se repartizeaza uniform pe dimensiunea vasului.
Coaceti timp de 25 de minute la 180°C.
Se presara caserola cu cascaval ras si se da la cuptor pentru inca 5 minute la 180°C.
Serviti caserola de cartofi si varza calda.
Sfaturi
1. Branza Cheddar poate fi inlocuita cu branza mozzarella.
2 Puteti adauga la caserola orice legume dupa gustul dumneavoastra.
3. Serviti caserola cu smantana acra sau cu sosul preferat.
