Aceasta reteta de orez prajit in stil asiatic cu bacon, va va permite sa pregatiti un fel de mancare delicioasa in doar 20-25 de minute. Puteti servi acest orez prajit consistent si apetisant ca fel de mancare separat sau ca garnitura.
Aceasta reteta nu este un orez prajit in stil chinezesc conventional. Baconul crocant nu este un ingredient obisnuit in bucataria chineza. Cu toate acestea, el functioneaza atat de bine cu orezul atunci cand este prajit la foc iute, generand aroma caracteristica.
- Timp de gatire: 25 de minute
- Numar de portii: 6
- Valoarea calorica: 250 kCal
De ce avem nevoie pentru orez prajit in stil asiatic cu bacon
- Orez cu bob lung – 220 g
- Slanina – 100 gr
- Oua de gaina – 2 buc.
- Morcovi – 140 g
- Ceapa – 60 g
- Mazare verde congelata – 100 g
- Sos de soia – 3 linguri.
- Seminte de susan, prajite – 1 lingura.
- Ulei vegetal – 3 linguri.
- Ceapa verde – 2 tulpini
- Apa – 1,5 l.
- Sare – 1 lingurita.
Ustensile
Tigaie
Tocator de lemn
Rasnita
Cum se prepara reteta de orez prajit in stil asiatic cu bacon
Aduceti apa la fierbere, adaugati 1 lingurita de sare, fierbeti orezul spalat pana la fierbere timp de 15-20 minute sau conform indicatiilor de pe ambalaj. Scurgeti si clatiti orezul cu apa rece.
Se dau morcovii pe razatoare sau se maruntesc, se taie marunt ceapa si ceapa verde.
Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se adauga 1 lingura de ulei vegetal, se bat 2 oua de gaina cu o furculita si se toarna in tigaie, se prajesc 2-3 minute la foc mic, apoi se intoarce clatita cu oua si se prajeste inca 1 minut. Se lasa clatita sa se raceasca si se taie in paie.
Cumpara din magazin:
Jucărie educativă din lemn pentru numărare, 15 discuri colorate, Sun Baby
Ulei de măsline extravirgin Myrtoo Bio, 5 litri, Stamatakos Olivegrove
Măsline Kalamata Bio, conținut redus de sare, Stamatakos, 290g
Într-o tigaie, se prajeste baconul taiat in bucati mici la foc mediu timp de 2-3 minute.
Apoi se adauga ceapa, morcovii, mazarea verde congelata, 2 linguri de ulei vegetal si se prajesc timp de 3-4 minute la foc mediu.
Se adauga apoi orezul fiert, sosul de soia, ouale feliate si se calesc bine, amestecand usor, timp de 1-2 minute la foc mediu.
Se adauga sos de soia sau sare dupa gust si daca este necesar.
Se presara ceapa verde si semintele de susan peste vasul finit.
Cumpara din magazin:
Crema regeneratoare, piele matură, Pro Age Care, Almacabio, 50 ml
Faina canepa, bio, fara gluten, aromata, proteica, Marchesato, 250g
Jucarie racheta din lemn pentru copii cu varsta peste 12 luni Sun Baby
Serviti orezul prajit in stil asiatic cu sunca fierbinte ca fel de mancare separat sau ca garnitura.
Citeste si aceste articole:
- Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
Când te gândești la o prăjitură care să îmbine gustul îndrăzneț al merelor proaspete cu aroma caldă a scorțișoarei și textura reconfortantă a ovăzului, aceasta… Citește mai mult: Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa - Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
Tăiețeii Ramen cu Usturoi și Susan reprezintă cea mai delicioasă rețetă de tăiței ramen preparată acasă, cu un sos simplu și extrem de aromat! Faceți… Citește mai mult: Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan - Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
Te-ai săturat să speli o grămadă de vase după ce gătești? Și eu la fel! De aceea, rețeta asta de paste cu pui parmezan gătite… Citește mai mult: Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute - Budincă de Banane cu Caramel
Budinca de banane este unul dintre acele deserturi care combină simplitatea preparării cu rafinamentul gustului. Cu o textură mătăsoasă și un gust profund de banane… Citește mai mult: Budincă de Banane cu Caramel - Pui cu Legume, Miere și Portocală
Primăvara aceasta am descoperit o rețetă extraordinară de pui cu legume, glazurată cu un amestec aromat de miere și portocală. Căldura subtilă a papricei și… Citește mai mult: Pui cu Legume, Miere și Portocală
