Pregatiti o caserola de pui cu rosii la cuptor si serviti-o la cina, de exemplu: este usor, destul de rapid si nu necesita ingrediente scumpe. Convenabil! Un astfel de fel de mancare va multumi si gospodinele, deoarece dintr-o carcasa de pui puteti obtine cu usurinta atat primul fel de mancare (o supa excelenta), cat si baza mesei calde. Iar cei dragi vor fi multumiti!
Caserola de pui fiert cu rosii, gatita in cuptor, se dovedeste frageda, gustoasa si cumva asociata in mod deosebit cu confortul si caldura de acasa.
- Timp de gatire 1 ora
- Numar de portii 6
- Gatit dificultate medie
- Vegetarian nu
- Numar de calorii 627 kcal
- Proteine 51.5 grame
- Grasimi 27,1 grame
- Carbohidrati 46,2 grame
De ce avem nevoie
- 1 kg. pui fiert – 1 buc.
- patrunjel – 3 crengute
- praz (partea alba) – 2 bucati
- unt – 50 g
- faina – 2,5 linguri.
- smantana cu 20 % grasime – 150 g
- ierburi uscate de provender – 1 lingurita.
- coaja rasa de la 1 lamaie
- rosii de marime medie – 4 rosii
- pesmet – 1 lingura.
- branza tare rasa – 2 linguri.
- piper negru proaspat macinat – dupa gust
- sare – dupa gust
Reteta pas cu pas
Pasul 1
Pregatiti ingredientele pentru caserola. Se separa carnea puiului fiert de os si se taie in bucati mici. Se spala patrunjelul, se usuca si se rup frunzele. Se toaca marunt patrunjelul.
Pasul 2
Pregatiti sosul pentru puiul fiert si caserola de rosii. Taiati tulpinile de praz in jumatate pe lungime si clatiti-le bine pentru a indeparta nisipul. Se taie in jumatati subtiri de inele. Se topeste untul intr-o tigaie si se rumeneste usor prazul.
Pasul 3
Se presara peste faina si se amesteca pentru a se combina. Se prajeste timp de aproximativ 2 minute. Se adauga smantana, ierburile din provincie, coaja rasa de lamaie si patrunjelul. Se condimenteaza cu sare si piper, se amesteca si se aduce la fierbere.
Pasul 4
Adaugati bucatile de pui fierte in sosul de smantana rezultat si amestecati pentru a le combina. Gustati si asezonati cu sare si piper, daca este necesar. Se pune intr-o tava de copt.
Cumpara din magazin:
Lemongrass Bio, plantă aromatică, Dary Natury, 20 g- Nucșoară întreagă bio Cook, condiment exotic aromat, 30g
- Ulei de catina pur eco BIOCA, nutritiv, antiinflamator, 50ml
Pasul 5
Se spala rosiile pentru caserola si se indeparteaza tulpinile. Se taie fructele in felii subtiri. Se asaza in forma peste sosul de smantana acra si puiul gatit.
Pasul 6
Se amesteca pesmetul cu branza rasa. Se presara stratul de rosii in forma. Coaceti caserola de pui si rosii fierte in cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180°C. Se serveste fierbinte.
Sfat de top
Puteti prepara aceasta caserola de rosii nu numai cu pui, ci si cu rata, curcan sau chiar cu carne de porc fiarta. Nici adaosurile de legume, cum ar fi ardeii, dovleceii si conopida, nu vor fi de prisos. Deci, experimentati!
Apropo..
Ca garnitura la o astfel de caserola facuta din pui fiert cu rosii, piureul de cartofi va functiona foarte bine, la fel ca si cartofii fierti pur si simplu, orezul sau hrisca.
