Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt

Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt

Ador aceasta salata de varza crocanta si as putea sa o mananc aproape in fiecare zi. Beneficiile pentru sanatate sunt fantastice si, in combinatie cu migdalele si telina si cu dressingul picant, este o garnitura perfecta pentru a insoti o bucata frumoasa de pui la gratar, cod salbatic din Alaska sau orice altceva pe care il serviti ca fel principal.
Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt

Puteti chiar sa dublati portia si sa adaugati niste pui maruntit pentru a o transforma intr-o salata de pranz minunat de sanatoasa si racoritoare.

Ingrediente salata de varza cu migdale

Tot ce aveti nevoie sunt urmatoarele ingrediente:

Vedeti si: Salata orientala de cartofi cu masline, oua si ceapa rosie

Cum se pregateste salata de varza crocanta cu migdale

Incepeti prin a pregati legumele proaspete. Folosind un cutit de bucatar ascutit sau un feliator mandolina, taiati varza in felii subtiri pana cand se aduna patru cani. Tocmai am gasit o noua mandolina si acest gadget de bucatarie face cu siguranta mai usoara felierea. Apoi, adaugati varza intr-un castron mediu.

Ingrediente salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
Ingrediente salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt

Apoi, taiati in felii subtiri o tulpina mare de telina, ar trebui sa fie cam o jumatate de cana, si adaugati-o in castron. Apoi, tocati marunt putin patrunjel cret, aproximativ un sfert de cana, si adaugati-l in castron. Dupa aceea, amestecati legumele impreuna.

CITEȘTE ȘI:
Prajitura Galette cu zmeura: reteta pas cu pas
Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
Salata de varza crocanta cu migdale in farfurie

Cum se face dressingul pentru salata de varza cu migdale

Pentru a face dressingul, adaugati uleiul de salata, otetul de orez si sarea de mare intr-un castron mic separat si bateti pana la omogenizare. Mie imi place sa pun la frigider toate ingredientele pentru cateva minute sau pana cand sunt gata de servire, apoi torn dressingul peste salata si amestec.

Chiar inainte de servire, se prajesc cateva minute intr-o tigaie mica cateva seminte de susan. In timp ce asteptati ca semintele sa se prajeasca, adaugati migdalele crude taiate in salata si amestecati usor.

Citeste si: Clatite americane din fulgi de ovaz, banane si sirop de artar

Salata crocanta de varza de migdale cu cod de alaska si sparanghel
Salata crocanta de varza de migdale cu cod de Alaska si sparanghel

Dupa ce salata este servita in farfurie, presarati cateva seminte de susan pe fiecare portie si savurati. Sparanghelul este acompaniamentul perfect pentru aceasta masa adevarata, cu cod salbatic din Alaska, acoperit cu un pic de sos tartar de casa.

Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt

Reteta pentru salata de varza crocanta cu migdale maruntite

Salata de varza crocanta cu migdale taiate maruntMario Benett
Ador aceasta salata de varza crocanta si as putea sa o mananc aproape in fiecare zi. Beneficiile pentru sanatate sunt fantastice si, in combinatie cu migdalele si telina si cu dressingul picant, este o garnitura perfecta pentru a insoti o bucata frumoasa de pui la gratar, cod salbatic din Alaska sau orice altceva pe care il serviti ca fel principal.
5 de la 1 vot
Timp de Pregatire 15 minute
Timp Gătire 5 minute
Fel Cina, Garnitura, Salata
Porții 4
Calorii 95 kcal

Ingrediente
  

  • 4 căni varză kale tăiată felii subțiri dacă este posibil, bio, aproximativ 1/2 căpățână medie
  • ½ ceașcă țelină tăiată felii subțiri dacă este posibil, bio, aproximativ 1 tulpină mare
  • ¼ cană pătrunjel tocat eu folosesc pătrunjel din grădina mea de ierburi
  • 3 linguri ulei de avocado eu am folosit ulei de avocado, este mai ușor
  • 1 lingură oțet de orez
  • linguriță sare de mare
  • ¼ cană migdale feliate crude
  • 1 lingură semințe de susan prăjite eu le cumpăr crude și le prăjesc

Instrucțiuni
 

  • Folosind un cuțit de bucătar ascuțit sau un dispozitiv de feliat mandoline, se taie varza în felii subțiri până se adună patru căni. Se adaugă într-un castron mediu.
    Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
  • Tăiați subțire o tulpină mare de țelină, ar trebui să fie aproximativ o jumătate de cană. Adăugați în castron.
    Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
  • Tăiați mărunt pătrunjelul creț, aproximativ un sfert de cană, și adăugați-l în castron. Amestecați legumele.
  • Adăugați uleiul de salată, oțetul de orez și sarea de mare într-un castron mic separat și bateți până la omogenizare.
  • Puneți la frigider toate ingredientele pentru 10 minute sau până când sunteți gata de servire.
  • Turnați dressingul peste salată și amestecați.
  • Chiar înainte de servire, prăjiți semințele de susan într-o tigaie mică timp de câteva minute.
    Salata de varza crocanta cu migdale taiate marunt
  • În timp ce așteptați ca semințele să se prăjească, adăugați migdalele crude tăiate în salată și amestecați ușor.
  • După ce salata este servită, presărați câteva semințe de susan prăjite pe fiecare porție și savurați.

Note

Sparanghelul și codul sălbatic din Alaska sunt acompaniamentul perfect pentru a completa această adevărată masă.
Cuvânt cheie salate usoare
{{ content }}

A fost delicioasa aceasta reteta de mancare? Impartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe retete sanatoase si delicioase.