Somon la tigaie cu ghimbir noodles si legume [Video]

Cina este gata intr-o clipa cu aceasta reteta de ? file de somon cu ghimbir si noodles tras la tigaie. Atunci cand vrei sa pregatesti ceva rapid, sanatos, dar si foarte gustos, incearca somon la tigaie cu ghimbir noodles si legume.

Pentru noi a devenit o traditie sa mancam somon in weekend si incerc sa gasesc mereu noi combinatii. In plus aceasta reteta aduce un plus de sanatate in familia noastra.

Se stie ca pestele gras, precum somonul, sunt bogati intr-un tip de grasimi polinesaturate numite acizi grasi omega-3. Acesti acizi grasi sunt esentiali, deoarece organismul nu ii poate produce, asa ca trebuie sa ii includem in mod regulat in dieta noastra.

Somon la tigaie cu ghimbir noodle si legume – de cele mai multe ori nu ai nevoie decat de cateva ingrediente simple pentru a transforma un fel de mancare in ceva delicios.

Ghimbirul se combina perfect cu somonul si ii dau o aroma intensa. Arata si are un gust impresionant si totusi este surprinzator de usor de facut.

De ce ingrediente avem nevoie

• 1 lingura de ghimbir ras
• 1 lingura ulei de susan
• 1/4 cana (60 ml) tamari sau sos de soia fara gluten
• 600 g fileuri de somon fara piele, dezosat, taiat in bucati de 3 cm
• 2 linguri ulei de floarea soarelui
• 1/2 legatura de ceapa verde, taiata in unghi
• 1/4 cana (60 ml) vin de orez chinezesc (shaohsing)
• 2 ciorchini de broccolini, tulpinile injumatatite pe lungime
• 1 cana (120 g) edamame (soia boabe) congelate
• 270 g noodles, gatiti conform instructiunilor de pe pachet
• 2 lingurite de seminte de susan prajite.

Cum se prepara reteta de file de somon la tigaie cu ghimbir

1. Pentru marina somonul, combinati ghimbirul, uleiul de susan si 2 lingurite de tamari intr-un bol. Adaugati somonul si amestecati pentru a-l acoperi. Se lasa deoparte timp de 10 minute pentru a se marina.

2. Încalziti 2 lingurite de ulei de floarea-soarelui intr-un wok la foc mare. Adaugati jumatate din somon si gatiti-l, intorcandu-l, timp de 2-3 minute, pana cand este fiert. Scoateti si repetati cu alte 2 lingurite de ulei si restul somonului. Se lasa deoparte sa se odihneasca, acoperit lejer cu folie de aluminiu, timp de 5 minute.

3. Adaugati restul de 1 lingurita de ulei in wok cu ceapa verde si prajiti timp de 2 minute. Adaugati vinul de orez, broccolini, edamame, restul de 1 lingurita de tamari si 1/4 cana (60 ml) de apa. Gatiti, amestecand, timp de 3-4 minute, pana cand lichidul se reduce usor.

Adaugati taiteii in wok cu somonul si zeama ramase, apoi amestecati pentru a se incalzi. Completati cu seminte de susan pentru a servi.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

A fost util articolul Somon la tigaie cu ghimbir noodles si legume? Împartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.

Articole similare:

• Placinta cu pui si cartofi – deliciul casei
• Paella vegetariana: O explozie de arome mediteraneene
• Mojito cu caise: Cocktail racoritor pentru zile toride
• Dovlecei inabusiti in smantana: O explozie de savoare estivala
• Terci de hrisca fara fierbere cu sos de fructe de padure