Daca va intrebati de ce nu mai aveti acelasi “soc” ca inainte, este posibil sa va confruntati cu ceea ce stiinta numeste toleranta la cofeina. Dar, inainte de a trece la ce este toleranta la cofeina, trebuie sa discutam despre rolul pe care il joaca cofeina in organism.
Potrivit Bibliotecii Nationale de Medicina din SUA, cofeina este un stimulent derivat din plante care are numeroase efecte asupra organismului, de la stimularea sistemului nervos central la diuretic.
În timp ce efectele initiale ale cofeinei asupra sistemului nervos central ating un nivel maxim in decurs de o ora de la consum, acestea au potentialul de a dura pana la sase ore. Daca observati ca efectul initial de ridicare a tensiunii de o ora este mai slab decat a fost odata, atunci este posibil sa va fi crescut toleranta la cofeina. Iata cum s-a intamplat acest lucru.
Cum se dezvolta toleranta la cofeina?
Corpul dumneavoastra este echipat cu receptori de adenozina in creier care ajuta la reglarea somnului, a starii de excitatie si a cognitiei. Cofeina blocheaza moleculele de adenozina sa se lege de acesti receptori, permitandu-va astfel sa simtiti explozia de “energie” care coincide adesea cu consumul de cofeina.
Cu toate acestea, potrivit expertului in nutritie Lindsey Janerio, RDN, proprietar al NutritiontoFit.com, “toleranta la cofeina se dezvolta odata cu consumul de rutina de cofeina. Aceasta creste numarul de receptori de adenozina care, la randul sau, diminueaza efectele cofeinei, creand o toleranta la cofeina”.
În timp ce un studiu pe animale din anii 1980, care noteaza cresterea receptorilor de adenozina in cazul expunerii cronice la cofeina, este inca citat in literatura de specialitate, foarte putine studii din prezent sunt efectuate folosind oameni ca subiecti de testare din cauza efectelor secundare grave ale consumului excesiv de cofeina.
Cat de multa cofeina este “prea multa”?
Nu exista o abordare unica pentru toti in ceea ce priveste stabilirea cantitatii de cofeina care este sigura pentru fiecare individ si pentru sanatatea sa personala.
Fiecare persoana este unica in ceea ce priveste rapiditatea cu care va putea metaboliza si descompune cofeina, asa ca este important sa va intelegeti propria toleranta.
Cele mai multe persoane sanatoase pot tolera fara probleme o ceasca de cafea sau o alta bautura cu cofeina. Cu toate acestea, singura modalitate de a va cunoaste cu adevarat toleranta la cofeina este de a explora si de a lua nota de modul in care organismul dumneavoastra raspunde dupa ce o consumati.
Conform recentelor Ghiduri dietetice pentru americani (DGA), fiecare etapa a vietii are recomandari specifice privind consumul de cofeina, cum ar fi limitarea consumului in cazul in care sunteti insarcinata si/sau alaptati sau evitarea completa a consumului daca aveti mai putin de doi ani.
Acestea fiind spuse, nu exista o cantitate “recomandata” de consum stabilita pentru publicul larg. Mai degraba, Food and Drug Administration (FDA) si DGA au stabilit ca pana la 400 mg de cofeina pe zi (aproximativ echivalentul a patru-cinci cesti de cafea) este putin probabil sa fie asociat cu efecte secundare negative si periculoase la o persoana sanatoasa medie.
Bauturile energizante contin adesea cofeina, precum si alte ingrediente care au cofeina suplimentara, astfel incat este greu de descifrat cantitatea reala de cofeina din aceste bauturi. Acest lucru ridica o problema de siguranta.
Consumul acestor bauturi poate duce la cresterea ritmului cardiac si a tensiunii arteriale, alaturi de tulburari de somn, probleme digestive si deshidratare.
Cum sa stii daca ai toleranta la cofeina
Desi cercetarile in acest domeniu sunt limitate, daca observati ca cofeina nu va mai afecteaza in acelasi mod ca inainte, atunci este probabil ca ati dezvoltat toleranta la cofeina.
Daca sunteti o persoana care bea o ceasca de cafea pentru a incepe ziua pentru ca va place ca va face sa fiti mai alert, dar, in orele suplimentare, observati ca aceeasi ceasca de cafea nu va face efectul, asa ca beti mai mult, probabil ca ati dezvoltat o toleranta la cofeina.
Destul de curand, s-ar putea sa beti o ceasca in plus dimineata si sa aveti nevoie de un impuls de cofeina dupa-amiaza.
Cum sa contracarezi toleranta la cofeina
Din nou, nu exista o abordare unica pentru a diminua efectele tolerantei la cofeina, dar trebuie sa stiti ca orice scadere drastica a consumului de cofeina poate duce la ceea ce se numeste abstinenta la cofeina.
În timpul sevrajului de cofeina, este posibil sa aveti dureri de cap, greata, iritabilitate, dificultati de concentrare si/sau somnolenta. Desi aceste simptome pot parea neplacute, ele dispar de obicei in cateva zile.
Se recomanda scaderea lenta a cantitatii de cofeina pe care o consumati in timp pentru a obtine raspunsul pe care l-ati gasit odata la consumul de cofeina. Nu se recomanda cresterea consumului de cofeina pentru a contracareaza efectele tolerantei, deoarece acest lucru ar putea avea un rezultat potential letal.
Pericolele tolerantei la cofeina
O toleranta ridicata la cofeina poate deveni periculoasa pentru anumite persoane.
Daca incepeti sa experimentati cu diferite suplimente, bauturi energizante puternice si/sau medicamente care contin cantitati mari de cofeina, este posibil sa aveti unele efecte secundare negative care pot fi letale in functie de doza consumata.
Daca ati dezvoltat un nivel ridicat de toleranta la cofeina, este posibil sa nu fiti la fel de atent la efectele secundare pe care le produce cofeina, cum ar fi deshidratarea, anxietatea si/sau ritmurile cardiace anormale.
Concluzii
Desi este putin probabil ca persoanele sanatoase, fara afectiuni preexistente, sa aiba efecte secundare negative daca consumul de cofeina ramane sub limita recomandata de 400 mg pe zi, inca nu cunoastem efectele pe termen lung pe care le are toleranta la cofeina.
Este recomandat sa discutati cu un furnizor de servicii medicale daca sunteti ingrijorat de consumul de cofeina si de potentialele riscuri pentru sanatate.
Surse:
- US National Library of Medicine. Caffeine. MedlinePlus. Updated on July 2, 2021.
- O’Callaghan F, Muurlink O, Reid N. Effects of caffeine on sleep quality and daytime functioning. Risk Manag Healthc Policy. 2018;11:263-271. doi:10.2147/RMHP.S156404.
- Boulenger JP, Patel J, Post RM, Parma AM, Marangos PJ. Chronic caffeine consumption increases the number of brain adenosine receptors. Life Sci. 1983;32(10):1135-1142. doi:10.1016/0024-3205(83)90119-4.
- Dietary Guidelines for Americans. DGA 2020-2025. Updated December 2020.
- US Food and Drug Administration. Spilling the Beans: How Much is Too Much? FDA. Published online June 14, 2021.
- Gaeini Z, Bahadoran Z, Mirmiran P, Azizi F. Tea, coffee, caffeine intake and the risk of cardio-metabolic outcomes: findings from a population with low coffee and high tea consumption. Nutr Metab (Lond). 2019;16(1):28. doi:10.1186/s12986-019-0355-6.
- Energy drinks. NCCIH. Updated July 2018.
- Murray A, Traylor J. Caffeine toxicity. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2021.
A fost util articolul Nutritie, calorii si beneficii pentru sanatate ale dovleacului? Împartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.
