Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor

Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor

Beneficiile consumului de cazeina pentru cresterea muschilor

Cazeina este o proteina cu digerare lenta care se gaseste in lapte. S-a demonstrat ca ajuta la cresterea si recuperarea musculara si reduce foamea si pofta. Aflati mai multe despre beneficiile sale aici!

Ce este cazeina?

Cazeina este o proteina complexa din lapte ce se obtine prin coagulare cu digestie lenta pe care oamenii o iau adesea ca supliment. Ea reprezinta aproape 80% din proteinele din lapte, restul de 20% fiind proteine din zer. In lapte, cazeina nu este prezenta in forma libera, ci in combinatie cu calciul, precum cazeinatul de calciu.

Cazeina este bogata in aminoacizi, ceea ce va asigura o sinteza proteica uniforma si constanta pentru o perioada lunga de timp. Cu ce este legata?

Capacitatea unica a cazeinei de a se rostogoli in bile in stomac incetineste procesul de digestie a acesteia, ceea ce contribuie la o eliberare si utilizare mai lenta, mai constanta si mai eficienta a aminoacizilor ca blocuri de constructie a proteinelor si fibrelor musculare.

Digestia lenta a proteinelor are o serie de alte beneficii, care includ prevenirea descompunerii proteinelor si arderea aminoacizilor ca sursa de energie. Ne straduim, dupa cum stiti, sa ii folosim ca material de constructie.

Cazeina poate chiar sa va faca sa va simtiti satui, punand presiune pe peretii stomacului. Ulterior, creierul va primi un semnal ca stomacul a primit suficienta mancare. Dorinta de a manca va disparea cat ai clipi din ochi. Veti obtine nivelul necesar de aminoacizi pentru construirea muschilor si veti scapa de foame.

Datorita capacitatii sale neobisnuite de a forma un gel, cazeina este, de asemenea, populara in industrie ca liant, material de umplutura si o componenta importanta in productia de branza.

CITEȘTE ȘI:
Cate calorii au bananele top beneficii

De asemenea, contine diverse proteine unice si compusi bioactivi, dintre care unii au beneficii pentru sanatate .

Tipuri de cazeina

Exista doua forme principale:

  • Cazeina micelara: Aceasta este cea mai populara forma si este digerata lent.
  • Hidrolizat de cazeina: Aceasta forma este predigerata si absorbita rapid.

O lingura de 33 de grame de pulbere proteica standard de cazeina contine 24 de grame de proteine, 3 grame de carbohidrati si 1 gram de grasime (4).

De asemenea, poate contine diversi micronutrienti (cum ar fi calciul), dar compozitia exacta va varia in functie de marca.

Cazeina si proteine din zer: diferente.

Principala diferenta intre cazeina si zer este ca este o proteina cu digestie lenta. Furnizarea lenta de aminoacizi catre tesuturile musculare asigura mentinerea in timp a unui echilibru optim al azotului, ceea ce este extrem de important atunci cand se construieste muschi, deoarece un echilibru pozitiv al azotului este un indicator al sintezei crescute de proteine.

Cazeina tinde sa incetineasca efectul anabolic maxim al organismului, deoarece nu stimuleaza descompunerea proteinelor la fel de puternic si de rapid ca zerul, datorita caracteristicilor sale.

Acest proces este, de asemenea, asociat cu un procent relativ scazut de leucina in cazeina (8%), in comparatie cu zerul (11%). Leucina, ca unul dintre aminoacizii cu lant ramificat, este responsabila pentru crearea de noi tesuturi musculare, contribuind la cresterea productiei de noi proteine.

In plus, aceasta inhiba distrugerea moleculelor de proteine, ceea ce este foarte important pentru cresterea volumului muscular.

Deoarece leucina poate fi atribuita cu incredere aminoacizilor care sunt direct implicati in mentinerea proceselor anabolice din organism, continutul sau scazut in cazeina indica faptul ca aceasta nu prezinta proprietati anabolice pronuntate, spre deosebire de zer.

CITEȘTE ȘI:
Suplimentele de fier pentru anemie. 8 Beneficii sanatate si recomandari

Dupa cum s-a mentionat mai sus, cazeina nu ofera un raspuns anabolic maxim, dar mentine un flux uniform de aminoacizi in muschii nostri de-a lungul timpului.

Asadar, obtinerea unei proteine cu digestie rapida este necesara, in primul rand, in perioada dinaintea si dupa antrenament, cand organismul are nevoie de o eliberare rapida de aminoacizi.

Cazeina, pe de alta parte, va fi indispensabila mai ales in perioada de noapte si in perioada fara masa, cand muschii obositi au nevoie de un aport lent de aminoacizi pentru a reface nivelul de nutrienti si a se reface pentru noi activitati.

Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor
Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor

Cazeina pentru cresterea musculara

Culturistii si sportivii au folosit acest supliment timp de zeci de ani. Ca si alte proteine animale, contine toti aminoacizii esentiali pe care propriul organism nu ii poate produce in mod natural. Cel mai important, ofera o cantitate mare de leucina, care initiaza sinteza proteinelor musculare.

Daca nu consumati decat o cantitate mica sau moderata de proteine, va poate ajuta sa stimulati cresterea musculara prin simpla crestere a aportului de proteine.

Un studiu i-a comparat pe cei care au luat cazeina cu alte doua grupuri. Unul a consumat proteine din zer, iar celalalt nu avea proteine.

Cercetatorii au descoperit ca grupul cu cazeina a inregistrat o crestere musculara dubla si o pierdere de grasime tripla in comparatie cu grupul placebo. De asemenea, grupul cu cazeina a inregistrat o pierdere de grasime mai mare decat grupul cu zer.

De asemenea, poate spori masa musculara pe termen lung prin reducerea degradarii proteinelor. Acest proces are loc zilnic, atunci cand organismul dumneavoastra este sarac in energie si aminoacizi. Este accelerat in timpul exercitiilor fizice sau al pierderii in greutate.

CITEȘTE ȘI:
Este zaharul Muscovado bun pentru diabetici? – Bucurati-va de viata

Din acest motiv, cazeina este adesea utilizata noaptea pentru a preveni degradarea proteinelor care poate aparea, deoarece treceti printr-o perioada relativ lunga fara hrana in timp ce dormiti.

Intr-un studiu, un shake proteic de cazeina inainte de culcare i-a ajutat pe barbatii care se antrenau pentru forta sa creasca dimensiunea fibrelor musculare de tip 2 cu 8,4 cm2 in grupul care a primit suplimentul, comparativ cu 4,8 cm2 in grupul care se antrena doar.

Acestia au constatat, de asemenea, ca grupul cu cazeina a crescut forta intr-o masura mai mare, sau cu aproximativ 20% mai mult decat grupul care se antrena doar.

Unele studii preliminare au descoperit ca cazeina poate avea alte beneficii impresionante, inclusiv:

  • Beneficii antibacteriene si imunitare: Unele studii pe celule sugereaza ca poate oferi beneficii antibacteriene si imunitare si poate reduce hipertensiunea arteriala.
  • Nivelurile trigliceridelor: Un studiu efectuat pe 10 persoane supraponderale a constatat ca a redus nivelul trigliceridelor dupa masa cu 22%.
  • Reducerea radicalilor liberi: Unele dintre peptidele din pudra proteica de cazeina pot avea efecte antioxidante si pot lupta impotriva acumularii de radicali liberi daunatori.
  • Pierderea de grasime: Un studiu de antrenament de 12 saptamani a constatat ca pierderea medie de grasime in randul persoanelor care iau supliment a fost de trei ori mai mare decat intr-un grup placebo.

Cazeina are efecte secundare daunatoare?

Mitul conform caruia un consum ridicat de proteine provoaca o stare de sanatate precara a fost demontat de multe ori. Studiile si analizele directe au evidentiat faptul ca nu exista efecte negative la persoanele sanatoase.

Singura exceptie este reprezentata de cei cu afectiuni renale sau hepatice actuale, care ar putea fi nevoiti sa isi limiteze aportul de proteine.

CITEȘTE ȘI:
Cum sa ai grija de sani dupa nastere?

Daca luati 1-2 linguri de cazeina pe zi, atunci este foarte putin probabil sa aveti efecte secundare notabile, cu atat mai putin efecte secundare grave.

Acestea fiind spuse, unele persoane sunt alergice la cazeina sau intolerante la lactoza, care se gaseste adesea in cantitati mici cu suplimentul. Alte persoane pot deveni balonate sau pot prezenta alte simptome digestive, dar acest lucru depinde de fiecare persoana in parte.

Ca si zerul, proteina de cazeina este foarte sigura pentru consumul uman. Asa cum am discutat mai sus, poate avea chiar unele beneficii impresionante pe termen lung pentru sanatatea dumneavoastra.

Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor
Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor

Utilizarea cazeinei

Cum suplimentezi cu cazeina si maximizezi beneficiile

Pudra de proteine din cazeina este o sursa de proteine de inalta calitate care este, de asemenea, foarte convenabila. Daca o luati inainte sau dupa un antrenament, atunci are sens sa folositi o forma cu digestie mai rapida, cum ar fi hidrolizatul de cazeina – sau ati putea lua pur si simplu proteine din zer.

Cei mai multi oameni care suplimenteaza cu cazeina o iau inainte de culcare. De exemplu, puteti manca 1-2 linguri (25-50 de grame) de pudra de proteina de cazeina amestecata cu apa.

Puteti pune pur si simplu cazeina si apa intr-o sticla de shaker si sa o amestecati in acest fel, sau intr-un blender cu putina gheata.

De asemenea, o puteti pune intr-un bol si o puteti amesteca cu apa pana cand capata o consistenta asemanatoare unei budinci, apoi o puteti pune in congelator timp de 5 minute. Atunci are un gust putin asemanator cu cel de inghetata sau glazura, mai ales cu arome precum ciocolata sau vanilia.

CITEȘTE ȘI:
Seleniul ajuta in cazul bolilor tiroidiene. 5 Beneficii potentiale

Acestea fiind spuse, puteti obtine multa cazeina si din produsele lactate naturale. Laptele, iaurtul natural si branza sunt foarte bogate in aceasta proteina.

Modalitatile populare de a obtine o multime de proteine din lactate fara prea multe calorii includ consumul de branza de vaci sau un iaurt natural bogat in proteine.

Cui, cum, in ce cantitate si cand?

In sine, cazeina poate fi folosita de orice atlet care doreste sa isi mareasca aportul zilnic de proteine. El va ajuta, in primul rand, persoanele cu alergii la zer sau la albusul de ou.

Alergia la cazeina, la randul ei, are un numar limitat de persoane. Ea se exprima in diverse tulburari ale tractului gastrointestinal.

Administrarea unei cantitati prea mari de cazeina poate provoca disconfort stomacal pentru orice atlet non-alergic, asa ca, luand cazeina, nu supradozati si salvati-va de probleme de stomac, cum ar fi balonarea.

Cazeina este cel mai bine utilizata atunci cand nu mancati pentru o perioada lunga de timp, astfel ca multi oameni consuma cazeina noaptea, deoarece datorita absorbtiei sale lente, organismul va fi protejat de catabolismul muscular. Aceasta caracteristica a fost, de asemenea, confirmata de diverse studii.

Cantitatea de cazeina pe care o consumati depinde de mai multi factori, cum ar fi greutatea, aportul total de proteine pe zi, daca consumati cazeina singura sau daca va completati dieta cu alte surse de proteine.

Daca consumati doar cazeina, ar fi intelept sa va mariti portiile de aport pentru a maximiza anabolismul muscular. Se recomanda sa luati 40-50 g de cazeina pe zi pentru sportivii care cantaresc aproximativ 90 kg, cautand sa creasca raspunsul anabolic al organismului.

CITEȘTE ȘI:
8 Alimente si bauturi pe care sa nu le consumi regulat cand ai artrita
Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor
Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor

Cand aveti nevoie de cazeina?

Consumati cazeina seara ca o proteina cu digestie lenta care va va asigura eliberarea de aminoacizi in timpul somnului. Va veti simti satul, iar muschii dvs. vor primi proteinele necesare pentru o crestere constanta.

Consumati cazeina atunci cand nu ati mancat timp de aproximativ patru ore si aveti nevoie de o saturatie uniforma si constanta de aminoacizi.

Este posibil si, uneori, necesar sa se imbunatateasca efectul administrarii acestei proteine prin administrarea ei impreuna cu zerul, care este o sursa de aminoacizi rapid digerabili.

Cazeina va fi asistentul dumneavoastra in timpul somnului si in momentele in care nu luati mancare pentru o perioada lunga de timp. Incet, dar sigur, va va oferi nivelurile necesare de nutrienti pentru cresterea musculara!

Cum poti imbunatati efectul utilizarii cazeinei

Sa luam in considerare posibilitatea de a folosi proprietatile cazeinei si ale zerului in beneficiul organismului nostru. Cazeina cu digestie lenta si zerul cu digestie rapida inseamna, pe de o parte, un aport constant de aminoacizi si, pe de alta parte, un nivel ridicat de aminoacizi esentiali pentru hranirea rapida a muschilor.

Puteti combina cazeina cu o forma de aminoacizi cu absorbtie rapida (BCAA), contribuind astfel la imbunatatirea efectului utilizarii sale.

Intrebari frecvente

Poate cazeina sa ajute la slabit?

Cazeina se absoarbe lent, deci poate fi mai satioasa pe termen lung. Consumul regulat a fost asociat cu pierderea in greutate si cu imbunatatirea compozitiei corporale.

Cazeina te face somnoros?

Cazeina contine compusi care s-au dovedit ca scad tensiunea arteriala si, in general, au un efect calmant asupra creierului. Prin urmare, ingerarea de cazeina micelara chiar inainte de culcare va poate ajuta sa adormiti mai repede si ar putea imbunatati calitatea somnului dumneavoastra.

Cazeina construieste muschi?

Proteina de cazeina este o alegere excelenta daca obiectivul dvs. este de a construi muschi. In ciuda ratei mai lente de digestie si absorbtie, s-a demonstrat ca ofera efecte de crestere musculara similare cu cele ale proteinei din zer atunci cand este consumata in preajma unui antrenament.

Care este mai buna proteina din zer sau cazeina?

Proteinele din zer contin mai multi aminoacizi cu lant ramificat (BCAA) leucina, izoleucina si valina, in timp ce cazeina contine o portie mai mare de aminoacizi histidina, metionina si fenilalanina.

Concluzii

Cazeina este o proteina cu digestie lenta care poate stimula cresterea musculara si poate ajuta la recuperarea dupa exercitii fizice.

CITEȘTE ȘI:
Vitamine esentiale pentru intarirea imunitatii

Administrarea acesteia va poate imbunatati sanatatea si va poate creste aportul zilnic total de proteine. Acesta este un factor important in pierderea in greutate si cresterea musculara.

Incercati sa luati 1-2 linguri de pudra de proteine de cazeina sau un pahar mare de lapte inainte de culcare pentru a imbunatati recuperarea si a reduce degradarea proteinelor.

Cazeina este o sursa foarte subestimata de proteine de calitate. Nu veti fi dezamagiti daca o incercati.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

A fost util articolul [post_title]? Impartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.