Salata cu frunze rosii: 9 Beneficii uimitoare

Salata cu frunze rosii, o salata colorata, racoritoare si sanatoasa, care este mai mult decat o simpla salata.

Daca sunteti in cautarea unui produs alimentar sanatos si interesant, atunci va aflati la locul potrivit. Exista 9 beneficii uimitoare ale consumului de salata cu frunze rosii.

Salata cu frunze rosii, cunoscuta botanic sub numele de Lactuca Sativa, este o leguma cu frunze din familia margaretelor. Este un nume general dat unei multitudini de soiuri cu frunze care sunt salate largi, semi-cret si fac parte din familia Asteraceae.

Salatele cu frunze rosii pot avea o inaltime de pana la 30 de centimetri. Mai mult, este una dintre cele mai plantate salate de pe planeta. Au o culoare vibranta datorita unui pigment cunoscut sub numele de antociani. Salata cu frunze rosii este, de asemenea, un plus esential la diferite alimente. De asemenea, sunt foarte adaptabile, deoarece au o natura taiata si returnata, adica salata verde va dezvolta frunze noi chiar si atunci cand este taiata.

Reglementarile Administratiei pentru Alimente si Medicamente din SUA (USDA) afirma ca salata cu frunze rosii este in general considerata un aliment fara calorii. De asemenea, nu contine grasimi si consta practic din apa. Acest articol explica beneficiile salatei rosii pe care le poti culege incluzand-o in dieta ta.

Valoarea nutritiva a salatei rosii

Salata verde cu frunze rosii este bogata in nutrienti esentiali pentru organismul tau. Datele USDA arata cantitatea de nutrienti pe care 100 de grame de salata rosie maruntita o poate oferi:

VEZI ȘI:

Spaghete, calorii nutritie si beneficii pentru sanatate

Calorii: 13 kcal
Proteine: 1,33 g
Grasimi: 0,2 g
Fibre: 0,9 g
Calciu: 33 mg
Potasiu: 187 mg
Fer: 1,2 mg
Magneziu: 12 mg
Vitamina A: 375 mcg
Vitamina K: 140 mcg
Folat: 36 mcg

Acesti nutrienti sunt esentiali pentru organism. Totusi, in mod surprinzator, mai putin de 100 de grame de salata rosie pot satisface necesarul zilnic de vitamine A si K al organismului uman.

Cumpara din magazin:

Salata cu frunze rosii: 9 Beneficii uimitoare

Beneficiile pentru sanatate ale salatei rosii

Dupa cum am mentionat mai sus, salata rosie este o sursa incredibila de diferiti nutrienti benefici pentru organism. Prin urmare, are multiple beneficii pentru sanatate.

Mentine corpul hidratat

Mentinerea corpului hidratat este esentiala din mai multe motive. Ajuta la reglarea temperaturii corpului, lubrifiaza articulatiile, previne infectiile si imbunatateste functia organelor. În plus, un corp hidratat ajuta la furnizarea de nutrienti in diferite parti ale organismului uman, imbunatateste digestia, imbunatateste functia creierului, previne pietrele la rinichi si mentine inima sanatoasa. Salata verde este bogata in apa si joaca un rol vital in mentinerea hidratarii in organism.

Pastreaza ochii sanatosi

Salata verde cu frunze rosii este bogata in vitamina A. Vitamina A este esentiala pentru protejarea ochilor si mentinerea sanatatii ochilor. Cand lumina patrunde in ochi, este transformata in semnale electrice si apoi trimisa la creier. Dupa acest proces, creierul da sens imaginii. Vitamina A joaca un rol esential in transformarea luminii in semnale electrice. Potrivit cercetarilor, vitamina A este foarte utila in prevenirea orbirii nocturne. Potrivit unui alt studiu, obtinerea suficienta a vitaminei A poate ajuta la prevenirea declinului rapid al vederii la batranete.

VEZI ȘI:

Probiotice: Iata ce TREBUIE sa stiti – 5 alimente cu efect probiotic

Promoveaza sanatatea inimii

Salata verde cu frunze rosii este bogata in magneziu si potasiu. Prin urmare, salata verde cu frunze rosii este esentiala pentru mentinerea unei inimi sanatoase. Potrivit cercetarilor, potasiul si magneziul ajuta la mentinerea unui ritm cardiac sanatos. Un ritm cardiac sanatos face ca muschii inimii sa se contracte si sa se relaxeze mai usor. Acelasi lucru a fost sustinut si de alte cercetari. Cu toate acestea, unele boli de inima apar din cauza aportului insuficient de potasiu si magneziu. Diverse studii includ hipertensiune arteriala, boli coronariene si chiar insuficienta cardiaca in cazuri extreme.

Ajuta la prevenirea cancerului

Salata verde cu frunze rosii poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului. Antioxidantii sunt esentiali pentru protejarea organismului de radicalii liberi legati de cancer. Potrivit unui studiu, o cantitate excesiva de radicali liberi este daunatoare organismului si duce la diferite boli. Salata verde cu frunze rosii este o sursa bogata de beta-caroten, un antioxidant. În plus, vitamina C este un antioxidant puternic in cantitati rezonabile in salata verde cu frunze rosii. Potrivit unui studiu controlat, vitamina C este utila in prevenirea cancerului de col uterin invaziv la femei.

Cumpara din magazin:

Ajuta la scaderea tensiunii arteriale.

Hipertensiunea arteriala este o afectiune medicala frecventa. Consumul unor cantitati mari de salata rosie este o modalitate excelenta de a contracara aceasta problema. Potrivit unui studiu recent, dietele bogate in potasiu pot ajuta la controlul tensiunii arteriale si la mentinerea la niveluri gestionabile. Potrivit cercetarilor, potasiul ajuta la reducerea efectului sodiului in sange si ajuta la dilatarea vaselor de sange, ceea ce scade tensiunea arteriala. Un alt studiu a sustinut afirmatia ca consumul unei cantitati adecvate de salata rosie poate ajuta la controlul nivelului tensiunii arteriale.

VEZI ȘI:

Strugurii: beneficii pentru sanatate si contraindicatii

Utila in pierderea in greutate

Salata verde cu frunze rosii poate aduce beneficii calatoriei dvs. de slabire din mai multe motive. Pentru inceput, salata rosie are un continut scazut de calorii. Un aliment cu continut scazut de calorii reduce aportul de calorii si, la randul sau, duce la pierderea in greutate. În acelasi timp, continutul de fibre al salatei rosii este mare. Potrivit unui studiu, fibrele ajuta organismul sa se simta plin, ceea ce reduce aportul de calorii. În plus, salata verde este bogata in apa. Cercetarile au aratat ca continutul crescut de apa din alimente poate fi benefic pentru pierderea in greutate.

Îmbunatateste sanatatea oaselor

Salata cu frunze rosii poate ajuta la imbunatatirea sanatatii oaselor. Un studiu a constatat ca persoanele care consuma o dieta bogata in vitamina A au oase mai puternice decat persoanele care nu o fac. În plus, studiul a aratat ca persoanele cu nutrienti bogati in vitamina A au un risc cu 6% mai mic de fracturi. Cu toate acestea, nutrientii (in primul rand vitamina D), altii decat vitamina A, joaca, de asemenea, un rol crucial in mentinerea sanatatii generale a oaselor.

Amelioreaza anemia

Salata verde cu frunze rosii contine si cantitati semnificative de vitamina B6. Potrivit unui studiu, vitamina B6 promoveaza producerea de hemoglobina, care ajuta la tratarea anemiei. Vitamina B6 poate ameliora anemia chiar daca corpul dumneavoastra nu raspunde la fier. Un studiu pe 56 de femei insarcinate (insensibile la fier) a aratat ca o doza de pana la 75 mg de vitamina B6 a redus semnificativ simptomele anemiei.

VEZI ȘI:

Scortisoara – o mirodenie pretioasa cu beneficii uluitoare pentru sanatate

Promoveaza sanatatea reproductiva

Cateva studii pe animale au aratat ca vitamina A (care se gaseste in cantitati mari in salata verde) este esentiala pentru mentinerea sanatatii reproducerii. Un studiu la sobolani a aratat ca deficienta de vitamina A a cauzat infertilitate la sobolani masculi. Potrivit unui alt studiu, femelele cu un aport insuficient de vitamina A au aratat o calitate slaba a oualor produse. Cu toate acestea, prea multa salata rosie poate fi o problema in timpul sarcinii. Potrivit unui studiu, vitamina A extrema poate provoca dizabilitati genetice la nou-nascuti.

Precautii

Desi salata verde cu frunze rosii este sigura pentru majoritatea oamenilor, exista o masura de precautie care trebuie luata. Înainte de a manca, asigurati-va ca spalati bine salata verde de mai multe ori. Spalarea este necesara deoarece salata verde atrage daunatorii. Drept urmare, salata verde cu frunze rosii este tratata cu cantitati mari de pesticide pentru a o proteja in ferma. Daca nu sunt spalate corespunzator, aceste pesticide pot fi foarte daunatoare pentru corpul dumneavoastra si pot provoca greata, crampe, ameteli si anxietate.

Concluzie

Salata verde cu frunze rosii este bogata in diversi nutrienti care sunt foarte folositori pentru organism. Îti mentine corpul hidratat, iti mentine ochii sanatosi, promoveaza sanatatea inimii, ajuta la prevenirea cancerului, ajuta la scaderea tensiunii arteriale, imbunatateste sanatatea oaselor, amelioreaza anemia si sustine sanatatea reproductiva. Contine substante nutritive benefice precum vitamina A si vitamina K in cantitati suficiente pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului.

VEZI ȘI:

7 beneficii pentru sanatate ale codului

Desi este foarte hranitor, are un numar scazut de calorii. Fibrele ajuta sa va simtiti plini si, in acelasi timp, dieta saraca in calorii este de ajutor in pierderea in greutate. Sunt sigure pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, acestea trebuie spalate bine inainte de consum, deoarece salatele verde cu frunze rosii sunt tratate intens cu pesticide in ferma.

Întrebari frecvente (FAQ)

Care este mai sanatoasa, salata cu frunze verzi sau salata rosie?

Salata cu frunze rosii si salata verde sunt foarte hranitoare si, prin urmare, foarte benefice pentru organism. Cu toate acestea, cand le comparam pe cele doua, salata verde este mai sanatoasa decat salata rosie. Motivul pentru aceasta este ca salata verde are un continut mai mare de vitamine precum A, C si K. De asemenea, cantitatea de micronutrienti din salata verde este mult mai mare decat in salata rosie.

Ce gust are salata cu frunze rosii?

Salata verde cu frunze rosii are un gust dulce-amarui. Acest gust amar se dezvolta adesea in frunzele mature, in comparatie cu frunzele tinere. Frunzele vor avea, de asemenea, o aroma naturala, usor dulce, semi-amaruie, cu note subtile de nuci.

Salata verde poate fi consumata cruda?

Frunzele verzi sunt uneori contaminate cu germeni daunatori, ca si alte legume si fructe. E Coli este cea mai frecventa bacterie gasita in salata verde. Spalarea legumelor cu frunze verzi nu poate elimina toti microbii. Într-adevar, germenii pot adera la peretele exterior al frunzelor si chiar se pot infiltra in el. Un alt lucru de care trebuie sa tii cont este sa speli bine salata deoarece salata este pulverizata cu cantitati mari de pesticide pentru a o proteja in ferma. Daca nu sunt curatate corespunzator, aceste pesticide pot fi foarte daunatoare organismului dumneavoastra.

Cat timp dureaza sa creasca salata cu frunze rosii?

De obicei ajunge la maturitate intre 45 si 55 de zile dupa germinare, dar poate dezvolta frunze mai mari pe tot parcursul ciclului de crestere. La fel ca si alte salate, acestea pot fi sensibile la caldura usoara excesiva, determinand frunzele sa se ofileasca.

Pot manca salata verde in fiecare zi?

Este foarte benefic pentru organismul tau sa manance salata verde in fiecare zi. Salata verde este sursa diferitilor nutrienti de care organismul are nevoie. Exemplele includ proteine, grasimi, fibre, vitamina K, vitamina A, magneziu, mangan, folat, fier, vitamina C, potasiu, vitamina B6, tiamina si riboflavina. Pe langa furnizarea acestor nutrienti, salata verde mentine organismul hidratat, ceea ce este crucial, mai ales vara.

Articole utile:

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

VEZI ȘI:

Slăbim inteligent: calcularea indicelui glicemic

A fost util articolul [post_title]? Împartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.