Menta beneficii sanatate. Top 7 utilizari alei mentei

Vitamine	mg	Minerale	mg
Vitamina C	13.3	Potasiu, K	458
Vitamina B3	0,948	Calciu, Ca	199
Vitamina B5	0,25	Magneziu, Mg	63
Vitamina B2	0,175	Fosfor, P	60
Vitamina B1	0,078	Sodiu, Na	30

Cum se foloseste si sub ce forma?

Pentru fabricarea medicamentelor, se folosesc plante si frunze de menta . Materiile prime sub forma de ierburi uscate sau proaspete sunt o sursa de ulei esential valoros. Pe baza de frunze se prepara decocturi, tincturi sau ceaiuri.

Frunzele si inflorescentele de contin ulei esential, a carui cantitate este determinata de conditiile generale de crestere a plantei, de tipul acesteia si de momentul recoltarii.

Uleiul esential de menta este utilizat pe scara larga: in practica medicala sau in industria alimentara. Este un agent aromatizant natural, de neinlocuit in bauturile alcoolice si in produsele de cofetarie.

Mentolul , care se obtine din uleiul esential, este o componenta a medicamentelor cu efecte dezinfectante si antiinflamatoare.

Tinctura de menta si frunzele de menta (ca parte a ceaiului de plante) sunt folosite pentru a imbunatati functionarea sistemului digestiv, ca agent coleretic si antispasmodic.

Uleiul de menta este benefic pentru inhalare. Apa de menta este buna pentru clatiri, face parte din potiuni. Alcoolul mentolat se foloseste pentru tratarea neurodermiei. Menta proaspat inflorita este folosita in homeopatie [5] .

Cumpara din magazin:

• Cuisoare intregi, Madagascar, naturale, aromatice, Cook, 30g
• Ulei esențial Copaiba, aromatic, relaxant, dōTERRA, 15 ml
• Ceai aromat Sweet Chai bio, 15 plicuri, Higher Living, 33g

Proprietati de vindecare

Frunzele de menta sunt bogate in uleiuri volatile (printre care mentol, limonen, depenten, menton). Contin, de asemenea, compusi triterpenici (diversi acizi), saruri minerale, taninuri si enzime. Cea mai mare cantitate de ulei esential se gaseste in partea florala a mentei, mult mai putin in partea foliara si foarte putin in tulpini.

Frunzele de menta contin mai multe tipuri de acizi organici ( malic , citric si succinic ) si vitamina C. Menta creata contine caroten, vitamina P, acid ascorbic si fitoncide [7] .

Efectul terapeutic al utilizarii acesteia se explica printr-o combinatie de substante cu efect biologic primar, printre care mentolul, apartinand grupului terpenelor, ocupa un loc central. Mentolul prezinta proprietati anestezice si antiseptice caracteristice acestui grup [8] .

În medicina oficiala

În medicina oficiala, in medicamente sunt utilizate pe scara larga:

În medicina populara

Menta este folosita in medicina populara ca un puternic antiseptic si analgezic. În cazul durerilor de gat sau de dinti, este indicata clatirea cu un decoct concentrat din aceasta planta. Planta este utila si pentru crampele stomacale. Pentru anemie, se folosesc frunze crude.

Cumpara din magazin:

• Unguent reumatism cu untul pamantului, tataneasa, arnica Reuma Forte
• Gel matifiant față cu chia și aloe vera Sante, 100ml
• Masline verzi in vid Bio Stamatakos Olivegrove 250g

Menta cu frunze lungi este folosita si pentru probleme neurologice. Pacientilor cu isterie, cu probleme neurologice si care prezinta un comportament agresiv li se prescrie o cura de bai terapeutice.

Cu frunzele se prepara un decoct: in doua pahare de apa clocotita se infuzeaza o lingura de frunze, se lasa la infuzat timp de 10 minute. La exterior este bun pentru mancarimile eruptiei cutanate.

Decoctul de menta pentru gastrita sau scaderea poftei de mancare. Se infuzeaza 2 lingurite de plante uscate intr-un pahar de apa clocotita. Se lasa sucul aproximativ 30 de minute apoi se strecoara. Luati 60 ml din lichidul rezultat inainte de fiecare masa dimineata si seara.

Ceai de menta pentru ARVI, ARI, raceli, bronsite si dureri de gat . Puneti o lingura de frunze intr-o cantitate mica de apa clocotita, folositi-o ulterior ca o infuzie obisnuita de ceai.

În medicina orientala

Vindecatorii chinezi si japonezi folosesc de mult timp menta pentru a trata migrenele, afectiunile digestive si hemoragiile interne. În tratatele lui Avicenna, este mentionata asa-numita menta “glont”. Avicenna a descris efectele sale vasodilatatoare si a dat retete care o continea pentru a scapa de pietrele la rinichi.

În cercetarile stiintifice

În antichitate, Avicenna a descris tipurile de menta cunoscute de el si a consemnat retetele care existau la acea vreme. In Europa, interesul pentru aceasta planta a fost mentinut la nivel de stat: printr-un decret al lui Carol cel Mare din 812, populatia a fost obligata sa cultive 4 tipuri de menta in gradinile lor.

Carl Linnaeus si-a adus contributia la dezvoltarea cercetarilor privind diversitatea speciilor de menta: el a fost cel care, in 1753, a dat definitia unui nou hibrid (provenit din menta de apa si cea de gradina ) – menta piperata .

Oamenii de stiinta moderni isi sporesc cunostintele cu privire la numeroasele proprietati medicinale ale mentei. Sunt luate in considerare efectele antibacteriene si antioxidante ale mentei (R. Singh, M. Shushni, A. Belheir) [10] .

Obiectul de cercetare il constituie caracteristicile biologic active ale ceaiului de plante de menta (D. McKay), J. Bloomberg) [11] .

Un grup de cercetatori condus de P. Mikaili isi concentreaza interesul stiintific asupra proprietatilor farmacologice si terapeutice ale ale mentolului, componenta sa principala [12] .

Oamenii de stiinta turci analizeaza caracteristicile agronomice si chimice ale mentei verzi, care creste in Turcia [13] .

Cercetatorul ceh Neygeboyrova Yarmila se ocupa de speciile si varietatile hibride ale acestei plante [15] .

În bucatarie

Menta este o adevarata gaselnita atunci cand aveti nevoie sa diversificati un fel de mancare necomplicat, adaugand o nota picanta. Cateva frunze de planta uscata sau proaspata vor schimba semnificativ gustul supei sau al salatei dumneavoastra. Mancarurile din carne si produsele de patiserie se potrivesc, de asemenea, bine cu aroma de menta.

Acest condiment este apreciat de bucatarii din bucataria orientala. Retetele de mancaruri cu menta sunt atat de variate incat pot compune o carte de bucate separata, asa ca intrebarea ” Ce sa gatesti cu menta ” este doar o chestiune de gust. Acest condiment este unul dintre ingredientele esentiale ale legendarei bauturi mojito .

Reteta de mojito:

Aveti nevoie de 40 ml de rom alb, 6 frunze de menta, 30 ml de suc de lime , 10 g de zahar din trestie, o jumatate de pahar de gheata pisata si 0,25 litri de sifon. Pisati frunzele de menta cu sucul de lime si zaharul granulat, umpleti paharul cu gheata pisata, amestecati cu pasta si turnati romul si sifonul [16] .

Bauturi incredibil de delicioase si nealcoolice:

Ceai de menta marocana

Pentru preparare, luati 2-4 tulpini de menta cu frunze, un sfert de cana de zahar granulat, 2 linguri de ceai verde, 150 ml de apa. Separati frunzele de tulpini, aruncati-le intr-un ceainic, adaugati zaharul si fierbeti-le in 50 ml de apa clocotita.

Se prepara ceaiul verde intr-un alt ceainic, infuzandu-se cu restul de apa clocotita. Se insista timp de 3 minute. Se strecoara ceaiul si frunzele din cele doua ceainice si se toarna intr-un singur recipient. Se repartizeaza in cesti peste tulpina de menta si se toarna ceaiul finit. Se serveste cu zahar tos sau miere de albine.

Julep

Luati o mana de menta cruda, 1 lamaie sau un lime verde si un litru de apa carbogazoasa. Spalati si taiati frunzele. Apoi pasati-le intr-un blender cu 100 ml de apa. Combinati pasta cu sucul de la o lamaie sau de la un lime. Turnati deasupra sifonului si strecurati. Serviti julepul in pahare decorate cu frunze de menta si felii de lamaie.

Reteta de prajituri cu menta ( Bucatarie frantuzeasca )

Aveti nevoie de 80 g de unt si zahar, 160 g de faina, 20 g de frunze proaspete de menta, ou – 1 bucata.

Pisati zaharul granulat cu frunze de menta. Combinati amestecul rezultat cu untul inmuiat si amestecati. Se toarna faina, se adauga un ou. Creati bilute mici si dati-le forma unor mici prajituri cu degetele. Coaceti timp de aproximativ 20 de minute la 175 de grade, pana ajung la culoarea maro auriu. Pastrati prajiturile intr-un borcan bine inchis [17] .

Pentru prepararea bauturilor racoritoare, este utila gheata de menta : turnati frunze aranjate in forme cu apa fiarta si bagati-le la congelator.

Sosul de menta se potriveste armonios cu mancarurile din carne de miel si de porc, iar carnea pregatita pentru gatit intr-o marinata de menta ii va satisface pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

În cosmetica

În cosmetologie, menta s-a dovedit a fi o planta valoroasa si multifunctionala. Planta are un efect benefic asupra pielii, parului, hidrateaza, hraneste si vindeca. Aceasta este utilizata in produsele profesionale de ingrijire a pielii, precum si intr-o varietate de produse cosmetice de casa.

Este folosita in masti pentru piele, par, lotiuni, tonice, comprese, etc. Șampoanele si balsamurile de par pe baza de extract de menta ajuta in cazul seboreei.

În parfumerie

În cultura greaca, mentei i se atribuiau proprietati de afrodisiac. Din ea se impleteau coronite, se adaugau la apa pentru ablutiuni si se foloseau pentru curatarea spatiilor. În zilele noastre, aceasta planta este folosita in parfumerie.

Uleiurile aromatice de menta sunt utile in vindecarea migrenelor si in combaterea mirosurilor neplacute. În cadrul unor marci celebre au fost create parfumuri si ape de toaleta pe baza de note de menta. Parfumuri populare : Acqua di Gioia de Giorgio Armani, Aqua Allegoria Herba Fresca de Guerlain.

Alte utilizari

Menta este un fel de fumigator natural. Insectele daunatoare nu tolereaza mirosul acestei plante. Daca o plantati in jurul casei, puteti uita de gandaci, muste si molii pentru o lunga perioada de timp.

Lucruri interesante

În functie de epoca si de contextul cultural al tarilor, menta a fost, in diferite momente, un simbol al ospitalitatii, al inspiratiei si al creativitatii.

În literatura universala, una dintre cele mai cunoscute referiri la “iarba parfumata” este romanul politist al scriitoarei franceze Marguerite Duras ” Menta engleza “.

Poetul futurist rus Nikolai Aseev, in poezia despre propria opera, scria ca poemele sale sunt “din menta si pelin”, comparand efectul benefic al cuvantului cu puterea vindecatoare a plantei.

Basmul “Menta parfumata” a fost creat de scriitoarea pentru copii Iris Revue.

Originea denumirii

Numele plantei este imprumutat din mitologia greaca si romana. Cuvantul latin ” Mentha ” a fost numele nimfei Menta (in versiunea greaca – Minta), transformata de sotia geloasa a conducatorului lumii subterane intr-o planta parfumata si aromata.

Sistemul generic al plantei include 42 de specii si multi hibrizi. Cele mai cunoscute si utilizate in diverse domenii sunt urmatoarele tipuri si hibrizii sai:

1. Menta verde este un hibrid din doua specii salbatice (menta de gradina si menta de apa). Proprietatile melifere ale acestei specii sunt foarte apreciate de apicultorii moderni;
2. Menta cu frunze lungi – creste in Europa, Asia, pe continentul african. Gustul picant a contribuit la faptul ca aceasta specie a ocupat un loc de frunte printre condimentele bucatariei mondiale;
3. Menta de apa – creste pe sol umed, in apropierea unei surse de apa. Acest tip de menta a prins radacini in Europa, dar se gaseste si in tarile africane si asiatice;
4. Menta parfumata – comuna in regiunea mediteraneana, Asia Mica, Europa. Folosita la gatit si in medicina;
5. Menta de camp – creste in Europa, Asia, Caucaz, India si Nepal. O componenta a multor ceaiuri din plante;
6. Apple mint – din tarile din Asia Mica si Egipt s-a raspandit in Caucaz si s-a inradacinat in sudul Europei. A gasit o larga aplicare in cofetarie;
7. Menta japoneza este o specie destul de rara, un reprezentant al florei insulelor japoneze. Folosita in industria cosmetica;
8. Menta creata – creste in nordul Americii, in unele tari din vestul si sudul Europei [1] .

Diversitatea speciilor este atat de larga incat planta poate fi gasita aproape peste tot. Este cultivata in gradinile de legume si livezi, menta de apa si-a ales locuri in apropierea cursurilor de apa, cea cu frunze lungi – creste in mlastini, in zonele inalte si in padurile de arini [2] .

Cum sa cresti menta acasa

Va puteti bucura de aceasta planta nu numai pe parcela personala, in gradina. Daca doriti, o puteti cultiva acasa, pe un pervaz, intr-un ghiveci obisnuit. Cand o plantati, folositi seminte sau tulpini, incoltite.

Îngrijirea mentei intr-un apartament sau casa este destul de simpla: udare moderata, hranire periodica, hidratarea partii supraterane a plantei, iluminare suplimentara in sezonul rece si mentinerea unui regim optim de temperatura (aproximativ 20 de grade).

Cultivarea mentei poate fi insotita de probleme cu care se confrunta multi gradinari – daunatori si boli care afecteaza planta. Printre daunatorii atrasi se numara puricele, afidele, acarienii, gandacii de frunze si altii. Cel mai bun mod de a le controla este sa folositi insecticide adecvate si sa pulverizati conform instructiunilor.

Trebuie retinut faptul ca trebuie sa prelucrati planta cu cel putin o luna inainte de inceperea recoltarii pentru a evita o concentratie mare de substante nocive in tulpina si frunze.

Aceasta planta este adesea atacata de o boala precum rugina…. În acest caz, partea inferioara a frunzelor este acoperita cu pete maro voluminoase. Leziunea se raspandeste destul de repede si, in curand, intreaga planta se imbolnaveste.

Rugina este cauzata de ciuperci. În cazul unei infectii fungice, trebuie folosita o solutie speciala de pulverizare. Aparitia ruginii este favorizata de umiditatea ridicata, de conditiile de temperatura destul de scazuta, de “varsta” plantei cultivate si de un nivel crescut de azot in sol.

Masuri preventive pentru combaterea ruginii : trebuie sa hraniti solul cu un amestec de fosfor si potasiu, sa transplantati plantele la timp si sa aveti grija sa ardeti tulpinile afectate de boala.

Articole similare:

• Bombă de vitamine din feijoa: Întărește-ți imunitatea rapid și natural
• 7 Beneficii ale Ciupercii Reishi în Cafeaua Ta Zilnică
• Vitamine esențiale pentru imunitate: Ghidul complet pentru un sistem imunitar puternic
• Ingrediente comune din salate pe care ar trebui să le eviți pe cât posibil
• 5 Alimente care îți consumă energia
• 6 Strategii Psihologice pentru Slăbit