Vara, proaspata, suculenta si uimitor de delicioasa! Salata de rosii, castraveti si ardei gras este o mare de vitamine intr-o singura farfurie! Usor de preparat si incredibil de sanatos, facut din legume de sezon. Poate fi preparata ca o gustare usoara in zilele de vara sau oferita cu carne, cartofi.

Ingrediente / ingrediente

2 portii:
Rosii: 2 buc
Castraveti: 1 (mari sau 2-3 mici)
Ardei dulce: 1 (Mare sau 2 mici)
Masline: 3 linguri
Ceapa: 1 buc
Ulei de masline: 4 Linguri
Frunze de salata: 5 (optional)
Sare: dupa gust
Verdeturi: dupa gust
Condimente uscate: dupa gust

Continutul caloric al produselor posibile intr-un fel de mancare

Ceapa – 41 kcal/100g
Rosii – 23 kcal/100g
Castraveti proaspeti – 15 kcal/100g
Ardei dulce – 27 kcal/100g
Masline – 115 kcal/100g
Sare – 0 kcal/100g
Condimente uscate – 240 kcal/100g
Ulei de masline – 913 kcal/100g
Supa verde proaspat congelata in ambalaj – 41 kcal/100g
Verdeturi – 41 kcal/100g
Frunze de salata – 12 kcal/100g

Reteta pas cu pas

Timp de gatire: 10 min

Pasul 1: Cum se face o salata de rosii, castraveti si ardei? Pregatiti toate produsele mentionate in reteta. Legumele de sezon culese din gradina vor face ca salata sa fie mult mai gustoasa si mai aromata. Puteti folosi ulei de masline, ulei de gatit sau ulei de rapita. Cantitatea fiecaruia dintre ingrediente poate fi ajustata in functie de propriul gust. Clatiti toate legumele si ierburile in apa rece si uscati-le cu prosoape de hartie.

VEZI ȘI:

Pui cu rosii la cuptor, reteta pas cu pas cu fotografii

Pasul 2: Daca castravetele are pielea aspra, taiati-o. Se taie castravetii in cuburi de marime medie. În general, puteti taia legumele in orice fel doriti. Salata va arata frumos si asortata daca toate componentele sunt taiate in acelasi mod, de exemplu cubulete sau felii. Puneti castravetele intr-un castron adanc pentru salata.

Pasul 3: Se taie ardeii in doua jumatati si se indeparteaza miezul, semintele si nervurile albe. Pentru salata, am luat 4 ardei grasi mici de culori diferite. Se taie ardeii in cubulete si se adauga la castraveti.

Pasul 4: Se taie punctele de prindere ale tulpinilor de la rosii. Se taie fiecare rosie in doua si apoi se taie in cuburi. Se adauga la castraveti si ardei.

Cumpara din magazin:

Pasul 5: Se prepara dressingul aromat. Turnati uleiul de masline intr-un castron mic si adanc. Adaugati un varf de cutit din condimentele uscate preferate. Am folosit cate 0,25 lingurite de cimbru uscat si de praf de usturoi, precum si un amestec de salata de legume gata preparat si un amestec de piper macinat. Se amesteca totul bine.

Pasul 6: Taiati verdeturile si adaugati-le la salata. Se sareaza totul dupa gust si se amesteca.

VEZI ȘI:

10 Retete de galuste japoneze grozave

Pasul 7: Daca aveti la indemana cateva frunze de salata verde proaspete, nu uitati sa le adaugati la legume.

Pasul 8: Se amesteca totul bine. Salata este gata!

Pregatiti salate numai din alimente complet refrigerate. O salata facuta cu alimente calde se poate strica rapid.

Cumpara din magazin:

Daca folositi amestecuri de condimente gata preparate, asigurati-va ca cititi compozitia de pe ambalaj. Adesea, aceste amestecuri contin deja sare, asa ca trebuie sa tineti cont de acest lucru, altfel riscati sa sareziti prea mult mancarea.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.