Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Supa crema de broccoli si telina

Supa crema de broccoli si telina

Supa de broccoli si telina
Supa de broccoli si telina

Supa crema de broccoli si telina este potrivita pentru:

Aceasta supa crema de broccoli si telina este plina de nutrienti si vitamine care te ajuta sa lupti impotriva virusilor. Este, de asemenea, o reteta de supa foarte accesibila.

Puteti dubla reteta si puteti pastra o parte din ea pentru mai tarziu in congelator (asigurati-va ca folositi recipiente potrivite pentru congelator si nu uitati sa lasati suficient spatiu gol in recipient, deoarece lichidul se va extinde pe masura ce ingheata) sau in frigider (pana la 3 zile).

Ingrediente pentru supa de broccoli si telina
Ingrediente pentru supa de broccoli si telina

Ingrediente pentru supa crema de broccoli si telina

Legume pentru supa crema de broccoli si telina puse in oala
Legume pentru supa crema de broccoli si telina puse in oala

Cum se prepara supa crema de broccoli si telina?

Luati o oala suficient de mare pentru a contine toate ingredientele (de preferinta de 3 litri sau mai mare). Turnati uleiul in ea si incalziti-o. Adaugati ceapa si sotati-o. Intre timp, taiati tulpina de broccoli (da, o veti consuma) in bucati mai mici si impartiti capatana in buchetele. Taiati telina in cubulete.

CITEȘTE ȘI:
Somon la cuptor cu sos Dijon

Adaugati tulpina de broccoli si telina tocata in oala si turnati deasupra supa de legume. Gatiti, totul acoperit, timp de 15 minute. Acum este timpul sa adaugati 1 cana de apa, sare, piper si buchetele de broccoli. Se aduce la fierbere si se gateste inca 5 minute.

Cand este gata, opreste focul si paseaza supa de broccoli si telina pana la omogenizare. Gustati-o si adaugati condimente, daca este necesar.

Serviti asa cum este sau acoperiti-o cu crutoane si stropiti-o cu putin ulei de masline.

Supa crema de broccoli si telina puse in oala rezultat final
Supa crema de broccoli si telina puse in oala rezultat final

Sfaturi pentru a face cea mai buna crema de broccoli si telina

Deoarece exista doar 3 ingrediente principale in aceasta supa cremoasa de broccoli si telina – broccoli, telina si ceapa, asigurati-va ca folositi unele de buna calitate. Și daca puteti, ar trebui sa fie cat mai proaspete – asigurati-va ca broccoli are o culoare verde inchis frumoasa, tulpina este ferma la atingere.

Daca tulpina este ofilita sau daca o parte din buchetele sunt galbui, evitati sa-l cumparati. In ceea ce priveste telina – daca tulpinile sunt ferme, telina este proaspata.

Cei care mananca carne, nu ezitati sa folositi supa de pui sau de curcan in loc de supa de legume, daca asta aveti la indemana. De asemenea, puteti adauga smantana (aproximativ ½ cana este suficienta) pentru a o face mai bogata, dar nu este necesar.

CITEȘTE ȘI:
Clatite japoneze Soufflé pufoase [Video]

Uleiul de masline poate fi inlocuit cu ulei vegetal sau de floarea-soarelui. Puteti folosi fie ceapa rosie, galbena sau alba.

Supa crema de broccoli si telina cu crutoane alaturi
Supa crema de broccoli si telina cu crutoane alaturi

Beneficiile consumului de broccoli si telina

Vechea zicala in engleza “Eat your greens” este un sfat bun. Legumele verzi sunt deosebit de bogate in antioxidanti.

Acestea sunt bogate in multi fitonutrienti, de exemplu, vitamina C, vitamine din grupul B, acid folic, fibre si minerale. Exista diferiti fitonutrienti in diferite legume verzi, dar toti sunt benefici.

Obtineti protectie verde consumand legume precum prazul, fasolea, mazarea, broccoli, ardeii verzi, castravetii, telina, varza, dovleceii (cu tot cu coaja), varza de Bruxelles, sparanghelul, verdele cu frunze, inclusiv verdele asiatic si frunzele de salata.

Supa crema de broccoli si telina

Supa crema de broccoli si telina

Supa crema de broccoli si telinaMario Benett
Aceasta reteta de supa crema de broccoli si telina foloseste doar ingrediente simple. Este o reteta de supa sanatoasa, perfecta pentru toate tipurile de diete. In aceasta reteta nu se foloseste smantana groasa, nici jumatate si jumatate.
Sa faci supa de casa de broccoli si telina de la zero nu este doar usor, ci si rapid. Gata in 30 de minute de la inceput pana la sfarsit, aceasta supa este, de asemenea, excelenta pentru pregatirea mesei si se congeleaza bine!
Timp de Pregatire 10 minute
Timp Gatire 25 minute
Timp Total 35 minute
Fel Fel principal, Pranz
Bucatarie Internationala
Portii 5
Calorii 128 kcal

Ingrediente
  

Instructiuni
 

  • Luati o oala suficient de mare pentru a contine toate ingredientele (de preferinta de 3 litri sau mai mare). Turnati uleiul in ea si incalziti-o. Adaugati ceapa si sotati-o. Intre timp, taiati tulpina de broccoli (da, o veti consuma) in bucati mai mici si impartiti capatana in buchetele. Taiati telina in cubulete.
  • Adaugati tulpina de broccoli si telina tocata in oala si turnati deasupra supa de legume. Gatiti, totul acoperit, timp de 15 minute. Acum este timpul sa adaugati 1 cana de apa, sare, piper si buchetele de broccoli. Se aduce la fierbere si se gateste inca 5 minute.
  • Cand este gata, opreste focul si paseaza supa de broccoli si telina pana la omogenizare. Gustati-o si adaugati condimente, daca este necesar.
  • Serviti asa cum este sau acoperiti-o cu crutoane si stropiti-o cu putin ulei de masline.

Note

1 broccoli mare = aproximativ 5 cani de buchetele.
Cei care nu sunt vegetarieni pot inlocui supa de legume cu cea de pui/curcan.
Din aceasta reteta veti obtine 5 portii sanatoase (1 si ¼ cana de supa de persoana) sau 4 portii generoase. O puteti dubla cu usurinta, daca este nevoie.
Nu va recomand sa serviti aceasta supa in locul unei mese principale – nu va fi suficienta pentru adulti.
Cuvant cheie supa de post, supa fara carne

A fost delicioasa aceasta reteta? Impartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! In acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe retete sanatoase si delicioase.