Aflati cum se taie un pepene verde in cuburi, bile sau bucati! Crocant, racoros si racoritor, acest fruct de vara este perfect pentru salate, gustari si multe altele.

Se pare ca peste tot este canicula saptamana aceasta, asa ca m-am gandit sa va impartasesc un ghid simplu despre cum sa taiati un pepene galben…aka cel mai racoritor fruct al verii.

Pepenele verde pre-taiat este disponibil cu usurinta in multe magazine alimentare in aceste zile, dar ori de cate ori puteti, cumparati unul intreg si taiati-l singur. Pentru inceput, va fi mai proaspat si va avea o textura mai buna, deoarece pepenele rosu incepe sa se inmoaie si sa elibereze suc odata ce este taiat. În plus, il puteti taia la orice dimensiune si forma doriti. În sferturi? Cuburi? Bile? Ai inteles.

Mai jos gasesti metoda mea de cum se taie un pepene verde in fiecare dintre aceste forme. Oricare ar fi cea pe care o alegeti, sper sa va ajute sa va pastrati racoarea in aceste zile toride de vara.

Cum se taie un pepene verde in felii

Mai intai: in felii! Folosesc aceasta metoda pentru cum sa tai un pepene verde atunci cand intentionez sa il mananc ca gustare sau sa il servesc ca garnitura la picnic. Lasand coaja pe pepenele verde in forma de semiluna ii face sa fie o mancare perfecta pentru mancat cu mana. Îmi place ca pot sa iau unul si sa ma bucur de el – nu este nevoie de ustensile. (P.S. Sunt excelente si pentru gratar! ?).

VEZI ȘI:

Măști faciale hrănitoare și revitalizante: secretele unei pieli radiante

Iata cel mai simplu mod de a taia un pepene verde in felii:

Cumpara din magazin:

Mai intai, taiati unul dintre capete. Asezati pepenele cu partea lunga in jos pe placa de taiat si folositi un cutit de bucatarie ascutit pentru a taia 1 cm din unul dintre capete. Acum, pepenele dvs. va avea o suprafata scurta si plata.

În continuare, taiati pepenele in doua. Asezati pepenele pe partea sa plata si taiati-l in jos prin centru, impartindu-l in doua pe lungime. Puneti una dintre jumatatile de pepene deoparte.

Asezati cealalta jumatate de pepene verde pe placa de taiat cu partea taiata in jos. Taiati-l in jumatate pe lungime…

…si apoi se taie fiecare jumatate transversal in felii de 2,5 cm. Se repeta cu restul pepenilor verzi.

Daca o faceti inainte, sau daca se intampla sa va ramana cateva felii, pastrati-le in frigider intr-un recipient etans sau pe un platou acoperit cu folie de plastic sau folie de aluminiu. Se savureaza in 2-3 zile.

Cumpara din magazin:

Cum se taie un pepene verde in cubulete

Urmeaza: cuburi! Folosesc aceasta metoda pentru cum sa tai un pepene verde ori de cate ori il adaug la o salata, cum ar fi o salata simpla de fructe, salata de pepene verde cu feta si menta etc. De asemenea, tai pepenele verde in cuburi ori de cate ori am de gand sa smoothies.

VEZI ȘI:

Care sunt cele mai bune bucati de carne de vita pentru tocana?

Iata cum se taie un pepene verde in cuburi:

Mai intai, taiati capetele. Asezati pepenele cu partea lunga in jos pe o planseta de taiat si folositi un cutit ascutit pentru a taia 1 cm din ambele capete. Acum, pepenele dvs. va avea doua suprafete scurte si plate.

În continuare, se indeparteaza coaja. Se aseaza pepenele pe una dintre partile taiate. Privind la el, ar trebui sa vedeti un cerc rosu marginit de coaja alba/verde. Asezati cutitul oriunde pe marginea dintre rosu si alb. Taiati in jos pentru a indeparta o fasie lata de coaja de pepene verde. Repetati acest procedeu, facand ocolul perimetrului pepenelui, pana cand nu mai ramane nicio coaja.

Apoi, taiati pepenele in cuburi. Asezati pulpa pepenelui cu partea lunga in jos pe plansa de taiat si taiati-o transversal in placi de 2,5 cm. Taiati fiecare scandura in forma de grila pentru a forma cuburi egale.

Asta e! Savurati imediat pepenele taiat in cubulete sau pastrati-l intr-un recipient ermetic in frigider pana la 3 zile.

Cum se taie un pepene verde in bilute

În sfarsit: bilute! Sincera sa fiu, eu nu folosesc foarte des aceasta metoda de cum sa tai un pepene verde, dar mama o foloseste mereu pentru a pregati pepenele pentru o salata de fructe de vara. Nu o pot invinovati – are un aspect atat de amuzant si, in secret, este super usor.

VEZI ȘI:

Cum gatesti baconul? 4 Moduri de a-l praji corect

Iata cum se procedeaza:

Mai intai, taiati unul dintre capete. Asezati pepenele rosu cu partea lunga in jos pe o planseta de taiat si folositi un cutit de bucatar ascutit pentru a taia 1de centimetru din unul dintre capete. Acum, pepenele dvs. va avea o suprafata scurta si plata.

În continuare, taiati pepenele in doua. Asezati pepenele pe partea sa plata si taiati-l in jos prin centru, impartindu-l in doua pe lungime.

În cele din urma, faceti bilutele. Pentru acest pas, veti avea nevoie de o lingura mica pentru prajituri sau inghetata. Apasati lingura in pulpa taiata a pepenelui si rotiti-o cu grija pentru a forma o minge. Repetati dupa cum doriti cu pepenele ramas. (La un moment dat, va fi greu sa faceti bile perfecte. Atunci, de obicei, tai restul in cubulete pentru gustari sau il mananc cu o lingura. ?)

Beneficiile consumului de pepene verde

Pepenii verzi sunt in mare parte apa – aproximativ 92% – dar acest fruct racoritor este plin de nutrienti. Fiecare muscatura suculenta are niveluri semnificative de vitaminele A, B6 si vitamina C, mult licopen, antioxidanti si aminoacizi. Exista chiar si o cantitate modesta de potasiu.

În plus, aceasta gustare de vara prin excelenta nu contine grasimi, este foarte saraca in sodiu si are doar 40 de calorii pe cana.

VEZI ȘI:

Cum sa spargi un ou corect

Alimentele bogate in antioxidanti si aminoacizi permit organismului dumneavoastra sa functioneze in mod optim. Antioxidantii ajuta la prevenirea leziunilor, dar si a cancerului. Aminoacizii sunt blocul de baza pentru proteine, iar proteinele sunt folosite in aproape toate functiile vitale din organism.

Oamenii de stiinta au remarcat nivelul ridicat de licopen al pepenelui rosu – aproximativ 15 pana la 20 de miligrame per portie de 2 cani, potrivit National Watermelon Promotion Board – unele dintre cele mai ridicate niveluri din orice tip de produs proaspat.

Licopenul este un fito-nutrient, care este un compus prezent in mod natural in fructe si legume care reactioneaza cu corpul uman pentru a declansa reactii sanatoase. Este, de asemenea, pigmentul rosu care da culoarea pepenilor verzi, rosiilor, grepfruturilor rosii si guavelor.

Licopenul a fost asociat cu sanatatea inimii, sanatatea oaselor si prevenirea cancerului de prostata. Este, de asemenea, un antioxidant puternic despre care se crede ca are proprietati antiinflamatorii.

Pentru a va maximiza cu adevarat aportul de licopen, lasati pepenele rosu sa se coaca complet. Cu cat pepenele devine mai rosu, cu atat mai mare este concentratia de licopen. Continutul de beta caroten si de antioxidanti fenolici creste, de asemenea, pe masura ce pepenele se coace. Beta-carotenul este un antioxidant care se gaseste in fructele si legumele de culoare rosie-portocalie. Acesta ajuta la imunitate, piele, ochi si la prevenirea cancerului.

VEZI ȘI:

Cum sa alegi peste proaspat in magazin

A fost util articolul [post_title]? Împartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.