Mandarinele sunt un tip de fructe citrice mici care sunt cultivate in zone cu clima calda din intreaga lume. Desi mandarinul este inrudit cu portocalul, cei care le-au gustat pe amandoua spun ca au un alt gust. Aflati totul despre beneficiile pentru sanatate si valoarea nutritiva a mandarinelor si cele mai bune soiuri.

Ce este mandarina?

Mandarinul mic este un tip dulce de portocala care nu creste mai mare de 8 centimetri. Contine mai mult zahar decat majoritatea celorlalte soiuri de citrice, ceea ce il face deosebit de popular pentru deserturi si ca gustare pentru copii.

Mandarinele sunt un cadou traditional pentru Anul Nou si Craciun si pot fi regasite intr-o varietate de retete, de la salate la prajituri cu fructe. Mandarina este, pe langa asta, utilizata atat in medicina traditionala chineza, cat si in medicina ayurvedica.

Soiuri

Exista multe soiuri de mandarine, inclusiv mandarine pure, mandarine nepure, mandarine incrucisate, Mangshanyegan, clementine, mandarine si Satsuma, printre altele. Sa le analizam in detaliu in cele ce urmeaza.

Mandarine pure: Mandarinele pure sunt soiuri de mostenire, cum ar fi Tachibana si Nanfengmiju, care au ramas aproape de soiurile originale de mandarine asiatice.
Mandarine nepure: Acestea sunt soiuri care sunt usor amestecate cu alte citrice, cel mai frecvent pomelo, dar care pastreaza in principal distinctiile de mandarine. Satsuma, mandarinele si murcoturile sunt toate mandarine nepure.
Mangshanyegan: Acesta este un tip de citrice, originar din China, care este clasificat ca nefiind o mandarina. În ciuda asemanarilor, mangshanyeganii sunt de fapt o specie complet separata de citrice.
Clementina: Acestea sunt crescute din tulpini de mandarine mediteraneene. Sunt cel mai mic soi de mandarine, foarte dulci si fara seminte. Cele mai multe clementine sunt importate din Europa.
Mandarine: Mandarinele si mandarinele sunt adesea folosite ca denumiri interschimbabile, dar in timp ce toate mandarinele sunt mandarine, nu toate mandarinele sunt mandarine. Mandarinele au o coaja mai dura si au un gust mai apropiat de cel al unei portocale obisnuite, cu mai putina dulceata si mai multa muscatura citrica.
Satsuma: Satsuma este un tip de fruct, originar din Japonia, care este un hibrid de mandarine-pomelo. Satsuma poate fi un pic mai mare decat o mandarina pura, dar pastreaza aceeasi piele libera. Sunt cultivate in Asia si in sudul Statelor Unite.

Mandarine decojite si intregi — Mandarine delicioase Fotografie: Shutterstock

Mandarine Nutritie

O mandarina medie contine 47 de calorii, cu 9 grame de zahar si 12 grame de carbohidrati. Totodata, are aproape 40% din doza zilnica recomandata de vitamina C si 11% din doza zilnica recomandata de vitamina A. ^[2]

Informatii nutritionale

Mandarine, (mandarine), crude Portie : 100 g	Valoare nutritiva
Apa [g]	85.17
Energie	53
Energie [kJ]	223
Proteina [g]	0.81
Lipide totale (grasimi) [g]	0.31
Cenusa [g]	0.38
Carbohidrati, prin diferenta [g]	13.34
Fibre, total dietetic [g]	1.8
Zaharuri, total, inclusiv NLEA [g]	10.58
Zaharoza [g]	6.05
Glucoza (dextroza) [g]	2.13
Fructoza [g]	2.4
Calciu, Ca [mg]	37
Fier, Fe [mg]	0.15
Magneziu, Mg [mg]	12
Fosfor, P [mg]	20
Potasiu, K [mg]	166
Sodiu, Na [mg]	2
Zinc, Zn [mg]	0.07
Cupru, Cu [mg]	0.04
Mangan, Mn [mg]	0.04
Seleniu, Se [µg]	0.1
Vitamina C, acid ascorbic total [mg]	26.7
Tiamina [mg]	0.06
Riboflavina [mg]	0.04
Niacina [mg]	0.38
Acid pantotenic [mg]	0.22
Vitamina B-6 [mg]	0.08
Folat, total [µg]	16
Colina, total [mg]	10.2
Betaine [mg]	0.1
Vitamina A, RAE [µg]	34
Caroten, beta [µg]	155
Caroten, alfa [µg]	101
Criptoxantina, beta [µg]	407
Vitamina A, UI [IU]	681
Luteina + zeaxantina [µg]	138
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]	0.2
Tocotrienol, alfa [mg]	0.05
Acizi grasi, total saturati [g]	0.04
Acizi grasi, total mononesaturati [g]	0.06
Acizi grasi, total polinesaturati [g]	0.07
Triptofan [g]
Treonina [g]	0.02
Isoleucina [g]	0.02
Leucina [g]	0.03
Lizina [g]	0.03
Metionina [g]
Cistina [g]
Fenilalanina [g]	0.02
Tirozina [g]	0.02
Valina [g]	0.02
Arginina [g]	0.07
Histidina [g]	0.01
Alanina [g]	0.03
Acid aspartic [g]	0.13
Acid glutamic [g]	0.06
Glicina [g]	0.02
Proline [g]	0.07
Serina [g]	0.03

Sursa: USDA ^[1]

Beneficiile mandarinelor

Portocalele mandarine sunt o sursa excelenta de vitamina C, care ajuta la promovarea productiei de colagen in organism. Totodata, ele contin sinefrina, care este un dilatator bronsic si sunt o sursa bogata de fibre.

Cumpara din magazin:

Prezenta flavonoidelor si a altor antioxidanti, Pe langa asta contribuie la beneficiile sale uimitoare. Sa ne uitam mai jos la beneficiile mandarinei. ^[3] ^[4]

Stimuleaza imunitatea
Lupta impotriva radicalilor liberi
Previne deteriorarea celulelor
Îmbunatateste sanatatea pielii
Întareste parul
Lupta impotriva alergiilor
Ofera usurare in caz de raceala
Suprima pofta de mancare
Ajuta la pierderea in greutate
Sprijina sanatatea digestiva
Regleaza nivelul de colesterol
Scade tensiunea arteriala
Ajuta la gestionarea diabetului ^[5]
Potential anticancerigen

Mandarine vs Clementine vs Tangerine vs Portocale

Portocala

Portocala este un citric mare, al doilea ca marime dupa grapefruit, cu o aroma acida si acrisoara si este cel mai popular pentru sucuri. ^[6]

Mandarin Orange

Mandarinul este o categorie de portocale, de dimensiuni mai mici si foarte dulci, cu coaja desprinsa. Clementinele si mandarinele sunt ambele tipuri de mandarine.

Clementine

Clementinele sunt cel mai mic tip de mandarine. Sunt foarte dulci, nu au seminte si reprezinta cel mai popular soi de mandarine din punct de vedere comercial.

Mandarine

Mandarinele sunt un tip de mandarine de culoare rosie intensa si sunt denumite dupa portul Tanger, unde au fost importate pentru prima data. Fructul este mai mare si usor mai acrisor decat mandarinele.

Cumpara din magazin:

Citeste si aceste articole:

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

VEZI ȘI:

16 Cele mai bune alimente pentru diabet