Continut Articol
- Iată de ce să bei smoothie-uri. Plus rețetele pe care le adorăm
- Stimulează-ți metabolismul
- Calmează durerea de artrită
- Redu riscul de Alzheimer
- Reconstruiește-ți intestinul după ce ai luat antibiotice
- Diminuează-ți pofta de mâncare
- Scade tensiunea arteriala
- Învinge diabetul
- Arată mai tânăr
- Rămâi treaz
- Îmbunătățește-ți somnul
- Întrebări frecvente
- Concluzie
Iată de ce să bei smoothie-uri. Plus rețetele pe care le adorăm
Un smoothie este o modalitate excelentă de a obține o mulțime de vitamine, minerale și nutrienți în sistemul dumneavoastră într-un mod rapid și ușor. Există o mulțime de motive pentru a bea smoothie-uri, iar acest articol acoperă 10 dintre ele.
Smoothie-urile sunt o soluție de nerefuzat – pentru toată lumea. Deși un smoothie nu va înlocui niciodată un file de somon la grătar cu broccoli la aburi, este o metodă rapidă și ușoară de a adăuga proteine și legume în dieta ta și de a te bucura de bogăția nutritivă care poate lipsește din celelalte mese.
Dacă vrei să slăbești, consumul de smoothie-uri ca înlocuitori de masă poate fi o abordare practică și gustoasă pentru a reduce drastic carbohidrații procesați și caloriile care vin cu ei. Potrivit unui studiu publicat în Current Nutrition & Food Science, cei care au înlocuit micul dejun și cina cu un smoothie bogat în proteine au pierdut mai mult de 18 kilograme în 12 săptămâni.
Făcute corect, smoothie-urile sunt pline de apă, fibre și proteine, toate acestea favorizând “sațietatea” sau senzația de sațietate, ceea ce ne poate ajuta să evităm mâncatul în exces și să reducem caloriile, potrivit cercetătoarei Barbara Rolls, doctor în științe al Penn State, autoarea programului de control al greutății Volumetrics.
Smoothie-urile se laudă cu un pahar plin de alte beneficii pentru sănătate dincolo de pierderea în greutate, în funcție de ingredientele pe care le puneți în blender înainte ca lamelele să înceapă să se învârtă.
Încercați rețetele de smoothie de mai jos și vedeți 10 motive surprinzătoare pentru a bea smoothie-uri. Pregătește-te să faci un shake delicios care îi va face bine organismului tău.
Stimulează-ți metabolismul
Studiile au arătat că adăugarea de ingrediente picante, precum ghimbirul și piperul cayenne, la un shake poate accelera metabolismul care arde calorii. Într-un studiu realizat la Universitatea Purdue, persoanele care au consumat aproximativ o jumătate de linguriță de piper cayenne în mâncare au ars cu aproximativ 10 calorii în plus în orele următoare, în comparație cu persoanele care au mâncat aceeași masă, dar fără condiment.
Cercetătorii numesc capsaicina, compusul din ardei care îl face picant, o substanță chimică termogenică care nu numai că încălzește corpul, dar scade semnalele de foame din creier.
Rețetă: Tropical Spice Smoothie
Cantitate pentru 2 porții
Calmează durerea de artrită
Vă doare durerea de genunchi legată de osteoartrită? Mușchi dureroși după un antrenament de forță? Încearcă un smoothie făcut cu suc de cireșe amare, care s-a demonstrat că reduce inflamația și durerile articulare.
Rețetă: Smoothie de migdale și cireșe
Cantitate pentru 2 porții.
Redu riscul de Alzheimer
Mai multe studii au sugerat o posibilă legătură între consumul de afine și îmbunătățirea memoriei și un risc redus de apariție a bolii Alzheimer. Oamenii de știință cred că antioxidanții antocianici din afine pot proteja neuronii, pot îmbunătăți comunicarea între celulele creierului și pot spori circulația sângelui în creier.
Această rețetă de smoothie conține și alte ingrediente (spanac și turmeric) cunoscute pentru susținerea funcției cognitive, ceea ce o face o alegere inteligentă pentru stimularea puterii creierului.
Rețetă: Smoothie-ul lui Einstein
Cantitate pentru 2 porții.
Reconstruiește-ți intestinul după ce ai luat antibiotice
Antibioticele creează multe daune colaterale în același timp cu eradicarea bacteriei pe care sunt prescrise să o ucidă. Acestea distrug o mare parte din microbiota noastră intestinală utilă, ceea ce, la rândul său, provoacă diaree ușoară. Dar, uneori, reducerea generalizată a microbiotei de către antibiotice permite unui microbist mai dăunător – Clostridium difficile – să preia controlul.
C-diff poate provoca diaree severă și chiar o inflamație a colonului care poate pune viața în pericol. Este deosebit de periculoasă la persoanele în vârstă. Există dovezi clinice că repopularea intestinului cu ” bacterii bune” prin administrarea de probiotice ar putea ajuta la prevenirea C-diff la persoanele care iau antibiotice.
Kefirul, folosit în smoothie-ul de mai jos pentru construirea de bacterii bune pentru intestin, este unul dintre cele mai bune probiotice (iaurtul este un altul) și este perfect pentru amestecurile de smoothie.
Rețetă: Smoothie de fructe cu chefir
Cantitate pentru 1 porție.
Diminuează-ți pofta de mâncare
S-a demonstrat că cidru de mere și scorțișoara stabilizează glicemia și țin la distanță pofta de carbohidrați.
Rețetă: Smoothie cu scorțișoară și cidru de mere
Cantitate pentru 2 porții.
Scade tensiunea arteriala
Consumul de alimente bogate în potasiu este o modalitate naturală de a reduce tensiunea arterială, deoarece mineralul temperează efectele sodiului asupra organismului și, de asemenea, ușurează tensiunea de pe pereții vaselor de sânge. Printre cele mai bune ingrediente bogate în potasiu pentru smoothie-uri se numără bananele.
Un studiu a constatat că consumul a două banane pe zi poate scădea tensiunea arterială cu 10 procente. Dar, înainte de a vă maimuțări cu banane, consultați-vă cu medicul dumneavoastră. Potasiul poate fi dăunător pentru persoanele cu probleme renale și poate interacționa cu anumite medicamente.
Încearcă deci acest smoothie pentru scăderea tensiunii arteriale, care conține și vitamina C, un antioxidant puternic care neutralizează radicalii liberi și relaxează pereții vaselor de sânge.
Rețetă: Smoothie de fructe de pădure și banane
Cantitate pentru 2 porții.
Învinge diabetul
Dacă ești îngrijorat de prediabet, acesta este un smoothie ideal pentru micul dejun, pentru a înlocui un bol de cereale zaharoase sau un iaurt îndulcit. Are gustul unei plăcinte cu mere, dar menține stabil nivelul de zahăr din sânge cu scorțișoară, opt grame de fibre și proteine care întăresc musculatura.
Pe de altă parte, conține EGCG, o catehină din pulberea de matcha care stimulează celulele să elibereze grăsimile. Pentru a afla cum să inversezi diabetul de tip 2 cu ajutorul alimentelor și a unei simple rutine de exerciții de mers pe jos.
Rețetă: Smoothie de mere și varza kale
Cantitate pentru 1 porție.
Arată mai tânăr
Acest smoothie este favoritul dermatologilor, deoarece este plin de beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A. Această vitamină protejează pielea de daunele provocate de razele UV, menținând potențial pielea suplă și cu aspect tânăr.
Beta-carotenul din smoothie-ul Iepurașul Tânăr provine din două ingrediente, morcovii și caisele. Am adăugat miere și scorțișoară, care, de asemenea, s-au dovedit a ajuta la repararea pielii.
Rețetă: Smoothie-ul iepurașului tânăr
Se fac 2 porții.
Rămâi treaz
Un smoothie preparat cu cafea rece sau cafea preparată la rece, banane și pudră de proteine nu numai că vă va da un impuls de energie la ora 10 dimineața, dar vă va ține și stomacul satisfăcut până la ora prânzului.
Rețetă: Smoothie-ul Cold Snap
Cantitate pentru 2 porții.
Îmbunătățește-ți somnul
Cireșele și sucul de cireșe amare sunt surse concentrate de melatonină, un popular ajutor natural pentru somn. Încercați acest preparat simplu ca gustare seara târziu și veți adormi ușor.
Rețetă: Smoothie Snoozie
- ¾ cană de suc de cireșe amare
- 1 cană de iaurt grecesc cu vanilie
- 4 cuburi de gheață
Se fac 2 porții.
Întrebări frecvente
Este indicat să bei un smoothie pe stomacul gol?
Atunci când bei un smoothie, este implicată o digestie redusă, iar digestia necesită multă energie din partea organismului. Un smoothie vă oferă multă energie dacă îl consumați pe stomacul gol.
Este bine să bei smoothie-uri în fiecare zi?
Unul dintre beneficiile pentru sănătate ale consumului de smoothie-uri în fiecare zi este îmbunătățirea funcției digestive, deoarece acestea sunt bogate în mod natural în fibre.
Produsele sănătoase te țin sătul fără a adăuga prea multe calorii, în timp ce fibrele sănătoase din smoothie-uri ajută la promovarea bacteriilor intestinale sănătoase și la prevenirea constipației.
Pot smoothie-urile să înlocuiască mesele?
Consumul unui smoothie ca o masă ar putea fi o opțiune sănătoasă, dar pentru ca acesta să fie nutritiv, este important să vă asigurați că smoothie-ul conține un amestec de alimente care ar fi similar cu o masă.
Pot să slăbesc cu smoothie-uri?
Conținutul lor ridicat de lichid vă menține sătul. În timp ce mestecarea alimentelor poate fi satisfăcătoare, conținutul de lichid al smoothie-urilor poate juca un rol semnificativ în menținerea sațietății fizice, ajutând astfel la eforturile tale de pierdere în greutate pe termen lung.
Smoothie de banane este bun pentru pierderea grăsimii de pe burtă?
Banana Smoothie: Banana previne retenția de apă în organism și, datorită acestei calități, ajută la topirea grăsimii de pe abdomen. O băutură de banane este o idee excelentă în acest sens. Nu numai că prin adăugarea câtorva alte ingrediente devine mai gustoasă, dar ajută și la topirea grăsimii de pe burtă cu ușurință și mai rapid.
Concluzie
Smoothie-urile sunt o opțiune populară de masă și gustare, deoarece pot fi personalizate pentru a se potrivi practic oricărui gust sau alegere dietetică. Valoarea lor nutritivă este determinată în mare parte de materialele pe care le conțin.
Smoothie-urile produse cu alimente integrale, cum ar fi fructele, legumele, iaurtul și grăsimile sănătoase, sunt cele mai nutritive, însă smoothie-urile făcute cu mult zahăr adăugat nu sunt la fel de dense din punct de vedere nutritiv și pot avea efecte dăunătoare asupra sănătății în timp.
Smoothie-urile bogate în proteine și fibre pot chiar să vă ajute să slăbiți, menținându-vă satisfăcuți pentru perioade mai lungi de timp.
Shake-urile și smoothie-urile pot fi o opțiune excelentă dacă sunteți în căutarea unei abordări inedite pentru a vă crește aportul de fructe și legume.
