Surprindeti-va familia si prietenii cu aceasta reteta de dovlecei umpluti cu carne si bulgur. Carne tocata combinata cu bulgur, in rulouri subtiri de dovleac, cu un sos aromat. Ingrediente accesibile si usor de preparat. Succes garantat!
- Timp de gatire: 1 ora si 20 de minute
- Numar de portii: 10
- Valoarea calorica: 287 kCal
De ce avem nevoie pentru dovlecei umpluti cu carne si bulgur
- Dovlecel – 1500 g
- Carne tocata – 400 g
- Bulgur – 100 g
- Ceapa – 80 g
- Cartofi – 200 g
- Pasta de tomate – 3 linguri.
- Unt – 30 g
- Apa – 600 ml
- Iaurt natural – 200 g sau smantana
- Usturoi – 2 catei
- Marar proaspat – 10 g
- Chimen macinat – 1/2 lingurita.
- Fulgi de ardei iute rosu – 1/2 lingurita.
- Piper negru macinat – 1/2 lingurita.
- Sare – 1,5 lingurita.
Veti avea nevoie de
- Cratita
- Bol
- Tocator
- Peeler
Cum se prepara dovlecei umpluti cu carne si bulgur
Se adauga 200 ml de apa clocotita la bulgurul spalat, se acopera si se lasa timp de 30 de minute.
Taiati dovleceii in fasii subtiri cu un curatator de legume, taiati cartofii in inele.
Se scurge bulgurul, se adauga carnea tocata, ceapa tocata, untul moale, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de ardei iute rosu, ½ lingurita de chimen si se amesteca bine.
Se pune 1 lingurita de umplutura pe marginea fasiilor de dovlecel si se ruleaza strans, umpland astfel toate fasiile de dovlecel.
Cumpara din magazin:
Cuisoare intregi, Madagascar, naturale, aromatice, Cook, 30g
Ulei esențial de scorțișoară natural, aromaterapie, 10 ml, Your Candle
Șampon natural antimătreață cu mesteacăn și boysenberry, 250 ml, Jozka Dary Natury
Se amesteca 2 linguri de pasta de rosii, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru macinat si 400 ml de apa intr-un bol.
Adaugati usturoiul tocat, mararul proaspat tocat si un varf de cutit de sare intr-un bol cu iaurtul sau smantana si amestecati.
Într-o cratita cu pereti grosi sau intr-o tigaie cu pereti grosi, se asaza pe fund feliile de cartofi in rondele, deasupra se pun rulourile de dovlecei, se toarna sosul si se acopera dovleceii cu o farfurie.
Se aduce la fierbere, se acopera si se fierbe timp de 30 de minute.
Serviti rulourile de dovlecei umpluti fierbinti cu sos de iaurt sau smantana.
Cumpara din magazin:
Spirulina Bio Batom 300 comprimate 120g
Cimbru frunze Bio Cook, condiment bucătărie, plante aromatice, 50g
Crema, matifianta, grapefruit, ten gras, seboreglare, Eco Sante, 50ml
Citeste si aceste articole:
- Supă cremă de legume cu ardei copți – Rețetă sănătoasă și aromată
Supă cremă de legume cu ardei copți la cuptor – rețetă sănătoasă cu doar 65 kcal/100g, aromă afumată naturală, 169% vitamina C zilnică. Vegană sau cu smântână, gata în 50 minute. Perfectă pentru meal prep! - Pere cu Mascarpone – Desert Elegant pentru Masa de Revelion
Desert rafinat de Revelion: pere coapte aromate cu cremă fină de mascarpone, nuci crocante și note de scorțișoară. Gata în 40 minute, 210 kcal/porție, textura perfectă între pere moi și cremă rece. - Ardei umpluți cu brânză suluguni și ierburi aromate – Rețetă rapidă de aperitiv la cuptor
Rețetă rapidă de ardei umpluți cu brânză suluguni și ierburi aromate, copți la cuptor. Gata în 35 minute, doar 5 ingrediente, aperitiv sau garnitură delicioasă cu 120 kcal/100g. - Fursecuri cu ovăz în formă de brăduț – rețetă pentru Crăciun
Rețetă simplă de fursecuri cu ovăz în formă de brăduț, perfecte pentru Crăciun! Textura crocantă, aromă de scorțișoară, decorare festivă cu glazură colorată. Gata în 50 minute, se păstrează 2 săptămâni! - Pinguini cu măsline și cremă de brânză: aperitivul care cucerește orice masă de sărbători
Descoperă rețeta perfectă de pinguini cu măsline și cremă de brânză – aperitivul festiv care se pregătește în doar 20 minute și cucerește fiecare masă de sărbători
