Surprindeti-va familia si prietenii cu aceasta reteta de dovlecei umpluti cu carne si bulgur. Carne tocata combinata cu bulgur, in rulouri subtiri de dovleac, cu un sos aromat. Ingrediente accesibile si usor de preparat. Succes garantat!
- Timp de gatire: 1 ora si 20 de minute
- Numar de portii: 10
- Valoarea calorica: 287 kCal
De ce avem nevoie pentru dovlecei umpluti cu carne si bulgur
- Dovlecel – 1500 g
- Carne tocata – 400 g
- Bulgur – 100 g
- Ceapa – 80 g
- Cartofi – 200 g
- Pasta de tomate – 3 linguri.
- Unt – 30 g
- Apa – 600 ml
- Iaurt natural – 200 g sau smantana
- Usturoi – 2 catei
- Marar proaspat – 10 g
- Chimen macinat – 1/2 lingurita.
- Fulgi de ardei iute rosu – 1/2 lingurita.
- Piper negru macinat – 1/2 lingurita.
- Sare – 1,5 lingurita.
Veti avea nevoie de
- Cratita
- Bol
- Tocator
- Peeler
Cum se prepara dovlecei umpluti cu carne si bulgur
Se adauga 200 ml de apa clocotita la bulgurul spalat, se acopera si se lasa timp de 30 de minute.
Taiati dovleceii in fasii subtiri cu un curatator de legume, taiati cartofii in inele.
Se scurge bulgurul, se adauga carnea tocata, ceapa tocata, untul moale, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de ardei iute rosu, ½ lingurita de chimen si se amesteca bine.
Se pune 1 lingurita de umplutura pe marginea fasiilor de dovlecel si se ruleaza strans, umpland astfel toate fasiile de dovlecel.
Cumpara din magazin:
Ulei de măsline extravirgin Myrtoo Bio, 5 litri, Stamatakos Olivegrove
Crema regeneratoare, piele matură, Pro Age Care, Almacabio, 50 ml- Ulei esențial santal, natural aromatic, lemn distilat, Your Candle, 10ml
Se amesteca 2 linguri de pasta de rosii, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru macinat si 400 ml de apa intr-un bol.
Adaugati usturoiul tocat, mararul proaspat tocat si un varf de cutit de sare intr-un bol cu iaurtul sau smantana si amestecati.
Într-o cratita cu pereti grosi sau intr-o tigaie cu pereti grosi, se asaza pe fund feliile de cartofi in rondele, deasupra se pun rulourile de dovlecei, se toarna sosul si se acopera dovleceii cu o farfurie.
Se aduce la fierbere, se acopera si se fierbe timp de 30 de minute.
Serviti rulourile de dovlecei umpluti fierbinti cu sos de iaurt sau smantana.
Cumpara din magazin:
- Keto Matcha Latte natural Diet-Food, ceai verde matcha, energizant, 300g
- Difuzor ultrasunete Persia Physalis, aromă ambientală, control automat
- Merisor Forte cu D-manoza, supliment urinar, antiinflamator, Aronia Charlottenburg
Citeste si aceste articole:
- Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa
Când te gândești la o prăjitură care să îmbine gustul îndrăzneț al merelor proaspete cu aroma caldă a scorțișoarei și textura reconfortantă a ovăzului, aceasta… Citește mai mult: Prăjitură cu ovăz, mere și scorțișoară care îți parfumează toată casa - Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan
Tăiețeii Ramen cu Usturoi și Susan reprezintă cea mai delicioasă rețetă de tăiței ramen preparată acasă, cu un sos simplu și extrem de aromat! Faceți… Citește mai mult: Tăiței Ramen cu Usturoi și Susan - Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute
Te-ai săturat să speli o grămadă de vase după ce gătești? Și eu la fel! De aceea, rețeta asta de paste cu pui parmezan gătite… Citește mai mult: Paste cu pui parmezan la un singur vas – gata în doar 30 de minute - Budincă de Banane cu Caramel
Budinca de banane este unul dintre acele deserturi care combină simplitatea preparării cu rafinamentul gustului. Cu o textură mătăsoasă și un gust profund de banane… Citește mai mult: Budincă de Banane cu Caramel - Pui cu Legume, Miere și PortocalăPrimăvara aceasta am descoperit o rețetă extraordinară de pui cu legume, glazurată cu un amestec aromat de miere și portocală. Căldura subtilă a papricei și… Citește mai mult: Pui cu Legume, Miere și Portocală
