Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit ├«n toat─â ╚Ťara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Cat timp poti pastra alimentele in frigider

Cat timp poti pastra alimentele in frigider

Frigiderul este una dintre cele mai bune inventii casnice care pastreaza alimentele si mancarurile pregatite in siguranta pentru viata si sanatate pentru mai mult timp si ne economiseste timp, permitandu-ne sa evitam sa il irosim la cumparaturile zilnice.

Modelele moderne de frigidere va permit sa pastrati gustul, prospetimea si calitatile utile ale fructelor si legumelor, laptelui, sosurilor, supelor, garniturilor, carnii si pestelui crud si gatit.

Dar frigiderul nu este imun – el nu ucide bacteriile, ci doar le impiedica sa se inmulteasca datorita temperaturii scazute pe care o are.

De ce este important?

Nu este vorba doar de banii – sau de mirosul neplacut – aruncati la gunoi odata cu alimentele stricate.

Fructele si legumele sunt susceptibile la bacteria shigella, care provoaca dizenterie, carnea, laptele si ouale la Staphylococcus aureus, fructele de mare la vibrionii parahemolitici, iar produsele din carne gatite pot dezvolta asa-numita Otrava a carnatilor, o ruda a botulismului.

Toate aceste bacterii pot provoca infectii de diferite grade de gravitate – de la disconfort sub forma de greata, diaree, febra mare, dureri abdominale, pana la deshidratare si chiar moarte.

Cat timp puteti pastra diferite alimente in frigider?

In orice caz, toate ar trebui sa astepte in recipiente cu capac – pentru a evita amestecarea mirosurilor si “agitarea” bacteriilor care traiesc pe ele. Temperatura medie in compartimentul frigorific este, in mod normal, de +4 C.

CITE╚śTE ╚śI:
Mai Dulce si Mai Sanatos: Ghidul Alternativelor Naturale la Zahar

Important. Timpii recomandati nu tin de gust, ci de siguranta.

Carne cruda si produsele din carne preparate

Neambalate – 1 zi, in marinata – 2-3 zile, in ambalaje industriale sigilate, de exemplu in tavi sau ambalaje sub vid – conform datei de expirare indicate.

In zilele noastre, carnea este adesea vanduta in ambalaje cu un mediu rezistent la gaz, iar cand deschideti un astfel de ambalaj, poate aparea uneori un miros neplacut. Probabil ca acest lucru nu inseamna ca carnea in sine s-a stricat, dar mediul de protectie poate mirosi astfel. Dupa 1 – 2 minute, acest miros dispare.

Produse de mezeluri fierte (doctorie, carnati, crenvursti, sunca, sunca carbonata) feliate sau vrac – nu mai mult de 48 de ore, in ambalaje industriale inchise, in conformitate cu data de expirare indicata.

Produse din carne preparate – carne inabusita si la cuptor, cotlete, rulouri de varza umplute, pateu de casa – 48 de ore, mezeluri – 48 de ore, tocanita de casa in borcane inchise ermetic – pana la 6 luni.

Peste si fructe de mare crude – 1 zi.

Peste si fructe de mare gata preparate – in ambalaj deschis sau feliate, usor sarate – pana la 3 zile, afumate – 48 de ore, prajite, fierte sau la cuptor, cotlete de peste, inundate – 48 de ore, gustari in ulei – 72 de ore, conserve de peste deschise si salate gata preparate – 24 de ore.

Cat timp poti pastra alimentele in frigider
Cat timp poti pastra alimentele in frigider

Oua – nu mai mult de 30 de zile de la data de pe ambalaj.

Supa sau bulionul gata preparat – 3-4 zile intr-un vas sau recipient cu capac.

Sosuri si gemuri gata preparate – ambalaje nedeschise din magazin – nu mai mult de 90 de zile, pasta de tomate – nu mai mult de 7 zile, sosuri de casa si maioneza – nu mai mult de 72 de ore.

Salate gata preparate cu sos de maioneza, cum ar fi Beuf- pana la 24 de ore, cu sos de smantana sau legume proaspete – pana la 3 ore.

Lapte pasteurizat (incalzit scurt la 70% si racit) – pana la 48 de ore, nedeschis – pana la 24 de ore. Un astfel de lapte este vandut de obicei in sticle sau in pachete moi.

Produse lactate – chefir, branzeturi in saramura, branza de vaci, iaurt, deserturi lactate – 24 de ore de la deschiderea ambalajului.

Unt – in ambalaje industriale invelite in folie de aluminiu conform marcajului, in ambalaj deschis – nu mai mult de 7 zile.

Ulei vegetal – in sticla deschisa – 1 luna, in sticla inchisa – conform etichetei, de obicei sase luni.

Uleiul de masline devine uneori lipicios si alb atunci cand este depozitat in frigider, acest lucru este normal si este un indiciu al calitatii. La temperatura camerei, uleiul va reveni la aspectul sau familiar.

Cat timp poti pastra alimentele in frigider
Cat timp poti pastra alimentele in frigider

Legume verzi si cu frunze – nu mai mult de 3 zile, cantitatea de substante utile scazand direct proportional cu timpul de depozitare.

Legume radacinoase, dovlecei, dovlecei – nu mai mult de 7 zile cu coaja intacta, sub forma de bucati – pana la 24 de ore.

Legume conservate sau murate/umede – muraturi de casa, varza – in recipient deschis in saramura – pana la 30 de zile, produse industriale conservate (mazare, porumb. fasole, ciuperci) – pana la 24 de ore.

Citeste si aceste articole:

    Cat timp poti pastra alimentele in frigider
    Cat timp poti pastra alimentele in frigider

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.