Fibrele sunt o substanta din alimentele pe baza de plante care ramane nedigerata in timp ce trece prin intestinul subtire. O dieta saraca in fibre contine alimente care sunt usor de digerat si absorbit.
Într-o dieta saraca in fibre, trebuie sa evitati fructele cu fibre si sa verificati ambalajul inainte de a consuma orice aliment ambalat. O dieta saraca in fibre are avantajele si dezavantajele sale.
Urmand o dieta saraca in fibre (numita si dieta cu continut scazut de reziduuri), se reduce cantitatea de alimente nedigerate care se deplaseaza prin intestinul subtire, ceea ce reduce dimensiunea si frecventa scaunelor. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu boala inflamatorie intestinala (IBD) care se confrunta cu o acutizare.
Este posibil ca persoanele care se pregatesc pentru o colonoscopie sa trebuiasca, de asemenea, sa urmeze o dieta cu continut scazut de fibre, in functie de recomandarile medicului lor.
Cu o planificare atenta, este inca posibil sa obtineti toti nutrientii esentiali dintr-o varietate de alimente saraca in fibre.
În acest articol, analizam ce alimente trebuie incluse si cele care trebuie evitate atunci cand urmati o dieta saraca in fibre.
Cumpara din magazin:
Ulei de măsline extravirgin, Myrtoo Bio, Stamatakos, 750ml
Ulei masline extravirgin Liophos Bio, 5 litri, Stamatakos
Ulei de măsline extravirgin Myrtoo Bio, 5 litri, Stamatakos Olivegrove
Numeroase studii au aratat o igiena intestinala imbunatatita sau egala la pacientii care au urmat o dieta saraca in fibre, in loc sa consume numai alimente lichide. O dieta saraca in fibre este de obicei prescrisa pacientilor cu boli inflamatorii intestinale.
Consilierii medicali recomanda dietele sarace in carbohidrati dintr-un singur motiv: pentru a reduce riscul de crestere a inflamatiei prin reducerea functiei colonului si pentru a permite relaxarea intestinului. De asemenea, este benefica pentru pacientii cu colita infectioasa sau diverticulita maligna.
Un plan de 7 zile de dieta saraca in fibre
Daca nu sunteti sigur de ceea ce trebuie sa includeti in dieta, este intotdeauna cel mai bine sa urmati sfatul unui nutritionist. Iata un exemplu de plan de dieta de 7 zile care v-ar putea ajuta sa va planificati dieta saraca in fibre. Este o acumulare a unor produse alimentare fara fibre pe care le puteti consuma intr-o dieta cu continut scazut de fibre. Cu toate acestea, planul general dat este un esantion.
Ziua 1
Mic dejun – Paine alba prajita, ton la conserva cu maioneza saraca in grasimi si suc de mere;
Pranz – Supa de rosii si conserve de legume;
Cumpara din magazin:
- Mix condimente salată Bio Cook, ierburi aromate, ceapă, busuioc, 80g
- Balsam natural strălucire, păr mat, extract de mesteacăn, Sante, 150 ml
- Orez basmati alb Bio, bob lung, Smart Organic, 500g
Cina – Iaurt, banana foarte coapta si paine prajita alba cu unt;
Ziua 2
Mic dejun – Paine alba prajita, oua fierte, avocado;
Pranz – Unt pe paine alba, felii de banane coapte, lapte degresat;
Cina – Pui scufundat, sos de rosii si branza
Ziua 3
Mic dejun – Oua omleta, branza cheddar, piure de cartofi dulci (fara coaja)
Pranz – Chifteluta, piure de cartofi (fara pielita), paine alba;
Cina – Coapsa de pui inabusita, morcovi fierti, orez alb;
Ziua 4
Mic dejun – Vafe din faina alba si suc de mere;
Pranz – Orez alb, somon fiert, sos de maioneza si ulei de susan, ciuperci fierte;
Cina – Paste albe, branza cheddar, sos de rosii, carne tocata de vita etc.
Ziua 5
Mic dejun – Clatite din faina alba, afine fierte si strecurate, banane coapte, iaurt;
Pranz – Taitei cu ou alb, smantana, morcovi fierti decojiti, maioneza, varfuri de sparanghel rumenite;
Cina – Tortilla alba, supa de pui, rosii cubulete fierte (fara pielita), smantana etc.
Ziua 6
Mic dejun – Oua omleta, piure de cartofi dulci (fara coaja), lapte degresat;
Pranz – Supa de cartofi dulci si smantana, varfuri de sparanghel sarate;
Cina – Supa de pui cu cartofi si morcovi decojiti si fierti, rulada.
Ziua 7
Mic dejun – Compot de mere, briosa alba, lapte degresat;
Pranz – Salata de oua facuta cu maioneza, paine alba si pepene moale;
Cina – Minestrone preparata cu paste albe, legume decojite fierte si sos de rosii din conserva, rulada alba cu unt
Alimente de inclus
Într-o dieta saraca in fibre, nu exista o evitare completa a niciunui produs alimentar. Principalul punct este de a evita adaugarea oricarui lucru care contine fibre. De exemplu, fructele precum portocalele au un continut ridicat de fibre.
Dar daca doriti sa le incorporati in dieta dumneavoastra, puteti opta pentru suc de portocale. Acesta elimina automat continutul de fibre.
Produsele alimentare cu un continut scazut de fibre sunt:
1. Paine, cereale, orez si paste fainoase
- Paine alba imbogatita, chifle, biscuiti, briose, biscuiti de tip crackers
- Paine prajita frantuzeasca, clatite si vafe
- Cereale reci rafinate: orez umflat, grau umflat, fulgi de porumb.
- Paste din orez alb
2. Fructe
- Fructe conservate sau gatite
- Suc de fructe strecurat
- Banane coapte
- Pepene moale
3. Lapte si produse lactate
- Lapte, iaurt, crema si inghetata
- Branza si branza de vaci
4. Legume
- Legume bine fierte si conserve de legume fara seminte
- Salata verde
- Suc de legume strecurat
- Cartofi fara coaja
5. Carne rosie, carne de pasare, peste si oua
- Carne de vita, miel, sunca, vitel, porc, peste, pasari de curte si organe, macinata, bine gatita/subtire.
- oua
6. Grasimi, condimente si bauturi
- Unt, uleiuri, maioneza, smantana, sosuri pentru salata, sosuri simple.
- Zahar, jeleu transparent, miere si sirop.
- Condimente, ierburi fierte, bulion, bulion si supe preparate cu alimente recomandate
- Cafea, ceai si bauturi carbogazoase; – prajituri si fursecuri simple
- Gelatina, budinci, crema, inghetata, serbet, popsicles
Alimente de evitat in dieta saraca in fibre
Sa stii ce nu poti manca intr-o dieta cu continut redus de fibre este mai important.
1. Paine, cereale, orez si paste fainoase
- Produse de panificatie fabricate cu faina integrala, seminte, nuci, fructe,
- Paine de porumb si biscuiti graham
- Orez brun, orez salbatic si hrisca -cereale integrale, cereale cu tarate, cereale de tip granola si cereale cu nuci, seminte, nuca de cocos sau fructe uscate.
2. Fructe
- Fructe crude sau uscate
- Toate fructele de padure
- Suc de prune
3. Lapte si produse lactate
- Iaurt cu nuci sau seminte
4. Legume
- Legume crude si legume cu seminte
- Varza murata, dovleac de iarna si mazare
- Broccoli, varza de Bruxelles, varza, ceapa, conopida, fasole la cuptor, porumb
- Cartofi cu coaja.
5. Carne, seminte si fructe cu coaja lemnoasa
- Carnea dura, fibroasa, cu cartilagii
- Fasole uscata, mazare si linte
- Unt de arahide
6. Grasimi, gustari, condimente si bauturi
- Nuci, seminte, nuca de cocos
- Dulceata, marmelada si conserve
- Muraturi, masline, condimente si hrean
- Toate deserturile care contin fructe cu coaja lemnoasa, seminte, fructe uscate, nuca de cocos sau care sunt fabricate din cereale integrale sau tarate.
- Bomboane facute cu nuci sau seminte
- Popcorn
De ce sa tii dieta saraca in fibre
Pregateste intestinul inainte de operatie sau colonoscopie
Medicii recomanda o dieta lichida inainte de o colonoscopie sau o operatie la intestin. Procesul se numeste pregatire intestinala, prin care sistemul intestinal se pregateste pentru operatie. Este vital sa pastrati colonul curat inainte de efectuarea unei colonoscopii.
Conform unui studiu, o dieta saraca in fibre este eficienta pentru pregatirea intestinala inainte de o colonoscopie.
Ajuta in cazul bolii inflamatorii intestinale
Boala inflamatorie intestinala (IBD) este o tulburare comuna care implica o inflamatie cronica a tractului digestiv. Tipurile de boala inflamatorie intestinala includ colita ulcerativa si boala Crohn. În aceasta boala, tractul digestiv se umfla, ceea ce provoaca disconfort si durere in timpul scaunelor.
Continutul de fibre creste dimensiunea scaunului, ceea ce face ca pacientul sa se simta inconfortabil. De asemenea, deoarece tractul digestiv devine foarte sensibil, alimentele bogate in fibre ar putea provoca dureri extreme. Prin urmare, este vital sa urmati o dieta cu continut scazut de fibre daca suferiti de boala inflamatorie intestinala. Cu toate acestea, este esential sa consultati in prealabil medicul cu privire la aceasta afectiune.
Poate reduce diareea
Diareea provoaca scaune libere si apoase (scaunele). Diareea acuta este un tip de diaree care dureaza o perioada scurta de timp. Este o problema comuna si poate aparea la orice grupa de varsta. De obicei, dureaza aproximativ una sau doua zile, dar poate dura mai mult, in functie de gravitatea afectiunii.
Daca aveti diaree, este recomandabil sa consumati alimente saraca in fibre. Cu o dieta cu continut scazut de fibre, se formeaza mai putine scaune. Prin urmare, amelioreaza treptat simptomele diareei. De asemenea, este de ajutor in cazul problemelor de balonare sau gaze.
Actioneaza ca o tranzitie de la o dieta lichida la o dieta solida.
Multe persoane urmeaza o dieta exclusiv lichida. Cu toate acestea, este vital sa se revina uneori la alimente solide. Organismul va rezista schimbarii daca treceti brusc la o dieta solida dupa o perioada lunga de timp de dieta lichida. Prin urmare, este esential sa faceti trecerea treptat si nu brusc. Dieta saraca in fibre ajuta la aceasta tranzitie.
Ajuta la rezolvarea gastroparezei
Gastropareza este o boala care determina intarzierea golirii gastrice. Daca suferiti de gastropareza, o dieta saraca in fibre va fi de ajutor.
Conform unui studiu, diareea este cauza generala a gastroparezei. Aceasta face ca stomacul sa se simta plin la scurt timp dupa inceperea mesei. De asemenea, poate fi vindecata prin urmarea unei diete saraca in fibre.
Nota Organics Food
O dieta saraca in fibre este buna pentru sanatatea dumneavoastra digestiva daca aveti un anumit tip de IBD sau daca aveti nevoie de o interventie chirurgicala la colon. Trecerea directa de la o dieta lichida la o dieta solida ar fi daunatoare pentru intestin. Dieta cu continut scazut de fibre este eficienta pentru tranzitia de la o dieta lichida la o dieta solida.
Dezavantajele unei diete saraca in fibre
Reduce continutul de fibre
Continutul de fibre este vital pentru un organism sanatos, iar o dieta cu continut redus de fibre interzice consumul de fibre. Cu toate acestea, o dieta saraca in fibre poate provoca constipatie, sindromul colonului iritabil, diverticulita, boli de inima si unele tipuri de cancer. Prin urmare, o dieta cu continut scazut de reziduuri este potrivita doar pentru anumite afectiuni.
Cauzeaza carente de nutrienti
Evitarea anumitor alimente va poate face sa omiteti nutrienti esentiali, ceea ce poate duce la anumite deficiente nutritive. Daca vi s-a prescris o dieta cu continut redus de fibre, consultati un medic cu privire la momentul in care puteti trece la o dieta echilibrata obisnuita. Este mai bine sa nu continuati dieta saraca in fibre pentru mai mult timp, deoarece aceasta poate provoca si fluctuatii ale glicemiei.
Reduce miscarea intestinala
Daca urmati o dieta cu continut scazut de fibre, aceasta va reduce productia de intestine in organism. Fibrele inmoaie si extind dimensiunea scaunului. Promoveaza o buna sanatate intestinala. Constipatia sau sindromul colonului iritabil pot rezulta dintr-o dieta saraca in fibre.
Poate provoca foamea in exces
Fibrele se descompun treptat odata ce intra in stomac. Datorita descompunerii lente a fibrelor, stomacul ramane plin pentru o perioada lunga de timp. Daca incepeti sa va simtiti foame la scurt timp dupa masa, exista posibilitatea sa aveti nevoie de mai multe fibre in organism. Daca incepeti sa mancati mai mult, va veti ingrasa mai mult, ceea ce poate provoca un nivel ridicat de zahar in sange sau diabet.
Nota Organics Food
O dieta saraca in fibre/reziduuri scazute este o dieta care are ca scop reducerea si diminuarea numarului de miscari intestinale in fiecare zi. Aceasta limiteaza fibrele alimentare la mai putin de 10-15 g pe zi.
Profesionistii din domeniul sanatatii recomanda o dieta saraca in fibre numai atunci cand persoanele sufera de anumite afectiuni specifice de sanatate. Cu toate acestea, nu ar trebui sa o urmeze cineva pentru o perioada indelungata.
Rezumat
În general, este recomandabil sa se consume produse alimentare bogate in fibre. Într-o dieta saraca in fibre, trebuie sa evitati fructele care contin fibre si produse precum nucile, semintele, nuca de cocos, gemul, marmelada, muraturile, maslinele, condimentele si hreanul. Asigurati-va ca evitati toate deserturile care contin nuci, seminte, fructe uscate, nuca de cocos sau care sunt facute din cereale integrale sau tarate.
Printre avantajele unei diete cu continut scazut de fibre se numara pregatirea intestinului inainte de o interventie chirurgicala sau colonoscopie, care ajuta la vindecarea bolilor inflamatorii intestinale (IBD) si a gastroparezei.
De asemenea, este benefica pentru persoanele care fac tranzitia de la o dieta lichida la o dieta echilibrata sau solida obisnuita. Printre dezavantajele dietei cu continut scazut de fibre se numara reducerea miscarilor intestinale.
De asemenea, poate provoca o foame excesiva si duce la cresterea in greutate. De asemenea, poate provoca deficiente de nutrienti daca este continuata pentru o perioada indelungata. Prin urmare, cel mai bine ar fi sa continuati o dieta saraca in fibre pana cand este necesar.
Întrebari frecvente (FAQ)
Ce alimente sunt sarace in reziduuri?
Exista un numar mare de optiuni pentru o dieta saraca in fibre. Puteti include produse din cereale rafinate, cum ar fi painea alba, cerealele, pastele, orezul alb, sucurile fara pulpa sau seminte, carnea, pestele si ouale. De asemenea, puteti manca diverse alte legume precum morcovi, castraveti, ciuperci etc.
Trebuie sa va asigurati ca legumele sunt bine fierte si fara seminte. De asemenea, se pot consuma produse lactate precum laptele, iaurtul, budincile si supele pe baza de smantana.
Pot manca salata in cadrul unei diete cu continut redus de fibre?
Da, se poate manca o salata intr-o dieta saraca in fibre este complet in regula. Trebuie sa va asigurati ca leguma nu este bogata in fibre. Trebuie sa gatiti legumele moi, decojite si fara seminte. De asemenea, puteti include legume bine gatite sau conservate, fara pielite sau seminte, vinete, sfecla, morcovi, sparanghel, dovleac galben, spanac, dovleac si cartofi.
Cum se tine o dieta saraca in fibre?
Dieta saraca in fibre se refera la continutul scazut de fibre din alimentatie. Într-o dieta saraca in fibre, trebuie sa evitati produsele cu fibre, consumate de obicei daca aveti o boala inflamatorie intestinala (IBD) sau gastropareza. Este recomandabil sa urmati dieta saraca in fibre numai daca medicul v-a prescris-o.
Se poate manca branza in cadrul unei diete cu continut scazut de fibre?
Da, puteti manca branza intr-o dieta saraca in fibre. Într-o dieta saraca in fibre, puteti consuma si alte produse lactate, cum ar fi laptele, iaurtul, crema, inghetata si branza de vaci. Desi trebuie sa va asigurati foarte bine ca nu consumati iaurt sau inghetata care contin nuci. Nu puteti manca nuci intr-o dieta cu continut scazut de fibre.
Pot manca macaroane cu branza intr-o dieta saraca in fibre?
Da, puteti manca macaroane cu o dieta cu continut scazut de fibre. Macaroanele si branza sunt ambele produse saraca in fibre. Dar daca intentionati sa mancati in oras, asigurati-va ca nu includeti niciun alt produs alimentar care contine fibre in macaroane si branza.
Pot manca piure de cartofi intr-o dieta saraca in fibre?
Da, piureul de cartofi este recomandabil intr-o dieta cu continut scazut de fibre. Cu toate acestea, trebuie sa va asigurati ca decojiti corect cartoful. Cel mai bine ar fi sa va asigurati ca nu mancati coaja de cartof. De asemenea, nu adaugati alte ingrediente bogate in fibre in piureul de cartofi.
Pot manca pizza in cadrul unei diete saraca in fibre?
Pizza este considerata un aliment cu continut scazut de fibre daca aveti crusta obisnuita din faina alba de pizza. Prin urmare, daca intentionati sa faceti o pizza acasa, este recomandabil sa parcurgeti lista si sa o faceti in functie de aceasta. Nu puneti niciun produs care sa contina fibre. Pe de alta parte, daca sunteti dispus sa cumparati o pizza facuta, cereti lista de ingrediente inainte de a o consuma.
Ce legume pot manca in cadrul unei diete cu continut redus de fibre?
Legumele pe care le puteti manca intr-o dieta saraca in fibre includ vinetele, sfecla, morcovii, sparanghelul, dovleacul galben, spanacul, dovleacul si cartofii.
Trebuie sa va asigurati ca legumele sunt decojite, fara seminte si gatite corespunzator. De asemenea, puteti manca legume bine gatite si conserve fara seminte, salata si suc de legume strecurat.
Pot manca alimente prajite intr-o dieta cu continut redus de fibre?
Cel mai bine este sa evitati mancarea prajita intr-o dieta saraca in fibre. Aceasta ar putea dauna sistemului prin incetinirea procesului digestiv. De asemenea, ar trebui sa excludeti complet orice cartof prajit sub forma de cartofi prajiti sau chipsuri de cartofi.
Cat timp ar trebui sa tin dieta cu continut redus de fibre?
Nu ar trebui sa continuati aceasta dieta mai mult de cinci zile, pentru ca ar putea incepe sa va afecteze sistemul digestiv. O dieta saraca in fibre poate duce la constipatie sau la sindromul colonului iritabil. Cel mai bine este sa evitati o dieta saraca in fibre daca nu este necesar.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.
